Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte - Südkorea

Südkorea

Highlights

Der Umsatz im Markt Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte beträgt 2024 etwa 5,78Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 7,47Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,04% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 111,80€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 520,80Mio. kg betragen. Im Markt Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 8,85kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 30Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

Japan,
USA,
Philippinen,
Russland,
China

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte in Südkorea verzeichnet ein langsames Wachstum, bedingt durch Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen, zunehmende Gesundheitsbedenken und Konkurrenz durch andere Proteinquellen. Auch die Teilmärkte für Konserven, getrockneten und geräucherten Fisch sowie Fischstäbchen und -portionen haben zu diesem Trend beigetragen. Dennoch wird aufgrund der wachsenden Nachfrage nach Bequemlichkeit und gesunden Nahrungsmitteln erwartet, dass der Markt in den kommenden Jahren ein moderates Wachstum erleben wird.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Südkorea legen zunehmend Wert auf Bequemlichkeit und Nachhaltigkeit bei ihren Lebensmittelentscheidungen, was zu einer steigenden Nachfrage nach verarbeiteten Fisch- und Meeresfrüchteprodukten führt. Dieser Trend wird durch hektische Lebensstile und ein wachsendes Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der Lebensmittelproduktion vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine zunehmende Vorliebe für lokal beschaffte und ethisch produzierte Meeresfrüchte, da die Verbraucher sich immer mehr der Herkunft und der Produktionsmethoden ihrer Lebensmittel bewusst werden. Diese Verschiebung hin zu nachhaltigen und bequemen Lebensmitteloptionen wird voraussichtlich das Wachstum des Marktes für verarbeiteten Fisch und Meeresfrüchte in Südkorea weiter ankurbeln.

Trends auf dem Markt: In Südkorea verzeichnet der Markt für verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach gesünderen und praktischen Meeresfrüchteoptionen. Dieser Trend wird durch das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die hektischen Lebensstile der städtischen Bevölkerung vorangetrieben. Infolgedessen gibt es eine zunehmende Verfügbarkeit von vorverpackten und verzehrfertigen Meeresfrüchteprodukten auf dem Markt. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, mit dem Potenzial für weitere Innovationen und Produktentwicklungen im Segment der verarbeiteten Fisch- und Meeresfrüchte. Die Akteure der Branche müssen über diese Trends informiert bleiben und ihre Strategien anpassen, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten: In Südkorea wird der Markt für verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der leistungsfähigen Fischereiindustrie und der reichen kulinarischen Kultur des Landes beeinflusst. Mit einem starken Fokus auf frische und hochwertige Meeresfrüchte wird der Markt für verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte in Südkorea durch die Verbrauchernachfrage nach Premiumprodukten angetrieben. Darüber hinaus sorgen strenge Vorschriften und Qualitätsstandards, die von der Regierung festgelegt werden, dafür, dass der Markt sichere und nachhaltige Meeresfrüchteoptionen bietet. Diese einzigartige Kombination von Faktoren hebt den Markt für verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte in Südkorea von anderen Märkten ab und beeinflusst sein Wachstum und seine Entwicklung.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte innerhalb des Lebensmittelmarktes wird von makroökonomischen Faktoren wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit, fiskalpolitischen Maßnahmen und anderen relevanten finanziellen Indikatoren beeinflusst. Das Marktwachstum wird durch die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Fisch- und Meeresfrüchteprodukten, insbesondere in Südkorea, vorangetrieben. Das starke Wirtschaftswachstum des Landes und das stabile politische Umfeld haben zu einer höheren Kaufkraft der Verbraucher geführt, was wiederum die Nachfrage nach hochwertigen und praktischen Lebensmitteloptionen erhöht hat. Darüber hinaus haben die Initiativen der Regierung zur Förderung des Konsums von Fisch und Meeresfrüchten, zusammen mit günstigen Handelspolitiken, das Marktwachstum weiter angekurbelt. Allerdings können Schwankungen der globalen Meeresfrüchtepreise, Wechselkurse und Handelskonflikte die Marktleistung im Land beeinflussen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.