Umfrage zu Einkaufsquellen der Gastronomen in Österreich 2015

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Umfrage zu Einkaufsquellen der Gastronomen in Österreich 2015 Diese Statistik zeigt die Ergebnisse einer Umfrage zu den Einkaufsquellen der Gastronomen in Österreich im Jahr 2015. Insgesamt 19 Prozent der befragten Gastronomen in Österreich nutzen den Lebensmitteleinzelhandel als Bezugsquelle ihrer Nahrungsmittel.
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Anteil der Befragten
Regionale Händler oder Lebensmittel-Verarbeiter71%
Landwirtschaftlicher Betrieb48%
Metro48%
Pfeiffer32%
AGM28%
Lebensmitteleinzelhandel*19%
Wedl16%
Kröswang15%
Eurogast13%
Kastner12%
Sonstige5%
Keine Angabe1%
Anteil der Befragten
Regionale Händler oder Lebensmittel-Verarbeiter71%
Landwirtschaftlicher Betrieb48%
Metro48%
Pfeiffer32%
AGM28%
Lebensmitteleinzelhandel*19%
Wedl16%
Kröswang15%
Eurogast13%
Kastner12%
Sonstige5%
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Diese Statistik zeigt die Ergebnisse einer Umfrage zu den Einkaufsquellen der Gastronomen in Österreich im Jahr 2015. Insgesamt 19 Prozent der befragten Gastronomen in Österreich nutzen den Lebensmitteleinzelhandel als Bezugsquelle ihrer Nahrungsmittel.
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Veröffentlichungsdatum
August 2015
Region
Österreich
Erhebungszeitraum
Mai/Juni 2015
Anzahl der Befragten
300 Inhaber, Geschäftsführer und leitende Angestellte von Gastronomiebetrieben
Hinweise und Anmerkungen
* Z.B. Billa, Merkur, Spar, Hofer, andere.

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Dr. Felix Wunderer

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