Zur Verfügung gestellte und unbesetzte Ausbildungsplätze von GV-Betrieben 2014

Anteil der zur Verfügung gestellten und nicht besetzten Ausbildungsplätze im Küchenbereich von GV-Betrieben im Jahr 2014

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Veröffentlichungsdatum

Januar 2015

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

20. bis 29.10.2014

Anzahl der Befragten

309 Befragte

Besondere Eigenschaften

Entscheidungsträger in größeren GV-Betrieben, die warmes Essen selbst zubereiten

Art der Befragung

Telefonische Befragung

Hinweise und Anmerkungen

Die Stichprobe setzt sich wie folgt zusammen:
Betriebsrestaurants 149
Krankenhaus/Sanatorium/Reha-Klinik 85
Altenheim/Seniorenheim 75

Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: "Stellt Ihr Betrieb im Küchenbereich grundsätzlich Ausbildungsplätze zur Verfügung? Konnten Sie in diesem Jahr alle Ausbildungsplätze so besetzen, wie Sie sich das vorgestellt hatten? Gab es genügend qualifizierte Bewerber?"

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