Bevorzugte Art des Gemüseverzehrs in Österreich 2018

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 06.03.2024
Bei einer im Jahr 2018 in Österreich durchgeführten Umfrage gaben rund 70 Prozent der Befragten an Gemüse häufig als Salat zu konsumieren. Somit wird Gemüse insgesamt am liebsten als Salat gegessen. Für Smoothies nutzen die wenigsten der Befragten Gemüse, so gaben drei Viertel der Befragten an, Gemüse nie für Smoothies zu verwenden.

In welcher Form wird bei Ihnen zu Hause Gemüse “häufig, gelegentlich oder nie” gegessen bzw. verwendet?

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Veröffentlichungsdatum

März 2019

Region

Österreich

Erhebungszeitraum

September/ Oktober 2018

Anzahl der Befragten

1.934 Befragte

Besondere Eigenschaften

Gemüsekonsum im HH zumindest selten

Art der Befragung

Panel-Befragung

Hinweise und Anmerkungen

Von 100 Prozent abweichende Prozentpunkte sind vermutlich rundungsbedingt.

Die RollAMA ist die rollierende Agrarmarktanalyse der AMA-Marketing in Zusammenarbeit mit der GfK und KeyQUEST Marktforschung. Basis ist das GFK-Haushaltspanel. Dabei führen 2.800 österreichische Haushalte Aufzeichnungen über ihre Einkäufe im Lebensmitteleinzelhandel (inklusive Hofer und Lidl).

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