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Pro-Kopf-Konsum von Ziegen- und Schaffleisch in Deutschland in den Jahren 1991 bis 2017 (in Kilogramm)

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Pro-Kopf-Konsum von Ziegen- und Schaffleisch in Deutschland bis 2017 Diese Statistik zeigt den durchschnittlichen Pro-Kopf-Verbrauch von Ziegen- und Schaffleisch in Deutschland von 1991 bis einschließlich 2017. Im Jahr 2017 lag der gesamte Verbrauch für Ziegen- und Schaffleisch pro Kopf durchschnittlich bei rund 0,85 kg, wovon rund 0,57 Kilogramm für den menschlichen Verzehr bestimmt waren.
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Veröffentlichungsdatum
März 2018
Region
Deutschland
Erhebungszeitraum
1991 bis 2017
Hinweise und Anmerkungen
* Vorläufig.
** Nahrungsverbrauch einschließlich Tierfutter, industrieller Verwertung und Verlusten.

Werte der Vorjahre beruhen teilweise auf früheren Angaben.

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Dr. Felix Wunderer

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