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Selbstversorgungsgrad bei Fleisch in der Schweiz nach Art 2019

Veröffentlicht von Eva Schultz, 31.03.2020
Mit einem Selbstversorgungsgrad von rund 97,6 Prozent hat Kalbfleisch im Jahr 2019 den höchsten Inlandanteil am Gesamtkonsum in der Schweiz. Insgesamt lag der Inlandanteil von Fleisch in der Schweiz im selben Jahr laut Proviande bei 80,2 Prozent.

Inlandanteile verschiedener Fleischsorten am Gesamtkonsum in der Schweiz im Jahr 2019

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Veröffentlichungsdatum

März 2020

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

2019

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