Aussagen zum Gemüsekonsum in Österreich 2018
Bei einer im Jahr 2018 in Österreich durchgeführten Umfrage gaben 57 Prozent der Befragten an, Gemüse besonders wegen seiner vielfältigen Zubereitungsformen zu mögen. Dieser Wert hat sich im Vergleich zu 2015 kaum geändert.
Beim Bewusstsein hinsichtlich der Regionalität gab es im Vergleich zum Jahr 2015 hingegen Veränderungen. So gaben 3 Prozent mehr an, bewusst heimisches Gemüse zu kaufen und auf die Herkunft zu achten und insgesamt war es ein kleinerer Teil der Befragten, der angab TK-Gemüse zu kaufen.
Beim Bewusstsein hinsichtlich der Regionalität gab es im Vergleich zum Jahr 2015 hingegen Veränderungen. So gaben 3 Prozent mehr an, bewusst heimisches Gemüse zu kaufen und auf die Herkunft zu achten und insgesamt war es ein kleinerer Teil der Befragten, der angab TK-Gemüse zu kaufen.
