Beschäftigte und Auszubildende im Bäckerhandwerk in Deutschland bis 2021
Die Statistik bildet die Entwicklung der Anzahl der Beschäftigten und Auszubildenden im Bäckerhandwerk in Deutschland in den Jahren 1990 bis 2021 ab. Im Jahr 2021 hatten die Bäckereien in Deutschland rund 240.800 Beschäftigte. Davon befanden sich 12.242 Personen in der Ausbildung.
