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Gewürze & Kräuter - Japan

Japan
  • Der Umsatz im Gewürze & Kräuter Markt wird 2025 etwa 49,90Mio. € betragen.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 78,21Mio. € erreicht; dies entspricht einem erwarteten jährlichen Umsatzwachstum von 11,91% (CAGR 2025-2029).
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 1,81Mrd. € in 2025 wird USA am meisten Umsatz generiert.
  • Im Gewürze & Kräuter Markt wird die Anzahl der Nutzer im Jahr 2029 laut Prognose 8,2Mio. Nutzer betragen.
  • Die Penetrationsrate wird 2025 bei 6,7 % liegen und im Jahr 2029 voraussichtlich 7,8 % erreichen.
  • Der durchschnittliche Erlös pro Nutzer (ARPU, engl. Average Revenue Per User) wird bei 7,26€ erwartet.

Umsatz

Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

Letzte Aktualisierung: Jul 2024

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Jul 2024

Quelle: Statista Market Insights

Analystenmeinung

Der eCommerce-Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter in Japan verzeichnet ein erhebliches Wachstum, das durch Faktoren wie die steigende Beliebtheit des Kochens zu Hause, das wachsende Interesse an vielfältigen Küchen und die Bequemlichkeit des Online-Shoppings für hochwertige Zutaten angetrieben wird.

Kundenpräferenzen:
Die Verbraucher in Japan entdecken zunehmend exotische Aromen und globale Küchen, was zu einem bemerkenswerten Anstieg der Nachfrage nach Gewürzen und kulinarischen Kräutern über eCommerce-Plattformen führt. Dieser Trend wird maßgeblich von jüngeren Bevölkerungsgruppen beeinflusst, die ihre Kocherlebnisse bereichern und mit internationalen Rezepten experimentieren möchten. Darüber hinaus prägen die auf sozialen Medien aktiven Food-Influencer die Vorlieben, wobei immer mehr Verbraucher sich für einzigartige, hochwertige Zutaten entscheiden. Da das Kochen zu Hause zu einer beliebten Aktivität wird, sind die Bequemlichkeit und die Vielfalt, die das Online-Shopping bietet, entscheidend, um den sich wandelnden kulinarischen Geschmäckern gerecht zu werden.

Trends auf dem Markt:
In Japan erlebt der eCommerce-Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter einen bedeutenden Wandel, da die Verbraucher zunehmend internationale Aromen und einzigartige Kocherlebnisse anstreben. Dieser Trend wird von einer jüngeren Zielgruppe vorangetrieben, die bereit ist, mit verschiedenen Küchen zu experimentieren, was die Nachfrage nach exotischen Gewürzen erheblich steigert. Food-Influencer in sozialen Medien spielen eine entscheidende Rolle in diesem Wandel, indem sie das Interesse der Verbraucher an hochwertigen, spezialisierten Zutaten wecken. Da das Kochen zu Hause an Beliebtheit gewinnt, wird die Bequemlichkeit und die große Auswahl, die über Online-Plattformen verfügbar ist, unerlässlich, was die Akteure der Branche dazu zwingt, ihre Angebote und Marketingstrategien anzupassen, um diesen sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten:
In Japan wird der eCommerce-Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter einzigartig von den reichen kulinarischen Traditionen des Landes und der Betonung von Frische beeinflusst. Geografisch ermöglicht das vielfältige Klima Japans den Anbau einzigartiger Kräuter, die die lokalen Geschmacksprofile bereichern. Kulturell prägt die Wertschätzung für Umami und saisonale Zutaten die Verbraucherpräferenzen und weckt ein wachsendes Interesse an authentischen regionalen Gewürzen. Darüber hinaus sorgen strenge Lebensmittelvorschriften für hochwertige Produkte und fördern das Vertrauen in Online-Plattformen, die sich auf Gourmet-Angebote spezialisiert haben, was die Dynamik des Marktes erheblich beeinflusst.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der eCommerce-Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter in Japan wird von makroökonomischen Faktoren wie der Kaufkraft der Verbraucher, der wirtschaftlichen Stabilität und den Dynamiken des internationalen Handels beeinflusst. Die robuste Wirtschaft Japans, die durch ein hohes BIP pro Kopf gekennzeichnet ist, unterstützt die Ausgaben für Gourmetprodukte, einschließlich authentischer Gewürze. Darüber hinaus fördern günstige fiskalische Politiken und staatliche Unterstützung für die lokale Landwirtschaft die Verfügbarkeit von frischen Kräutern und Gewürzen. Globale Trends hin zu gesünderer Ernährung und biologischen Produkten prägen ebenfalls die Verbraucherpräferenzen und steigern die Nachfrage nach hochwertigen kulinarischen Kräutern. Zudem wirken sich Währungsschwankungen auf die Importkosten aus, was die Preisstrategien im eCommerce-Bereich beeinflusst.

Vertriebskanäle

Letzte Aktualisierung: Jul 2024

Quelle: Statista Market Insights

Nutzer

Letzte Aktualisierung: Aug 2024

Quelle: Statista Market Insights

Weltweiter Vergleich

Letzte Aktualisierung: Jul 2024

Quelle: Statista Market Insights

Methodik

Datenabdeckung:

Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.

Modellierungsansatz / Marktgröße:

Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.

Zusätzliche Hinweise:

Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.

Ecommerce

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Marktindikatoren

Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

Letzte Aktualisierung: Jan 2025

Quelle: Statista Market Insights

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