Handel und Konsum von Fleisch in der Schweiz

Umsatz im Segment Schlachten und Fleischverarbeitung in der Schweiz bis 2019

Umsatz der Schweizer Lebensmittelindustrie im Segment Schlachten und Fleischverarbeitung von 2008 bis 2019 (in Mio. CHF)

Anzahl der Unternehmen im Fleischerhandwerk in der Schweiz bis 2019

Anzahl der Unternehmen in der Schweizer Lebensmittelindustrie im Segment Schlachten und Fleischverarbeitung von 2008 bis 2019

Selbstversorgungsgrad bei Fleisch in der Schweiz nach Art 2021

Inlandanteile verschiedener Fleischsorten am Gesamtkonsum in der Schweiz im Jahr 2021

Gesamtausgaben der Schweizer Bevölkerung für Nahrungsmittel 2021

Anteil der Ausgaben der Schweizer Bevölkerung für Nahrungsmittel im Jahr 2021

Monatliche Ausgaben der Haushalte für Fleisch in der Schweiz 2020

Durchschnittliche monatliche Ausgaben der Haushalte für Fleisch in der Schweiz im Jahr 2020 (in CHF)

Größte Produzenten von Schweinefleisch in der Schweiz 2020

Größte Produzenten von Schweinefleisch in der Schweiz nach Produktionsanteil im Jahr 2020

Schweinezuchtbetriebe in der Schweiz nach Bestandsgröße 2020

Betriebe in der Schweinezucht in der Schweiz nach Bestandsgröße im Jahr 2020

Betriebe mit Viehhaltung in der Schweiz bis 2021

Anzahl der Viehhalter in der Schweiz in ausgewählten Jahren von 1985 bis 2021

Schlachtungen in der Schweiz nach Tierarten bis 2021

Anzahl der Schlachtungen in der Schweiz nach Tierarten in den Jahren 2014 bis 2021

Produktionsmengen tierischer Erzeugnisse in der Schweizer Landwirtschaft bis 2021

Menge der produzierten tierischen Erzeugnisse in der Schweizer Landwirtschaft in den Jahren von 2008 bis 2021 (in 1.000 Tonnen)

Aufteilung des Fleischertrages von Großvieh in der Schweiz bis 2021

Aufteilung des Fleischertrages von Großvieh in der Schweiz in den Jahren 2014 bis 2021

Erzeugung von Fleisch in der Schweiz bis 2021

Erzeugung von Fleisch in der Schweiz in ausgewählten Jahren von 2000 bis 2021 (Schlachtkörpergewicht in Tonnen)

Erzeugung von Fleisch in der Schweiz nach Art 2021

Erzeugung von Fleisch in der Schweiz nach Art im Jahr 2021 (in Tonnen)

Umsätze mit Charcuterie und Wurstwaren im Schweizer Detailhandel 2020

Entwicklung der Umsätze von Frischfleisch- und Charcuterie-Produkten im Schweizer Detailhandel in den Jahren 2019 und 2020 (in Millionen CHF)

Absatz von Frischfleisch und Charcuterie im Schweizer Detailhandel bis 2020

Entwicklung der Absätze von Frischfleisch- und Charcuterie-Produkten im Schweizer Detailhandel in den Jahren 2019 und 2020 (in 1.000 Tonnen)

Umsatzverteilung von Fleisch- und Fleischersatzprodukten in der Schweiz 2020

Umsatzverteilung von Fleisch- und Fleischersatzprodukten im Schweizer Detailhandel im Jahr 2020

Wurstwaren mit dem höchsten Umsatz im Schweizer Detailhandel 2020

Ranking der Top 10 Wurstwaren mit dem höchsten Umsatz im Schweizer Detailhandel zwischen 2015 und 2020 (in Mio. CHF )

Absatz von Schweinefleisch im Schweizer Detailhandel nach Warengruppen 2020

Absatz von Schweinefleisch im Schweizer Detailhandel im Jahr 2020 (in Tonnen)

Meistverkaufte Wurstwaren nach Absatzmenge im Schweizer Detailhandel 2020

Meistverkaufte Wurstwaren im Schweizer Detailhandel zwischen 2015 und 2020 (in Tonnen)

Preisentwicklung von Frischfleisch und Charcuterie im Schweizer Detailhandel 2020

Veränderung der Verkaufswerte von Frischfleisch- und Charcuterie-Produkten in der Schweiz zwischen 2019 und 2020

Konsum von Fleisch in der Schweiz bis 2021

Konsum von Fleisch in der Schweiz in ausgewählten Jahren von 2000 bis 2021 (in Tonnen)

Konsum von Fleisch in der Schweiz nach Art 2021

Konsum von Fleisch in der Schweiz nach Art im Jahr 2021 (in Tonnen)

Konsum von Schweinefleisch in der Schweiz bis 2021

Konsum von Schweinefleisch in der Schweiz in ausgewählten Jahren von 2000 bis 2021 (in Tonnen)

Konsum von Rindfleisch in der Schweiz bis 2021

Konsum von Rind- und Kalbfleisch in der Schweiz in ausgewählten Jahren von 2000 bis 2021 (in Tonnen)

Konsum von Geflügelfleisch in der Schweiz bis 2021

Konsum von Geflügelfleisch in der Schweiz in ausgewählten Jahren von 2000 bis 2021 (in Tonnen)

Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in der Schweiz bis 2021

Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in der Schweiz in ausgewählten Jahren von 1980 bis 2021 (in Kilogramm)

Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in der Schweiz nach Art 2021

Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in der Schweiz nach Art im Jahr 2021 (in Kilogramm)

Bio-Anteil am Umsatz mit Fisch und Fleisch in der Schweiz bis 2021

Bio-Anteil am Umsatz mit Fisch und Fleisch in der Schweiz in den Jahren 2009 bis 2021

Bio-Anteil am Umsatz mit Frischfleisch in der Schweiz bis 2021

Bio-Anteil am Umsatz mit Frischfleisch in der Schweiz in den Jahren 2009 bis 2021

Bio-Anteil am Umsatz mit Wurst und Charcuterie in der Schweiz bis 2021

Bio-Marktanteil bei Wurst und Charcuterie in der Schweiz in den Jahren 2012 bis 2021

Import- und Exportmenge von Fleisch in der Schweiz bis 2022

Import- und Exportmenge von Fleisch in der Schweiz in den Jahren 2003 bis 2022 (in 1.000 t)

Import von Fleisch in die Schweiz bis 2022

Import von Fleisch und genießbaren Schlachtnebenerzeugnissen in die Schweiz in den Jahren 2005 bis 2022 (in Tonnen)

Wert der Fleischimporte in die Schweiz bis 2022

Wert des in die Schweiz importierten Fleischs sowie genießbarer Schlachtnebenerzeugnisse in den Jahren von 2005 bis 2022 (in Millionen CHF)

Wert der Fleischexporte aus der Schweiz bis 2022

Wert der Fleischexporte aus der Schweiz in den Jahren von 2005 bis 2022 (in Millionen CHF)

Export von Fleisch aus der Schweiz bis 2022

Export von Fleisch und genießbaren Schlachtnebenerzeugnissen aus der Schweiz in den Jahren 2005 bis 2022 (in Tonnen)

Exportmenge von Fleisch aus der Schweiz nach Ländern 2022

Exportmenge von Fleisch aus der Schweiz in die zehn wichtigsten Abnehmerländer im Jahr 2022 (in Tonnen)

Einschätzung der Wahrscheinlichkeit von Zukunftsszenarien für 2051 Schweiz 2021

Wenn Sie an die Welt im Jahr 2051 denken, welche Szenarien halten Sie für wahrscheinlich? (Top-2-Boxes "Wahrscheinlich" & "Sicher")

Konsumhäufigkeit von tierischen Lebensmitteln in der Schweiz 2020

Wie oft konsumieren Sie die folgenden tierischen Lebensmittel?

Gründe für Fleischkonsum in der Schweiz 2020

Welche Gründe sprechen für Sie persönlich gegen den Vegetarismus?

Kombination von Ersatzprodukten mit tierischen Lebensmitteln in der Schweiz 2020

Kombinieren Sie pflanzenbasierte Ersatzprodukte und tierische Produkte innerhalb derselben Mahlzeit?

Umfrage zu Assoziationen mit dem Begriff "Fleisch" in der Schweiz 2020

Womit verbinden Sie spontan den Begriff "Fleisch"?