Konsum von Schaf- und Ziegenfleisch in Deutschland bis 2022

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 04.04.2023
Die vorliegende Statistik bildet die Entwicklung des Gesamtverbrauchs von Schaf- und Ziegenfleisch in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2022 ab. Im Jahr 2022 lag der Gesamtverbrauch von Schaf- und Ziegenfleisch bei 70.900 Tonnen Schlachtgewicht.

Konsum von Schaf- und Ziegenfleisch in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2022 (in 1.000 Tonnen Schlachtgewicht)

© Statista 2023
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Veröffentlichungsdatum

April 2023

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2000 bis 2022

Besondere Eigenschaften

Nahrungsverbrauch (=menschlicher Verzehr), Futter, industrielle Verwertung, Verluste (z.B. Knochenanteile)

Hinweise und Anmerkungen

¹ Vorläufig.

Werte der Vorjahre beruhen auf früheren Angaben der Quelle.
Ab 2013 Wechsel der Quelle vom v-d-f zum BMEL und zur BLE.

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