Umsatzentwicklung von Frischgemüse im Schweizer Detailhandel bis 2019

Die Nachfrage nach Bio-Produkten ist weiter gestiegen: 2019 betrug der Umsatz mit Bio-Gemüsen rund 463,6 Millionen Schweizer Franken. Der Gesamtumsatz mit Gemüse im Schweizer Detailhandel betrug im selben Jahr rund 2.007 Millionen Schweizer Franken, dies entspricht einem Erhöhung um 1,3 Prozent gegenüber dem Vorjahr. 23 Prozent des Gesamtumsatzes machten Bio-Produkte aus.
Pro Kopf geben die Schweizer weltweit am meisten für Bio-Lebensmittel aus.

Umsatz mit Frischgemüse im Schweizer Detailhandel von 2016 bis 2019

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

April 2020

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

2016 bis 2019

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