Umfrage zur Bereitschaft zum Konsum von Insekten nach Ernährungsweisen in Europa 2019

Im Rahmen einer Umfrage hat der vegane Lebensmittelhersteller und Händler "Veganz" im Jahr 2019 europaweit 24.000 Personen dazu befragt, ob sie sich den Verzehr von Insekten persönlich vorstellen könnten. Rund 41,6 Prozent der omnivoren Teilnehmern (keine grundlegenden Einschränkungen in der Ernährung) würden durchaus Insekten verzehren. Unter den befragten Veganern und Veganerinnen konnten es sich währenddessen nur etwa 6,7 Prozent den Konsum von Insekten vorstellen.

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

November 2019

Region

Europa

Erhebungszeitraum

9. bis 23. Oktober 2019

Anzahl der Befragten

24.000 Befragte

Altersgruppe

15-64 Jahre

Besondere Eigenschaften

Anteil der Teilnehmer, die Insekten essen würden

Art der Befragung

Online-Umfrage

Hinweise und Anmerkungen

Die Umfrage fand im Jahr 2019 statt und wurde in 15 europäischen Ländern durchgeführt. Rund 29,5 Prozent der 24.000 Befragten kamen aus Deutschland.

Anteile der Ernährungsformen in Prozent:
Veganer: 34,6; Omnivor: 23,5; Flexitarier: 21; Vegetarisch: 15,1; Pescetarisch: 5,8

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