Pro-Kopf-Konsum von Schaffleisch weltweit nach Ländergruppen bis 2031
Weltweit betrachtet fällt der Pro-Kopf-Konsum vom Schaffleisch im Vergleich zu Fleisch von anderen Tieren - wie Geflügel, Schwein oder Rind - eher gering aus. Rund 1,78 Kilogramm Schaffleisch wurden weltweit pro Kopf im Jahr 2021 verzehrt. Zwischen Industrie- und Entwicklungsländern lassen sich kaum Differenzen finden. So lag der Pro-Kopf-Konsum von Schaffleisch in den Industrieländern bei 1,65 und in den Entwicklungsländern bei 1,81 Kilogramm.
