Zur Verfügung gestellte und unbesetzte Ausbildungsplätze von GV-Betrieben 2014

Diese Statistik zeigt die Ergebnisse einer Umfrage zu unbesetzten Ausbildungsplätzen im Küchenbereich von GV-Betrieben. Im Jahr 2014 gaben 24 Prozent der befragten Entscheidungsträger in Betriebsrestaurants an, im Küchenbereich grundsätzlich Ausbildungsplätze zur Verfügung gestellt zu haben, diese aber nicht vollständig besetzen zu können.

Anteil der zur Verfügung gestellten und nicht besetzten Ausbildungsplätze im Küchenbereich von GV-Betrieben im Jahr 2014

Anteil der Befragten
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Quelle

Veröffentlichungsdatum

Januar 2015

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

20. bis 29.10.2014

Anzahl der Befragten

309 Befragte

Besondere Eigenschaften

Entscheidungsträger in größeren GV-Betrieben, die warmes Essen selbst zubereiten

Art der Befragung

Telefonische Befragung

Hinweise und Anmerkungen

Die Stichprobe setzt sich wie folgt zusammen:
Betriebsrestaurants 149
Krankenhaus/Sanatorium/Reha-Klinik 85
Altenheim/Seniorenheim 75

Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: "Stellt Ihr Betrieb im Küchenbereich grundsätzlich Ausbildungsplätze zur Verfügung? Konnten Sie in diesem Jahr alle Ausbildungsplätze so besetzen, wie Sie sich das vorgestellt hatten? Gab es genügend qualifizierte Bewerber?"

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