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Anteil der zur Verfügung gestellten und nicht besetzten Ausbildungsplätze im Küchenbereich von GV-Betrieben im Jahr 2014

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Zur Verfügung gestellte und unbesetzte Ausbildungsplätze von GV-Betrieben 2014 Diese Statistik zeigt die Ergebnisse einer Umfrage zu unbesetzten Ausbildungsplätzen im Küchenbereich von GV-Betrieben. Im Jahr 2014 gaben 24 Prozent der befragten Entscheidungsträger in Betriebsrestaurants an, im Küchenbereich grundsätzlich Ausbildungsplätze zur Verfügung gestellt zu haben, diese aber nicht vollständig besetzen zu können.
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Anteil der Befragten
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Diese Statistik zeigt die Ergebnisse einer Umfrage zu unbesetzten Ausbildungsplätzen im Küchenbereich von GV-Betrieben. Im Jahr 2014 gaben 24 Prozent der befragten Entscheidungsträger in Betriebsrestaurants an, im Küchenbereich grundsätzlich Ausbildungsplätze zur Verfügung gestellt zu haben, diese aber nicht vollständig besetzen zu können.
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Veröffentlichungsdatum
Januar 2015
Region
Deutschland
Erhebungszeitraum
20. bis 29.10.2014
Anzahl der Befragten
309 Befragte
Besondere Eigenschaften
Entscheidungsträger in größeren GV-Betrieben, die warmes Essen selbst zubereiten
Art der Befragung
Telefonische Befragung
Hinweise und Anmerkungen
Die Stichprobe setzt sich wie folgt zusammen:
Betriebsrestaurants 149
Krankenhaus/Sanatorium/Reha-Klinik 85
Altenheim/Seniorenheim 75

Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: "Stellt Ihr Betrieb im Küchenbereich grundsätzlich Ausbildungsplätze zur Verfügung? Konnten Sie in diesem Jahr alle Ausbildungsplätze so besetzen, wie Sie sich das vorgestellt hatten? Gab es genügend qualifizierte Bewerber?"

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