Fleischproduktion pro Kopf nach Fleischart in der Schweiz bis 2018

Die Pro-Kopf-Produktion von Fleisch in der Schweiz entwickelte sich Jahr 2018 positiv: Die produzierte Menge Geflügel- und Rindfleisch stieg um rund fünf Prozent gegenüber dem Vorjahr auf 11,6 Kilogramm, bzw. 17,2 Kilogramm pro Kopf und bei Schweinefleisch um 3,9 Prozent auf 27 Kilogramm pro Kopf der Bevölkerung.

Entwicklung der Fleischproduktion pro Kopf nach Fleischart in der Schweiz von 1984 bis 2018

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Quellen

Veröffentlichungsdatum

Oktober 2019

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

1984 bis 2018

Besondere Eigenschaften

Wohnbevölkerung der Schweiz

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