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Umstellungsbereitschaft auf vegetarische/vegane Ernährung in Deutschland 2019

Könnten Sie sich vorstellen, vegetarisch/vegan zu leben, wenn es überzeugendere tierfreie Ersatzprodukte gäbe?

von Philipp Henrich, zuletzt geändert am 03.07.2019
Umstellungsbereitschaft auf vegetarische/vegane Ernährung in Deutschland 2019 Auch wenn sich über die Hälfte der Deutschen nach wie vor als regelmäßige bis häufige Fleischesser bekennt, mag dies weniger am Geschmack, sondern möglicherweise an einem Mangel überzeugender Alternativen liegen. Diese Statistik zeigt die Ergebnisse einer Umfrage aus dem Jahr 2019 unter deutschen Konsumenten zu einer möglichen Umstellung der Ernährung durch eine bessere Auswahl an tierfreien Ersatzprodukten. Demnach gaben sich immerhin insgesamt 28 Prozent der Männer und 33 Prozent der Frauen grundsätzlich aufgeschlossen gegenüber einer Umstellung in der Ernährung, wenn der Markt eine breitere Auswahl tierfreier Produkte offerieren würde.
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Dr. Felix Wunderer

Dr. Felix Wunderer
VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG

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