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Selbstversorgungsgrad bei Fleisch in der Schweiz nach Art 2020

Veröffentlicht von Eva Schultz, 29.03.2021
Mit einem Selbstversorgungsgrad von rund 97,2 Prozent hat Kalbfleisch im Jahr 2020 den höchsten Inlandanteil am Gesamtkonsum in der Schweiz. Insgesamt lag der Inlandanteil von Fleisch in der Schweiz im selben Jahr laut Proviande bei 81 Prozent.

Inlandanteile verschiedener Fleischsorten am Gesamtkonsum in der Schweiz im Jahr 2020

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

März 2021

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

2020

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