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Nährwertgehalt von ausgewählten Fischprodukten in Deutschland 2018
Nährwerte von Fischprodukten in Deutschland nach ausgewählten Sorten (Stand: 2018; pro 100 Gramm)

Produkte | Brennwert (in kcal) | Proteingehalt (in g) | Kohlenhydrate (in g) | davon: Zucker (in g) | Fett (in g) |
---|---|---|---|---|---|
Aldi, Backfisch Filet im Backteig | 174 | 10,8 | 14,9 | - | 7,9 |
Aldi, Fischstäbchen | 192 | 13 | 15,3 | 12 | 8,5 |
Aldi, Schlemmerfilet "Bordelaise" | 149 | 12 | 6,4 | 0,7 | 8,1 |
Almare Seafood, Kap-Seehecht-Filets, Lemon-Pepper & Knoblauch | 83 | 15 | 0,9 | 0 | 1,9 |
Apetito, Seelachsfilet Mediterran | 142 | 16 | 1 | - | 8 |
Appel, Lachs-Filet in Kräuter-Sauce | 214 | 11,9 | 2,9 | 2,7 | 16,8 |
Bofrost, Garnelenspieße | 71 | 15,9 | 0,5 | 0,1 | 0,6 |
Bon Appetit, Bismarckhering in würzigem Aufguss | 131 | 14,1 | 4 | 0,3 | 6,3 |
Costa, Garnelen Pfanne Curry | 86 | 9,3 | 5,1 | 3 | 3,1 |
Delikato, Echter Räucherlachs Premium Qualität | 182 | 20 | 0,2 | 0,1 | 11,2 |
Deutschesee, Lachsfilet Kräuter | 239 | 13,9 | 4,5 | 1 | 18,2 |
Edeka, Atlantic Seelachsfilet | 141 | 16 | 16 | - | 1,6 |
Eismann, Fischfilet Pfälzer Art | 180 | 8 | 13 | 1,3 | 10 |
Eskimo, Knusper-Filets, Senf-Honig | 188 | 9 | 20 | 0,8 | 7,8 |
Frosta, Schlemmerfilet , Brokkoli Mandel | 123 | 9,9 | 2,6 | 1 | 8 |
Gut & Günstig, Herings Filets in Tomatencreme | 201 | 13 | 6,5 | 5,6 | 13,6 |
Hawesta, Heringsfilets in Paprika-Creme | 216 | 12 | 3,2 | 3 | 17 |
Homann, Brathering in Aspik | 75 | 9,8 | 0 | 0 | 4 |
Iglo, Fisch Nuggets | 233 | 12 | 19 | 1,5 | 12 |
Lidl, Gourmet-Filet Mediterrana, Fisch | 101 | 9,9 | 2,4 | - | 6 |
Netto, Shrimps in Knoblauchsauce | 307 | 9,6 | 6,5 | 5,9 | 26,9 |
Nordsee, Dillhappen in Joghurtdillsauce | 187 | 6,3 | 10,3 | - | 13,3 |
OceanSea, Knuspertasche, Aioli | 208 | 9,2 | 19,8 | 2,5 | 10 |
Rewe, Heringsfilets in Curry-Sauce | 180 | 11,3 | 5,1 | 4,1 | 12,6 |
Rügen Fisch, Kräuter Rügen Matjes | 190 | 13 | 3 | 3 | 14 |
Produkte | Brennwert (in kcal) | Proteingehalt (in g) | Kohlenhydrate (in g) | davon: Zucker (in g) | Fett (in g) |
---|---|---|---|---|---|
Aldi, Backfisch Filet im Backteig | 174 | 10,8 | 14,9 | - | 7,9 |
Aldi, Fischstäbchen | 192 | 13 | 15,3 | 12 | 8,5 |
Aldi, Schlemmerfilet "Bordelaise" | 149 | 12 | 6,4 | 0,7 | 8,1 |
Almare Seafood, Kap-Seehecht-Filets, Lemon-Pepper & Knoblauch | 83 | 15 | 0,9 | 0 | 1,9 |
Apetito, Seelachsfilet Mediterran | 142 | 16 | 1 | - | 8 |
Appel, Lachs-Filet in Kräuter-Sauce | 214 | 11,9 | 2,9 | 2,7 | 16,8 |
Bofrost, Garnelenspieße | 71 | 15,9 | 0,5 | 0,1 | 0,6 |
Bon Appetit, Bismarckhering in würzigem Aufguss | 131 | 14,1 | 4 | 0,3 | 6,3 |
Costa, Garnelen Pfanne Curry | 86 | 9,3 | 5,1 | 3 | 3,1 |
Delikato, Echter Räucherlachs Premium Qualität | 182 | 20 | 0,2 | 0,1 | 11,2 |
Deutschesee, Lachsfilet Kräuter | 239 | 13,9 | 4,5 | 1 | 18,2 |
Edeka, Atlantic Seelachsfilet | 141 | 16 | 16 | - | 1,6 |
Eismann, Fischfilet Pfälzer Art | 180 | 8 | 13 | 1,3 | 10 |
Eskimo, Knusper-Filets, Senf-Honig | 188 | 9 | 20 | 0,8 | 7,8 |
Frosta, Schlemmerfilet , Brokkoli Mandel | 123 | 9,9 | 2,6 | 1 | 8 |
Gut & Günstig, Herings Filets in Tomatencreme | 201 | 13 | 6,5 | 5,6 | 13,6 |
Hawesta, Heringsfilets in Paprika-Creme | 216 | 12 | 3,2 | 3 | 17 |
Homann, Brathering in Aspik | 75 | 9,8 | 0 | 0 | 4 |
Iglo, Fisch Nuggets | 233 | 12 | 19 | 1,5 | 12 |
Lidl, Gourmet-Filet Mediterrana, Fisch | 101 | 9,9 | 2,4 | - | 6 |
Netto, Shrimps in Knoblauchsauce | 307 | 9,6 | 6,5 | 5,9 | 26,9 |
Nordsee, Dillhappen in Joghurtdillsauce | 187 | 6,3 | 10,3 | - | 13,3 |
OceanSea, Knuspertasche, Aioli | 208 | 9,2 | 19,8 | 2,5 | 10 |
Rewe, Heringsfilets in Curry-Sauce | 180 | 11,3 | 5,1 | 4,1 | 12,6 |
Rügen Fisch, Kräuter Rügen Matjes | 190 | 13 | 3 | 3 | 14 |
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- 2018
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- Stand: 2018
- Hinweise und Anmerkungen
- Nährwertangaben für zahlreiche weitere Fischprodukte sind hier abrufbar.
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Ich habe noch nie schneller eine Präsentation mit aussagekräftigen Fakten unterlegt.Dr. Felix Wunderer
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- Überblick
- Erzeugung von Fisch weltweit in den Jahren 2009 bis 2018 (in Millionen Tonnen)Erzeugung von Fisch weltweit bis 2018
- Menge der konsumierten Fische weltweit von 2009 bis 2018 (in Millionen Tonnen)Fischkonsum weltweit bis 2018
- Pro-Kopf-Konsum von Fisch weltweit in den Jahren 2009 bis 2018 (in Kilogramm)Pro-Kopf-Konsum von Fisch weltweit bis 2018
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- Nettoumsatz von Fischerei und Aquakultur in Deutschland in den Jahren 2002 bis 2016 (in Millionen Euro)Umsatz von Fischerei und Aquakultur in Deutschland bis 2016
- Umsatz der Fischwirtschaft in Deutschland nach Segmenten in den Jahren 2014 bis 2017 (in Millionen Euro)Umsatz der Fischwirtschaft in Deutschland nach Segmenten bis 2017
- Gesamtversorgung mit Fisch und Fischereierzeugnissen in Deutschland in den Jahren 1980 bis 2017 (in 1.000 Tonnen Fanggewicht)Gesamtversorgung mit Fisch und Fischereierzeugnissen in Deutschland bis 2017
- Selbstversorgungsgrad bei Fisch und Fischerzeugnissen in Deutschland in den Jahren 1980 bis 2017Selbstversorgungsgrad bei Fisch und Fischerzeugnissen in Deutschland bis 2017
- Seefischerei
- Nettoumsatz der Fischerei in Deutschland in den Jahren 2002 bis 2016 (in Millionen Euro)Umsatz der Fischerei in Deutschland bis 2016
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- Inlandsanlandungen der deutschen Seefischerei ausgewählter Fischarten in den Jahren 2016 und 2017 (in Tonnen) Inlandsanlandungen der deutschen Seefischerei ausgewählter Fischarten bis 2017
- Fischfang der deutschen Hochsee- und Küstenfischerei nach Fanggebieten in den Jahren 2000 bis 2016 (in 1.000 Tonnen Fanggewicht)Fischfang der deutschen Hochsee- und Küstenfischerei nach Fanggebieten bis 2016
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- Erzeugung von Fisch und Fischereierzeugnissen in Aquakulturen nach Art in Deutschland in den Jahren 2016 und 2017 (in Tonnen Lebendgewicht)Erzeugung von Fisch und Fischereierzeugnissen in Aquakulturen in Deutschland 2017
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- Anzahl der Betriebe in der Aquakultur in Deutschland nach Bundesländern in den Jahren 2016 und 2017Betriebe in der Aquakultur in Deutschland nach Bundesländern 2017
- Anzahl der Betriebe in der Aquakultur mit ökologischer Bewirtschaftung in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2017Betriebe in der Aquakultur mit ökologischer Bewirtschaftung in Deutschland bis 2017
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- Anzahl der Betriebe in der Fischverarbeitung in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017Betriebe in der Fischverarbeitung in Deutschland bis 2017
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- Durchschnittlicher Bruttojahresverdienst in der Fischverarbeitung in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Euro)Bruttojahresverdienst in der Fischverarbeitung in Deutschland bis 2017
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- Inlandsangebot an Fisch und Fischereierzeugnissen in Deutschland in den Jahren 1980 bis 2017 (in 1.000 Tonnen Fanggewicht)Inlandsangebot an Fisch und Fischereierzeugnissen in Deutschland bis 2017
- Absatzverteilung von Fisch und Fischereierzeugnissen in Deutschland nach Produktgruppen in den Jahren 2008 bis 2017Absatzverteilung von Fisch in Deutschland nach Produktgruppen bis 2017
- Absatzverteilung von Fisch und Fischereierzeugnissen in Deutschland nach Warengruppen in den Jahren 2008 bis 2017Absatzverteilung von Fisch und Fischereierzeugnissen in Deutschland bis 2017
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- Pro-Kopf-Konsum von Fisch und Fischereierzeugnissen in Deutschland in den Jahren 1980 bis 2017 (in Kilogramm Fanggewicht)Pro-Kopf-Konsum von Fisch in Deutschland bis 2017
- Durchschnittlicher Einkauf von Fisch pro Kopf in Deutschland nach Bundesländern in den Jahren 2016 und 2017 (in Kilogramm)Fischeinkauf pro Kopf in Deutschland nach Bundesländern 2017
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- Monatlicher Verbraucherpreisindex für Fisch und Fischwaren in Deutschland von Dezember 2016 bis Dezember 2018 (Index 2010=100)Verbraucherpreisindex für Fisch und Fischwaren in Deutschland bis 2018
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- Importwert von Fisch und Fischereierzeugnissen in Deutschland nach Warengruppen in den Jahren 2008 bis 2017 (in Millionen Euro)Importwert von Fischereierzeugnissen in Deutschland nach Warengruppen bis 2017
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- Nettoumsatz der Fischindustrie in der Europäischen Union in den Jahren 2008 bis 2016 (in Millionen Euro)
- Nettoumsatz von Fischerei und Aquakultur in Deutschland in den Jahren 2002 bis 2016 (in Millionen Euro)
- Umsatz der Fischwirtschaft in Deutschland nach Segmenten in den Jahren 2014 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Gesamtversorgung mit Fisch und Fischereierzeugnissen in Deutschland in den Jahren 1980 bis 2017 (in 1.000 Tonnen Fanggewicht)
- Selbstversorgungsgrad bei Fisch und Fischerzeugnissen in Deutschland in den Jahren 1980 bis 2017
- Anzahl der Betriebe in Fischindustrie und Fischhandel in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2017
- Anzahl der Beschäftigten in der Fischwirtschaft in Deutschland nach Segmenten in den Jahren 2015 bis 2017
- Anzahl der Auszubildenden zum Fischwirt in Deutschland in den Jahren 2002 bis 2017
- Nettoumsatz der Fischerei in Deutschland in den Jahren 2002 bis 2016 (in Millionen Euro)
- Anlandungen der deutschen Seefischerei im In- und Ausland in den Jahren 2003 bis 2017 (in Tonnen Fanggewicht)
- Anlandungen der deutschen Seefischerei im In- und Ausland nach Fischarten in den Jahren 2007 bis 2017 (in Tonnen)
- Inlandsanlandungen der deutschen Seefischerei ausgewählter Fischarten in den Jahren 2016 und 2017 (in Tonnen)
- Fischfang der deutschen Hochsee- und Küstenfischerei nach Fanggebieten in den Jahren 2000 bis 2016 (in 1.000 Tonnen Fanggewicht)
- Anzahl der Fahrzeuge der deutschen Fischereiflotte nach Typ in den Jahren 2009 bis 2016
- Nettoumsatz der Aquakultur in Deutschland in den Jahren 2002 bis 2016 (in Millionen Euro)
- Aquakulturerzeugung in Deutschland in den Jahren 1997 bis 2017 (in Tonnen Lebendgewicht)
- Aquakulturerzeugung in Deutschland nach Bundesländern in den Jahren 2016 und 2017 (in Tonnen Lebendgewicht)
- Erzeugung von Fisch und Fischereierzeugnissen in Aquakulturen nach Art in Deutschland in den Jahren 2016 und 2017 (in Tonnen Lebendgewicht)
- Produktion von Fischerzeugnissen aus ökologischen Aquakulturbetrieben in Deutschland in den Jahren 2013 bis 2017 (in Tonnen Lebendgewicht)
- Anzahl der Betriebe in der Aquakultur in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2017
- Anzahl der Betriebe in der Aquakultur in Deutschland nach Bundesländern in den Jahren 2016 und 2017
- Anzahl der Betriebe in der Aquakultur mit ökologischer Bewirtschaftung in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2017
- Umsatz in der Fischverarbeitung in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Umsatz der fischverarbeitenden Industrie in Deutschland in den Monaten von August 2016 bis August 2018 (in 1.000 Euro)
- Produktion von Fischereierzeugnissen in Deutschland in den Jahren 2014 bis 2017 (in Tonnen)
- Produktion ausgewählter Fischereierzeugnisse in der Lebensmittelindustrie in Deutschland in den Jahren 2014 bis 2017 (in Tonnen)
- Produktionsmenge von Räucherlachs in Deutschland von 2013 bis 2017 (in Tonnen)
- Anzahl der Betriebe in der Fischverarbeitung in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017
- Anzahl der Beschäftigten in der Fischverarbeitung in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017
- Durchschnittlicher Bruttojahresverdienst in der Fischverarbeitung in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Euro)
- Auslandsumsatzanteil in der Fischverarbeitung in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017
- Kostenstruktur in der Fischindustrie in Deutschland im Jahr 2016
- Investitionen in der Fischindustrie in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Inlandsangebot an Fisch und Fischereierzeugnissen in Deutschland in den Jahren 1980 bis 2017 (in 1.000 Tonnen Fanggewicht)
- Absatzverteilung von Fisch und Fischereierzeugnissen in Deutschland nach Produktgruppen in den Jahren 2008 bis 2017
- Absatzverteilung von Fisch und Fischereierzeugnissen in Deutschland nach Warengruppen in den Jahren 2008 bis 2017
- Anteil der beliebtesten See- und Süßwasserfische am Inlandsverbrauch in Deutschland in den Jahren 2014 bis 2017
- Pro-Kopf-Konsum von Fisch und Fischereierzeugnissen in Deutschland in den Jahren 1980 bis 2017 (in Kilogramm Fanggewicht)
- Durchschnittlicher Einkauf von Fisch pro Kopf in Deutschland nach Bundesländern in den Jahren 2016 und 2017 (in Kilogramm)
- Entwicklung der Verbraucherpreise für Fisch und Fischwaren in Deutschland in den Jahren 1992 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)
- Monatlicher Verbraucherpreisindex für Fisch und Fischwaren in Deutschland von Dezember 2016 bis Dezember 2018 (Index 2010=100)
- Umsatz im Fischgroßhandel in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Umsatz im Fischeinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2014 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Umsatz von Fischrestaurants und -imbissen in Deutschland in den Jahren 2009 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Absatzverteilung von ausgewählten Fischprodukten in Deutschland nach Einkaufsstätten im Jahr 2017
- Einkaufsmenge von Fisch und Fischprodukten nach Zubereitungsart in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2017 (in Tonnen Produktgewicht)
- Einkaufswert von Fisch und Fischprodukten nach Zubereitungsart in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit der Verwendung von zubereitetem Fisch (z.B. Schlemmerfilet) aus der Tiefkühltruhe von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Export- und Importmenge von Fisch- und Fischereierzeugnissen in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Tonnen)
- Importmenge von Fisch- und Fischereierzeugnissen in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Tonnen)
- Importwert von Fisch- und Fischereierzeugnissen in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Importmenge von Fisch und Fischereierzeugnissen in Deutschland nach Warengruppen in den Jahren 2008 bis 2017 (in Tonnen)
- Importwert von Fisch und Fischereierzeugnissen in Deutschland nach Warengruppen in den Jahren 2008 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Exportmenge von Fisch- und Fischereierzeugnissen aus Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Tonnen)
- Exportwert von Fisch- und Fischereierzeugnissen aus Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Exportmenge von Fisch und Fischereierzeugnissen aus Deutschland nach Warengruppen in den Jahren 2008 bis 2017 (in Tonnen)
- Exportwert von Fisch und Fischereierzeugnissen aus Deutschland nach Warengruppen in den Jahren 2008 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Nährwerte von Getreideprodukten in Deutschland nach Sorten (Stand: 2018; pro 100 Gramm)
- Welche der folgenden Informationen sollten Ihrer Meinung nach auf dem Etikett von Fischerei- und Aquakulturprodukten angegeben werden?
- Wenn Sie Lebensmittel kaufen und zubereiten, achten Sie dann auf das folgende Merkmal: "Gesundheitlicher Wert des Produkts"?
- Wenn Sie Lebensmittel zubereiten, achten Sie dann auf das folgende Merkmal: "Nährstofferhalt in den Lebensmitteln beim Kochen"?
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Mit einem Markenwert von 2,9 Milliarden Euro blieb die Lufthansa im Jahr 2018 die unangefochtene Nummer eins unter den deutschen Airlines. Umfassende Daten zum Passagier- und Frachtaufkommen, zu Flughäfen sowie zu den Luftfahrtunternehmen liefert das Dossier zur Luftverkehrsbranche.

Nach dem jüngsten Daten-Leak ist die Diskussion um den Umgang mit persönlichen Daten im Internet wieder entfacht. Der Fokus liegt hier auch auf Facebook und Twitter. Das Dossier zu sozialen Netzwerken liefert wichtige Kennzahlen sowie Statistiken zu Demografie und Nutzerverhalten.

Trotz Kaufhauskrise profitieren Edel-Warenhäuser 2018 vom Weihnachtsgeschäft. Das Luxussegment gilt weiterhin als Wachstumsmarkt. Das Dossier gibt einen umfassenden Überblick zu Demographie, Werten und Einstellungen sowie Verbrauchs- und Konsumdaten von luxusorientierten Konsumenten.

Wussten Sie, dass die Top 3 der Onlineshops in Spanien 2017 einen Marktanteil von über 20 % erreichten? Entdecken Sie den eCommerce-Markt in Spanien und die stärksten Online-Shops des Landes. ecommerceDB bietet detaillierte Onlineshop-Profile mit den wichtigsten Daten der größten eCommerce-Player.

Der Umsatz der Metro AG sank im vergangenen Geschäftsjahr auf 36,5 Milliarden Euro. Während die Supermarktkette Real, die der Konzern abstoßen möchte, für Probleme sorgte, entwickelte sich das Großhandelsgeschäft außerhalb Russlands gut. Die aktuellen Kennzahlen finden Sie im Statista-Dossier.

Beim Klimaschutzindex 2019 verlor Deutschland im Vergleich zum Vorjahr fünf Plätze und liegt nun auf Rang 27. Die CO2-Emissionen des einstigen Musterlandes stiegen zuletzt wieder an. Das Dossier bietet u.a. einen Überblick zur Entwicklung des CO2-Ausstoßes sowie den Quellen der Emissionen.

Können Light-Produkte uns die lästigen Weihnachtskilos ersparen? Über 50 Prozent der Deutschen haben schon einmal zucker- oder fettreduzierte Lebensmittel gekauft. Das neue Statista-Dossier beinhaltet relevante Statistiken und Umfragen zum Konsum und Kauf der Produktvarianten.

Rund 3,5 Stunden sind 12- bis 19-Jährige nach ihrer Selbsteinschätzung täglich online. Die wichtigste Smartphone-App ist weiterhin WhatsApp, gefolgt von Instagram. Facebook spielt für die Altersgruppe kaum noch eine Rolle. Mehr Informationen finden sich im Dossier.
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