Definition:
Der Markt für eCommerce-Fleischersatzprodukte bezieht sich auf den Online-Kauf und -Verkauf von pflanzlichen Lebensmitteln, die den Geschmack, die Textur und das Aussehen von Fleisch nachahmen. Diese Ersatzprodukte werden in der Regel aus Zutaten wie Soja, Weizengluten oder Erbsenprotein hergestellt und stellen für Veganer, Vegetarier und Flexitarier eine brauchbare Alternative zum herkömmlichen Fleisch dar. Die Verbraucher können eine Vielzahl von Optionen wie Burger, Würstchen, Chicken Nuggets und vieles mehr ausprobieren, die alle darauf zugeschnitten sind, den Geschmack und das Erlebnis von Fleischprodukten zu imitieren. Der Markt für Fleischersatzprodukte im elektronischen Handel bietet einen bequemen Zugang zu diesen pflanzlichen Alternativen, so dass die Kunden sie einfach kaufen und sich nach Hause liefern lassen können.Zusätzliche Informationen: Der Markt für Fleischersatzprodukte im elektronischen Handel umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenkenntnissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten.
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Beyond Meat, Impossible Foods und Quorn Foods.
Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden Sie ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der Markt für Fleischersatzprodukte im eCommerce in Japan verzeichnet ein erhebliches Wachstum, das durch das steigende Interesse der Verbraucher an pflanzenbasierten Ernährungsweisen, ein erhöhtes Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit des Online-Shoppings für nachhaltige Lebensmitteloptionen angetrieben wird.
Kundenpräferenzen: Der Markt für Fleischalternativen im eCommerce in Japan erlebt eine bemerkenswerte Transformation, da Verbraucher Gesundheit, Nachhaltigkeit und Bequemlichkeit in den Vordergrund stellen. Immer mehr jüngere Generationen neigen zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen, beeinflusst von Trends in sozialen Medien und einem wachsenden Umweltbewusstsein. Darüber hinaus treiben Urbanisierung und hektische Lebensstile die Nachfrage nach praktischen Online-Shopping-Optionen für Fleischalternativen voran. Auch die traditionellen Ernährungsgewohnheiten entwickeln sich weiter, da Verbraucher innovative Geschmäcker und Texturen in Fleischersatzprodukten suchen, was eine Mischung aus kulturellem Erbe und zeitgenössischen Vorlieben widerspiegelt.
Trends auf dem Markt: In Japan gewinnt der Markt für Fleischalternativen im eCommerce an Dynamik, da Verbraucher zunehmend pflanzenbasierte Ernährungsweisen annehmen, die von Gesundheitsbewusstsein und Umweltbedenken geprägt sind. Die wachsende Beliebtheit des Online-Shoppings verändert, wie Verbraucher auf Fleischalternativen zugreifen, insbesondere bei jüngeren Zielgruppen, die nach Bequemlichkeit und innovativen Geschmacksrichtungen suchen. Darüber hinaus spricht die Integration traditioneller japanischer Zutaten in Fleischalternativen ein breites Publikum an. Dieser Wandel bedeutet nicht nur eine Veränderung der Ernährungsgewohnheiten, sondern bietet auch Chancen für Akteure der Branche, innovativ zu sein und sich an die sich wandelnden Verbraucherpräferenzen anzupassen, was die Wettbewerbsfähigkeit des Marktes erhöht.
Lokale Besonderheiten: In Japan wird der Markt für Fleischalternativen im eCommerce auf einzigartige Weise von den tief verwurzelten kulinarischen Traditionen des Landes und der Betonung saisonaler Zutaten beeinflusst. Japanische Verbraucher bevorzugen subtile Aromen und Qualität, was die Produzenten dazu anregt, vertraute Elemente wie Tofu und Algen in Fleischalternativen zu integrieren. Darüber hinaus wird die alternde Bevölkerung Japans zunehmend gesundheitsbewusst, was die Nachfrage nach nahrhaften Fleischalternativen antreibt. Strenge Lebensmittelvorschriften prägen zudem die Produktinnovation und die Transparenz der Kennzeichnung, um das Vertrauen der Verbraucher in eCommerce-Plattformen zu gewährleisten, die qualitativ hochwertige Angebote bieten, die auf lokale Geschmäcker abgestimmt sind.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Fleischersatzprodukte im eCommerce in Japan wird von makroökonomischen Faktoren geprägt, wie der robusten wirtschaftlichen Gesundheit des Landes, einem wachsenden Trend zur Nachhaltigkeit und schwankenden globalen Rohstoffpreisen. Die wirtschaftliche Stabilität Japans, gekennzeichnet durch moderates Wachstum und niedrige Arbeitslosigkeit, unterstützt die Konsumausgaben für hochwertige Lebensmittelprodukte. Zudem führt ein zunehmendes Bewusstsein für Umweltfragen zu einer steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen. Fiskalpolitiken, die nachhaltige Landwirtschaft und Lebensmittelinnovation fördern, stärken diesen Markt zusätzlich. Das Zusammenspiel dieser Faktoren schafft ein günstiges Umfeld für das Wachstum von Fleischersatzprodukten, das mit den Verbraucherpräferenzen nach gesunden, regionalen und umweltfreundlichen Optionen übereinstimmt.
Letzte Aktualisierung: Aug 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Jul 2024
Quelle: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Consumer Insights Global Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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