Umsatz im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland bis 2022

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 09.10.2023
Im Jahr 2022 setzte das Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe insgesamt rund 47,1 Milliarden Euro um. Das wichtigste Segment stellt hierunter, gemessen am Umsatz, die Fleischverarbeitung dar. Damit gehört "Schlachten und Verarbeitung von Fleisch" zu den umsatzstärksten Zweigen der Ernährungsindustrie.

Umsatz im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2022 (in Millionen Euro)

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Veröffentlichungsdatum

März 2023

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2008 bis 2022

Hinweise und Anmerkungen

Diese Statistik kann unter dem im Herkunftsverweis angegebenen Link aufgerufen werden. Geben Sie in der Suche den Code "42271-0003" ein. Das Gewerbesegment trägt den Code WZ08-101. Berücksichtigt wurden nur Betriebe mit mindestens 20 Beschäftigten. Die genaue Definition der einzelnen Wirtschaftszweige kann in dieser Publikation vom Statistischen Bundesamt eingesehen werden.

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