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Unternehmen in der Gastronomiebranche nach Rechtsform in der Schweiz bis 2016
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Anzahl der Unternehmen in der Gastronomiebranche nach Rechtsform in der Schweiz in den Jahren 2012 bis 2016
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- August 2018
- Region
- Schweiz
- Erhebungszeitraum
- 2012 bis 2016
- Hinweise und Anmerkungen
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in einer Präsentation
Gastronomie in der Schweiz
- 61 Seiten
- Deutsch
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- Detaillierte Quellenangaben
Das ganze Thema "Gastronomie in der Schweiz" in einem Dokument: Redaktionell und in übersichtlichen Kapiteln aufbereitet. Inklusive detaillierter Quellenangaben.
Ich habe noch nie schneller eine Präsentation mit aussagekräftigen Fakten unterlegt.Dr. Felix Wunderer
VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG
Statistiken zum Thema: "Gastronomie in der Schweiz"
- Umsatz
- Umsatz in der Branche Gastronomie in der Schweiz von 2009 bis 2016 (in Milliarden CHF)Umsatz in der Branche Gastronomie in der Schweiz bis 2016
- Umsatzveränderung in der Gastronomiebranche in der Schweiz von 2010 bis 2016 (gegenüber dem Vorjahr)Umsatzveränderung in der Gastronomiebranche in der Schweiz bis 2016
- Umsatzveränderung im Gastgewerbe in der Schweiz vom 3. Quartal 2016 bis zum 3. Quartal 2018 (gegenüber dem Vorjahresquartal)Umsatzentwicklung im Gastgewerbe in der Schweiz bis Q3 2018
- Bruttowertschöpfung & Konsumentenpreise
- Bruttowertschöpfung in der Branche Gastronomie in der Schweiz von 2006 bis 2016 (in Milliarden CHF)Bruttowertschöpfung in der Branche Gastronomie in der Schweiz bis 2016
- Anteil der Branche Gastronomie an der gesamten Bruttowertschöpfung in der Schweiz von 2006 bis 2016Wertschöpfungsanteil der Branche Gastronomie in der Schweiz bis 2016
- Veränderung der Konsumentenpreise für Restaurants und Hotels in der Schweiz von 2008 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)Konsumentenpreise für Restaurants und Hotels in der Schweiz bis 2018
- Veränderung der Konsumentenpreise für Restaurants und Hotels in der Schweiz von Dezember 2017 bis Dezember 2018 (gegenüber dem Vorjahresmonat und Vormonat)Konsumentenpreise für Restaurants und Hotels in der Schweiz bis Dezember 2018
- Betriebe
- Anzahl der Gastronomiebetriebe in der Schweiz von 2011 bis 2016Gastronomiebetriebe in der Schweiz bis 2016
- Anzahl der Gastronomiebetriebe in der Schweiz nach Kantonen in den Jahren 2014 bis 2016Gastronomiebetriebe in der Schweiz nach Kantonen bis 2016
- Anzahl der Unternehmen in der Gastronomiebranche nach Rechtsform in der Schweiz in den Jahren 2012 bis 2016Unternehmen in der Gastronomiebranche nach Rechtsform in der Schweiz bis 2016
- Anzahl der Gastronomiebetriebe nach Beschäftigtengrößenklasse in der Schweiz in den Jahren von 2013 bis 2016Gastronomiebetriebe nach Beschäftigtengrößenklasse in der Schweiz bis 2016
- Anzahl der Gastronomiebetriebe in der Schweiz nach Betriebsart von 2014 bis 2016Gastronomiebetriebe in der Schweiz nach Betriebsart bis 2016
- Anzahl der Betriebe der umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen in der Schweiz von 2014 bis 2017Betriebe der umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen in der Schweiz bis 2017
- Beschäftigung
- Anzahl der Beschäftigten in der Gastronomiebranche in der Schweiz von 2011 bis 2017 (in Vollzeitäquivalenten)Beschäftigte in der Gastronomiebranche in der Schweiz bis 2017
- Anzahl der Beschäftigten in der Gastronomie in der Schweiz nach Geschlecht vom 4. Quartal 2015 bis zum 4. Quartal 2017Beschäftigte in der Gastronomie in der Schweiz nach Geschlecht bis Q4 2017
- Anzahl der Auszubildenden im Gastgewerbe und Catering in der Schweiz nach Geschlecht von 2010/11 bis 2016/17Auszubildende im Gastgewerbe und Catering in der Schweiz nach Geschlecht bis 2016/17
- Anzahl der Auszubildenden im Gastgewerbe und Catering in der Schweiz nach Staatsangehörigkeit von 2010/11 bis 2016/17Auszubildende im Gastgewerbe und Catering in der Schweiz nach Herkunft bis 2016/17
- Umsatz von Schweizer Gastronomieunternehmen
- Umsatz der Gategroup Holding von 2008 bis 2017 (in Milliarden CHF)Umsatz der Gategroup Holding bis 2017
- Umsatz von McDonald's Schweiz von 2007 bis 2017 (in Millionen CHF)Umsatz von McDonald's Schweiz bis 2017
- Nettoumsatz der SV Group AG von 2010 bis 2014 (in Millionen CHF)Umsatz der SV Group AG bis 2014
- Umsatz der ZFV-Unternehmungen von 2008 bis 2017 (in Millionen CHF)Umsatz der ZFV-Unternehmungen bis 2017
- Beschäftigung in Schweizer Gastronomieunternehmen
- Anzahl der Mitarbeiter der Gategroup Holding nach Segmenten von 2011 bis 2014 (in Vollzeitäquivalenten)Mitarbeiter der Gategroup Holding nach Segmenten bis 2014
- Anzahl der Mitarbeiter bei der SV Group AG von 2010 bis 2017Mitarbeiter bei der SV Group AG bis 2017
- Anzahl der Mitarbeiter bei McDonald's Schweiz von 2007 bis 2017Mitarbeiter bei McDonald's Schweiz bis 2017
- Anzahl der Mitarbeiter der ZFV-Unternehmungen von 2008 bis 2017Mitarbeiter der ZFV-Unternehmungen bis 2017
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Weitere Inhalte: Statistiken, Studien & Themen
Statistiken
- Mitarbeiteranzahl der umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen in der Schweiz bis 2016
- Vollzeitäquivalent der umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen in der Schweiz 2017
- Umsatz in der Gastronomie in China nach Sektoren 2013
- Eingenommene Mahlzeiten der Schweizer im benachbarten Ausland 2015
- Ereignis der Schweizer beim letzten Restaurantbesuch im benachbarten Ausland 2015
- Beschäftigte in der Gastronomie in der Schweiz bis Q3 2018
- Ausgaben der Schweizer bei Mahlzeiten im benachbarten Ausland 2015
- Umfrage zu Einkaufsquellen der Gastronomen in Österreich 2015
- Veränderung der Bruttowertschöpfung der Branche Gastronomie in der Schweiz bis 2016
- Nordrhein-Westfalen - Ausweitung des Nichtraucherschutzes in der Gastronomie
- Rauchreglements der Gastronomie in ausgewählten Städten in Deutschland 2011
- Veränderung der Bruttowertschöpfung im Gastgewerbe in der Schweiz bis 2017
- Bruttowertschöpfung im Gastgewerbe und der Beherbergung in der Schweiz bis Q3 2018
- Erwartungen in der Gastronomie für den Winter 2011/12 nach Kennzahlen
- Rauchreglements in Gastronomiebetrieben nach Gaststättentyp 2011
- Rauchfreie Gastronomiebetriebe - Anteil in ausgewählter Städten 2012
- Veränderung der Besucher und Ausgaben im deutschen Außer-Haus-Markt bis Q2 2018
- Veränderung der Besucher und Ausgaben im deutschen Außer-Haus-Markt bis 2019
Studien
- Gastronomie in der Schweiz
- Gastronomie in Österreich
- Gastronomie
- Wirtschaftskraft & Job Motor Gastronomie und Hotellerie 2018
- Burger King
- gategroup Annual Report 2017
- Gastrosuisse Jahresbericht 2017
- Wedl Food-Report 2018
- DIHK-Tourismusumfrage Herbst/Winter 2018/19
- Systemgastronomie in Deutschland 2018
- DIHK-Tourismusumfrage Frühjahr/Sommer 2018
- gategroup Annual Report 2016
- Dehoga Branchenbericht Herbst 2018
- Bedingungs- und Wirkungsfaktoren von Musik in Hotellerie- und Gastronomiebetrieben
- Dehoga Branchenbericht Frühjahr 2018
Statistiken zum Thema
Freie Statistiken
- Wie häufig haben Sie in den letzten 3 Monaten im benachbarten Ausland gegessen?
- Bei welchem letzten Ereignis haben Sie im benachbarten Ausland gegessen?
- Wie viel haben Sie bei einer Mahlzeit im benachabrten Ausland etwa ausgegeben?
- Welche Einkaufsquellen nutzen Sie derzeit?
- Sollten beim Nichtraucherschutz in NRW weitere gesetzliche Einschränkungen bezüglich des Rauchens in der Gastronomie vorgenommen werden?
Bezahl-Statistiken
- Umsatz in der Branche Gastronomie in der Schweiz von 2009 bis 2016 (in Milliarden CHF)
- Umsatzveränderung in der Gastronomiebranche in der Schweiz von 2010 bis 2016 (gegenüber dem Vorjahr)
- Umsatzveränderung im Gastgewerbe in der Schweiz vom 3. Quartal 2016 bis zum 3. Quartal 2018 (gegenüber dem Vorjahresquartal)
- Bruttowertschöpfung in der Branche Gastronomie in der Schweiz von 2006 bis 2016 (in Milliarden CHF)
- Anteil der Branche Gastronomie an der gesamten Bruttowertschöpfung in der Schweiz von 2006 bis 2016
- Veränderung der Konsumentenpreise für Restaurants und Hotels in der Schweiz von 2008 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)
- Veränderung der Konsumentenpreise für Restaurants und Hotels in der Schweiz von Dezember 2017 bis Dezember 2018 (gegenüber dem Vorjahresmonat und Vormonat)
- Anzahl der Gastronomiebetriebe in der Schweiz von 2011 bis 2016
- Anzahl der Gastronomiebetriebe in der Schweiz nach Kantonen in den Jahren 2014 bis 2016
- Anzahl der Unternehmen in der Gastronomiebranche nach Rechtsform in der Schweiz in den Jahren 2012 bis 2016
- Anzahl der Gastronomiebetriebe nach Beschäftigtengrößenklasse in der Schweiz in den Jahren von 2013 bis 2016
- Anzahl der Gastronomiebetriebe in der Schweiz nach Betriebsart von 2014 bis 2016
- Anzahl der Betriebe der umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen in der Schweiz von 2014 bis 2017
- Anzahl der Beschäftigten in der Gastronomiebranche in der Schweiz von 2011 bis 2017 (in Vollzeitäquivalenten)
- Anzahl der Beschäftigten in der Gastronomie in der Schweiz nach Geschlecht vom 4. Quartal 2015 bis zum 4. Quartal 2017
- Anzahl der Auszubildenden im Gastgewerbe und Catering in der Schweiz nach Geschlecht von 2010/11 bis 2016/17
- Anzahl der Auszubildenden im Gastgewerbe und Catering in der Schweiz nach Staatsangehörigkeit von 2010/11 bis 2016/17
- Umsatz der Gategroup Holding von 2008 bis 2017 (in Milliarden CHF)
- Umsatz von McDonald's Schweiz von 2007 bis 2017 (in Millionen CHF)
- Nettoumsatz der SV Group AG von 2010 bis 2014 (in Millionen CHF)
- Umsatz der ZFV-Unternehmungen von 2008 bis 2017 (in Millionen CHF)
- Anzahl der Mitarbeiter der Gategroup Holding nach Segmenten von 2011 bis 2014 (in Vollzeitäquivalenten)
- Anzahl der Mitarbeiter bei der SV Group AG von 2010 bis 2017
- Anzahl der Mitarbeiter bei McDonald's Schweiz von 2007 bis 2017
- Anzahl der Mitarbeiter der ZFV-Unternehmungen von 2008 bis 2017
- Anzahl der Mitarbeiter der umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen in der Schweiz von 2014 bis 2016
- Anzahl der Mitarbeiter der umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen in der Schweiz im Jahr 2017 (in Vollzeitäquivalenten)
- Umsatz in der Gastronomie in China im Jahr 2013 nach Sektoren (in Milliarden Yuan)
- Anzahl der Beschäftigten in der Gastronomie in der Schweiz vom 1. Quartal 2016 bis zum 3. Quartal 2018
- Veränderung der Bruttowertschöpfung in der Branche Gastronomie in der Schweiz von 2006 bis 2016 (gegenüber dem Vorjahr)
- Rauchreglements der Gastronomie in ausgewählten Landeshauptstädten in Deutschland im Jahr 2011
- Veränderung der Bruttowertschöpfung in der Branche Gastgewerbe und Beherbergung in der Schweiz von 2007 bis 2017 (gegenüber dem Vorjahr)
- Bruttowertschöpfung in der Branche Gastgewerbe und Beherbergung in der Schweiz vom 1. Quartal 2016 bis zum 3. Quartal 2018 (in Milliarden CHF)
- Erwartungen in der Gastronomie für den Winter 2011/12 nach betriebswirtschaftlichen Kennzahlen (in Prozent)
- Rauchreglements in Gastronomiebetrieben in Bundesländern mit Rauchverbots-Ausnahmeregelungen nach Gaststättentyp im Jahr 2011
- Anteil der rauchfreien Gastronomiebetriebe in Hauptstädten ausgewählter Bundesländer in den Jahren 2011 und 2012
- Veränderung der Besucher und Ausgaben im Außer-Haus-Markt in Deutschland vom 2. Quartal 2016 bis zum 2. Quartal 2018 (im Vergleich zum Vorjahresquartal)
- Veränderung der Besucher und Ausgaben im Außer-Haus-Markt in Deutschland von 2012 bis 2019 (im Vergleich zum Vorjahr)
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Aktuelle Neuigkeiten

Neues Dossier zum Valentinstag
Rund 15 Prozent der Deutschen sind der Meinung, der Valentinstag sei ein toller Tag für Paare. 6 Prozent der Frauen und 2 Prozent der Männer erwarten eine Aufmerksamkeit. Pünktlich zum Tag der Verliebten liefert das Dossier weitere Infos zu Einstellungen, geplanten Aktivitäten und Konsumverhalten.

Verkehrsinfrastruktur auf einen Blick
Rund 150 Stunden im Schnitt verschwendeten Autofahrer im Ballungsraum Berlin im Vorjahr beim Warten in Staus. Die Basis für Mobilität und Verkehr stellt eine funktionierende Infrastruktur dar. Das Dossier beinhaltet Informationen zu Straßenlängen, Infrastrukturinvestitionen und Lärmschutzausgaben.

Aktuelle Daten zum Klimawandel
Die weltweiten Gletscher verzeichneten im Jahr 2016/17 durchschnittlich einen Massenverlust von knapp 0,82 Metern. Dies geht aus jüngsten Veröffentlichungen des World Glacier Monitoring Service hervor. Ausführliche Daten zu Klimaveränderungen und damit verbundenen Auswirkungen bündelt das Dossier.

Quantitative Fakten zur Pflege in Deutschland
Laut einer Prognose des Gesundheitsministeriums wird die Zahl der Pflegebedürftigen von derzeit 3,3 Millionen bis 2030 auf 4,1 Millionen ansteigen. Von der Politik werden daher neue Finanzierungsmodelle gefordert. Einen Überblick zu Kosten, Pflegebedürftigkeit und Beschäftigung liefert das Dossier.

Statistiken und Umfragen zu Convenience Food
Rund 25 Prozent der Deutschen nutzen mehrmals im Monat das Angebot fertiger Snacks aus dem Supermarkt oder Discounter. Neben Umfragewerten zum Konsum von Convenience Food beinhaltet das Dossier Daten zur Herstellung von Fertiggerichten und anderen Snackangeboten des deutschen Lebensmittelhandels.

Überblick zur Transport- und Logistikbranche
Die Transportleistung aller Verkehrsträger im Bereich des Güterverkehrs betrug im Jahr 2017 rund 670 Tonnenkilometer. Die meisten Güter entfielen dabei auf straßengebundene Verkehre, gefolgt von Schiene, Binnenschiff und Rohrleitungen. Einen umfassenden Branchenüberblick liefert das Dossier.

Neues Dossier zu Städte-Rankings
München ist die Stadt mit der höchsten Lebensqualität, Hamburg hat die meisten Grünflächen und Stuttgart gibt das meiste Geld für den Radverkehr aus. Das Dossier stellt unterschiedliche Städte-Rankings zu verschiedenen Lebensbereichen zusammen und sorgt dabei für die ein oder andere Überraschung.

Lieferdienste auf einen Blick
Delivery Hero verkauft seine deutschen Lieferdienste Lieferheld, Pizza.de und Foodora an Takeaway. Das Unternehmen möchte 2019 vor allem in Asien, Lateinamerika und Kanada wachsen. Das Dossier beinhaltet quantitative Fakten zur Bestellung und Lieferung von Essen auf dem hart umkämpften Liefermarkt.

Aktuelle Daten zur deutschen Fernsehbranche
Die Deutschen sehen täglich 217 Minuten fern. Insgesamt existieren im deutschen Fernsehen mittlerweile über 400 Programme. ZDF, ARD und die Dritten bleiben beim Gesamtpublikum nach wie vor die populärsten Sender. Das Dossier bündelt die wichtigsten Kennzahlen zur deutschen Fernsehbranche.

DossierPlus: Rohölpreise
Nach einer Prognose der Commerzbank wird der Ölpreis von derzeit 58 US-Dollar je Barrel Brent bis zum Jahresende auf 70 ansteigen. Auf Basis von Statistiken und Grafiken untersucht das DossierPlus den Einfluss konjunktureller und geopolitischer Aspekte auf die Preisbildung von Rohöl.

Überblick zur Luftverkehrsbranche in Deutschland
Mit einem Markenwert von 2,9 Milliarden Euro blieb die Lufthansa im Jahr 2018 die unangefochtene Nummer eins unter den deutschen Airlines. Umfassende Daten zum Passagier- und Frachtaufkommen, zu Flughäfen sowie zu den Luftfahrtunternehmen liefert das Dossier zur Luftverkehrsbranche.

Aktuelle Kennzahlen zu sozialen Netzwerken
Nach dem jüngsten Daten-Leak ist die Diskussion um den Umgang mit persönlichen Daten im Internet wieder entfacht. Der Fokus liegt hier auch auf Facebook und Twitter. Das Dossier zu sozialen Netzwerken liefert wichtige Kennzahlen sowie Statistiken zu Demografie und Nutzerverhalten.

Luxussegment weiterhin Wachstumsmarkt
Trotz Kaufhauskrise profitieren Edel-Warenhäuser 2018 vom Weihnachtsgeschäft. Das Luxussegment gilt weiterhin als Wachstumsmarkt. Das Dossier gibt einen umfassenden Überblick zu Demographie, Werten und Einstellungen sowie Verbrauchs- und Konsumdaten von luxusorientierten Konsumenten.

eCommerce Spanien: Onlineshop-Ranking-Update
Wussten Sie, dass die Top 3 der Onlineshops in Spanien 2017 einen Marktanteil von über 20 % erreichten? Entdecken Sie den eCommerce-Markt in Spanien und die stärksten Online-Shops des Landes. ecommerceDB bietet detaillierte Onlineshop-Profile mit den wichtigsten Daten der größten eCommerce-Player.

Aktuelle Zahlen zur Metro AG auf einen Blick
Der Umsatz der Metro AG sank im vergangenen Geschäftsjahr auf 36,5 Milliarden Euro. Während die Supermarktkette Real, die der Konzern abstoßen möchte, für Probleme sorgte, entwickelte sich das Großhandelsgeschäft außerhalb Russlands gut. Die aktuellen Kennzahlen finden Sie im Statista-Dossier.

Überblick zu CO2-Emissionen in Deutschland
Beim Klimaschutzindex 2019 verlor Deutschland im Vergleich zum Vorjahr fünf Plätze und liegt nun auf Rang 27. Die CO2-Emissionen des einstigen Musterlandes stiegen zuletzt wieder an. Das Dossier bietet u.a. einen Überblick zur Entwicklung des CO2-Ausstoßes sowie den Quellen der Emissionen.

Neues Dossier zu Light-Produkten
Können Light-Produkte uns die lästigen Weihnachtskilos ersparen? Über 50 Prozent der Deutschen haben schon einmal zucker- oder fettreduzierte Lebensmittel gekauft. Das neue Statista-Dossier beinhaltet relevante Statistiken und Umfragen zum Konsum und Kauf der Produktvarianten.

Aktuelle Daten zur Mediennutzung von Jugendlichen
Rund 3,5 Stunden sind 12- bis 19-Jährige nach ihrer Selbsteinschätzung täglich online. Die wichtigste Smartphone-App ist weiterhin WhatsApp, gefolgt von Instagram. Facebook spielt für die Altersgruppe kaum noch eine Rolle. Mehr Informationen finden sich im Dossier.
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