Im Jahr 2022 wurden in Deutschland rund 8.417 Tonnen Räucherlachs hergestellt. In den vergangenen Jahren ist die Produktionsmenge von Räucherlachs zurückgegangen. Im Jahr 2018 lag diese noch bei über 17.000 Tonnen.
Produktionsmenge von Räucherlachs in Deutschland von 2013 bis 2022 (in Tonnen)
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Statistisches Bundesamt. (21. Juli, 2023). Produktionsmenge von Räucherlachs in Deutschland von 2013 bis 2022 (in Tonnen) [Graph]. In Statista. Zugriff am 19. März 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/579460/umfrage/produktion-von-raeucherlachs-in-deutschland/
Statistisches Bundesamt. "Produktionsmenge von Räucherlachs in Deutschland von 2013 bis 2022 (in Tonnen)." Chart. 21. Juli, 2023. Statista. Zugegriffen am 19. März 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/579460/umfrage/produktion-von-raeucherlachs-in-deutschland/
Statistisches Bundesamt. (2023). Produktionsmenge von Räucherlachs in Deutschland von 2013 bis 2022 (in Tonnen). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 19. März 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/579460/umfrage/produktion-von-raeucherlachs-in-deutschland/
Statistisches Bundesamt. "Produktionsmenge Von Räucherlachs In Deutschland Von 2013 Bis 2022 (In Tonnen)." Statista, Statista GmbH, 21. Juli 2023, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/579460/umfrage/produktion-von-raeucherlachs-in-deutschland/
Statistisches Bundesamt, Produktionsmenge von Räucherlachs in Deutschland von 2013 bis 2022 (in Tonnen) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/579460/umfrage/produktion-von-raeucherlachs-in-deutschland/ (letzter Besuch 19. März 2024)
Produktionsmenge von Räucherlachs in Deutschland von 2013 bis 2022 (in Tonnen) [Graph], Statistisches Bundesamt, 21. Juli, 2023. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/579460/umfrage/produktion-von-raeucherlachs-in-deutschland/