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Betriebe im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland bis 2017
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Betriebe im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland bis 2017
Anzahl der Betriebe im Schlachterei und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017
Diese Statistik zeigt die gesamte Anzahl der Betriebe in der Schlachtung und Fleischverarbeitung in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017. Im Jahr 2017 wurden in dieser Subbranche der Ernährungsindustrie 1.425 Betriebe mit mehr als 20 Beschäftigten gezählt.
Anzahl der Betriebe im Schlachterei und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017
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- Veröffentlichungsdatum
- April 2018
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 2008 bis 2017
- Hinweise und Anmerkungen
- Diese Statistik kann unter dem im Herkunftsverweis angegebenen Link aufgerufen werden. Geben Sie in der Suche den Code "42271-0003" ein. Die gesuchten Werte finden sich in der WZ-Klasse 101. Werte wurden gerundet. Berücksichtigt wurden nur Betriebe mit mindestens 20 Beschäftigten. Die genaue Definition der einzelnen Wirtschaftszweige kann in dieser Publikation vom Statistischen Bundesamt eingesehen werden.
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in einer Präsentation
Fleischverarbeitung in Deutschland
- 132 Seiten
- Deutsch
- pptx
- Detaillierte Quellenangaben
Das ganze Thema "Fleischverarbeitung in Deutschland" in einem Dokument: Redaktionell und in übersichtlichen Kapiteln aufbereitet. Inklusive detaillierter Quellenangaben.
Ich habe noch nie schneller eine Präsentation mit aussagekräftigen Fakten unterlegt.Dr. Felix Wunderer
VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG
Statistiken zum Thema: "Fleischverarbeitung in Deutschland"
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Die wichtigsten Statistiken
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- Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Deutschland nach Art in den Jahren 2016 bis 2018 (in Kilogramm)Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Deutschland nach Art bis 2018
- Beliebteste Fleisch- und Wurstwaren (Konsum mindestens mehrmals pro Monat) in Deutschland in den Jahren 2014 bis 2018Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Fleischwaren und Wurstwaren 2018
- Werbeausgaben für Fleisch und Fischwaren in Deutschland in den Jahren 2007 bis 2017 (in Millionen Euro)Werbeausgaben für Fleisch und Fisch in Deutschland bis 2017
- Entwicklung der Verbraucherpreise für Fleisch und Fleischwaren in Deutschland in den Jahren 1992 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)Verbraucherpreise für Fleisch und Fleischwaren in Deutschland bis 2018
- Monatlicher Verbraucherpreisindex für Rindfleisch in Deutschland von März 2017 bis März 2019 (Index 2015=100)Monatlicher Verbraucherpreisindex für Rindfleisch in Deutschland bis 2019
- Verteilung der Anzahl der Produktlaunches von Fleischwaren und Fleischersatz in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2016Produktlaunches von Fleischwaren und Fleischersatz in Deutschland bis 2016
- Branchenüberblick
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- Außenhandel
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- Auslandsumsatz im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland nach Segmenten in den Jahren 2012 bis 2017 (in Millionen Euro)Auslandsumsatz im Schlacht- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland 2017
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- Führende Unternehmen
Die wichtigsten Statistiken
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- Marktanteile der führenden Schweineschlachtbetriebe in Deutschland in den Jahren 2017 und 2018 (nach Anzahl der Schlachtungen)Marktanteile der führenden Schweineschlachtbetriebe in Deutschland 2018
- Anzahl der Schlachtungen der führenden Rinderschlachtereien in Deutschland im Jahr 2017 (in 1.000 Rinder)Schlachtungen der führenden Rinderschlachtereien in Deutschland 2017
- Umsatz der führenden Fleischwerke des Lebensmittelhandels in Deutschland im Jahr 2017 (in Millionen Euro)Umsatz der führenden Fleischwerke des Handels in Deutschland 2017
- Umsatz von Tönnies weltweit in den Jahren 2015 bis 2018 (in Milliarden Euro)Umsatz von Tönnies weltweit bis 2018
- Nettoumsatz der Vion Food Group weltweit in den Jahren 2010 bis 2018 (in Millionen Euro)Umsatz von Vion bis 2018
- Umsatz von Westfleisch weltweit in den Jahren 2009 bis 2017 (in Millionen Euro)Umsatz von Westfleisch weltweit bis 2017
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- Unternehmen im Segment Schlachten ohne Geflügel in der Schweiz bis 2015
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- Beschäftigte im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in der EU 2014
- Beschäftigte im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Österreich bis 2017
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Studien
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- Fleischverarbeitung in der EU
- Fleischverarbeitung in Deutschland
- Weltweite Fleischindustrie
- Deutscher Fleischer-Verband - Jahrbuch 2018
- Livestock and Poultry: World Markets and Trade 2018
- Westfleisch - Geschäftsbericht 2017
- VION Food Group - Jahresbericht 2018
- Fleischatlas 2018
- Danish Crown - Geschäftsbericht 2017/2018
- Bell AG - Jahresbericht 2018
- Analyse des Bio-Geflügelmarktes in Deutschland
- Functioning of the meat market for consumers in the European Union
- ORIOR AG Geschäftsbericht 2018
- Fleischatlas 2016 - Deutschland Regional
Statistiken zum Thema: "Fleischverarbeitung in Deutschland"
- Produktionswert von Fleisch in Deutschland nach Segmenten in den Jahren 2009 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Deutschland in den Jahren 1991 bis 2018 (in Kilogramm)
- Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Deutschland nach Art in den Jahren 2016 bis 2018 (in Kilogramm)
- Beliebteste Fleisch- und Wurstwaren (Konsum mindestens mehrmals pro Monat) in Deutschland in den Jahren 2014 bis 2018
- Werbeausgaben für Fleisch und Fischwaren in Deutschland in den Jahren 2007 bis 2017 (in Millionen Euro)
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- Monatlicher Verbraucherpreisindex für Rindfleisch in Deutschland von März 2017 bis März 2019 (Index 2015=100)
- Verteilung der Anzahl der Produktlaunches von Fleischwaren und Fleischersatz in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2016
- Anzahl der Betriebe im Schlachterei und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017
- Anzahl der Betriebe in der Schlachtung und Fleischverarbeitung in Deutschland nach Segmenten in den Jahren 2008 bis 2017
- Anzahl der Betriebe im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland nach Beschäftigtengrößenklassen in den Jahren 2016 und 2017
- Anzahl der Geflügelschlachtereien in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2017
- Umsatz im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Umsatz im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland nach Segmenten in den Jahren 2008 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Inlands- und Auslandsumsatz im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Millionen Euro)
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- Umsatz der Geflügelschlachtereien in Deutschland in den Monaten von März 2017 bis März 2019 (in 1.000 Euro)
- Anzahl der Beschäftigten im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017
- Anzahl der Beschäftigten im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland nach Segmenten in den Jahren 2008 bis 2017
- Durchschnittlicher Bruttojahresverdienst im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2017 (in Euro)
- Investitionen im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2016 (in Millionen Euro)
- Kostenstruktur in der Schlachtung und Fleischverarbeitung in Deutschland im Jahr 2016
- Produktion von Fleisch weltweit in den Jahren 1961 bis 2018 (in Millionen Tonnen Schlachtgewicht)
- Produktion von Fleisch weltweit nach Regionen in den Jahren 2017 bis 2018 (in Millionen Tonnen)
- Produktion von Fleisch weltweit nach Art in den Jahren 2014 bis 2018 (in Millionen Tonnen)
- Anzahl der gewerblich geschlachteten Tiere (ohne Geflügel) in Deutschland nach Tierarten in den Jahren 1993 bis 2018
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- Inlandserzeugung von Rindfleisch in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2018** (in 1.000 Tonnen Schlachtgewicht)
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- Produktion von Schweinefleisch in Deutschland in den Jahren 1993 bis 2018 (in Tonnen Schlachtgewicht)
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- Geflügelschlachtereien, Geschlachtete Tiere und Schlachtmenge in Deutschland im Jahr 2017
- Schlachtmenge von Geflügel in Deutschland nach Geflügelart in den Jahren 2010 bis 2017 (in Tonnen Schlachtgewicht)
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- Produktion von Lammfleisch in Deutschland in den Jahren 2009 bis 2018 (in Tonnen Schlachtgewicht)
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- Entwicklung der Erzeugerpreise von Fleisch und Fleischerzeugnissen in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)
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- Export von Fleisch und Fleischwaren aus Deutschland in den Jahren 2008 bis 2018 (in 1.000 Tonnen)
- Exportwert von Fleisch und Fleischwaren aus Deutschland in den Jahren 2008 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Auslandsumsatz im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland nach Segmenten in den Jahren 2012 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Selbstversorgungsgrad bei Fleisch in Deutschland in den Jahren 1991 bis 2018
- Selbstversorgungsgrad bei Schweinefleisch in Deutschland in den Jahren 2006 bis 2018
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- Selbstversorgungsgrad bei Geflügelfleisch in Deutschland in den Jahren 1991 bis 2018
- Umsatz der führenden Unternehmen in der Fleischverarbeitung in Deutschland in den Jahren 2016 und 2017 (in Millionen Euro)
- Anzahl der Schlachtungen der führenden Schweineschlachtereien in Deutschland in den Jahren 2017 und 2018 (in Millionen Tieren)
- Marktanteile der führenden Schweineschlachtbetriebe in Deutschland in den Jahren 2017 und 2018 (nach Anzahl der Schlachtungen)
- Anzahl der Schlachtungen der führenden Rinderschlachtereien in Deutschland im Jahr 2017 (in 1.000 Rinder)
- Umsatz der führenden Fleischwerke des Lebensmittelhandels in Deutschland im Jahr 2017 (in Millionen Euro)
- Umsatz von Tönnies weltweit in den Jahren 2015 bis 2018 (in Milliarden Euro)
- Nettoumsatz der Vion Food Group weltweit in den Jahren 2010 bis 2018 (in Millionen Euro)
- Umsatz von Westfleisch weltweit in den Jahren 2009 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Umsatz der PHW-Gruppe weltweit in den Geschäftsjahren 2008/2009 bis 2017/2018 (in Milliarden Euro)
- Nettoumsatz von Müller Fleisch weltweit in den Geschäftsjahren 2009/10 bis 2016/17 (in Millionen Euro)
- Anzahl der Unternehmen in der Schweizer Lebensmittelindustrie im Segment Fleischverarbeitung von 2008 bis 2015
- Anzahl der Unternehmen in der Schweizer Lebensmittelindustrie im Segment Schlachten von Geflügel von 2008 bis 2015
- Anzahl der Unternehmen in der Schweizer Lebensmittelindustrie im Segment Schlachten (ohne Geflügel) von 2008 bis 2015
- Umsatz in der österreichischen Lebensmittelindustrie im Segment Schlachten und Fleischverarbeitung in den Jahren 2011 bis 2016 (in Mio. Euro)
- Nettoumsatz in der Fleischverarbeitung in Deutschland in den Jahren 2002 bis 2017 (in Millionen Euro)
- Investitionsquote im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in der Europäischen Union nach Ländern in den Jahren 2008 bis 2013
- Anzahl der Beschäftigten im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in der Europäischen Union nach Ländern im Jahr 2014
- Anzahl der Beschäftigten im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Österreich in den Jahren 2008 bis 2017
- Bruttoinvestitionen in Sachanlagen im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in der Europäischen Union nach Ländern in den Jahren 2008 bis 2014 (in Millionen Euro)
- Bruttowertschöpfung je Beschäftigten (FTE) im Schlachterei- und Fleischverarbeitungsgewerbe in der Europäischen Union nach Ländern im Jahr 2013 (in 1.000 Euro)
- Umsatz pro Beschäftigtenstunde im Schlacht- und Fleischverarbeitungsgewerbe in Deutschland in den Jahren 2002 bis 1. Halbjahr 2014 (2002=100)
- Umsatz in der Geflügelschlachterei und -fleischverarbeitung in Australien von 2010 bis 2014 und Prognose bis zum Jahr 2020 (in Millionen Euro)
- Umsatz in der Wurstherstellung in den USA von 2012 bis 2015 und Prognose bis zum Jahr 2020 (in Millionen Euro)
- Umsatz der Branche Vieh, Geflügel und andere essbare Tiere Fleisch schneiden und verpacken in Mexico von 2011 bis 2017 und Prognose bis zum Jahr 2023 (in Millionen Euro)
- Umsatz in der Fleischverarbeitung in den USA von 2012 bis 2015 und Prognose bis zum Jahr 2020 (in Millionen Euro)
- Umsatz in der Wurstherstellung in Mexiko von 2009 bis 2015 und Prognose bis zum Jahr 2020 (in Millionen Euro)
- Umsatz der Branche Schlachten und Fleischverarbeitung in Australien von 2010 bis 2014 und Prognose bis zum Jahr 2020 (in Millionen Euro)
- Umsatz der Branche Fleischverarbeitung in der Türkei von 2013 bis 2014 und Prognose bis zum Jahr 2022 (in Millionen Euro)
- Umsatz der Branche Fleischverarbeitung in Malta von 2010 bis 2015 und Prognose bis zum Jahr 2022 (in Millionen Euro)
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