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- Jens WeitemeyerCustomer Relations
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Definition:
Das Segment „Fleischersatz“ enthält alle fleischähnlichen Produkte, die bestimmten ästhetischen Merkmalen (vor allem Konsistenz, Geschmack und Aussehen) oder chemischen Eigenschaften einer bestimmten Fleischsorte nahekommen. Das Segment umfasst pflanzliches Fleisch und vegetarisches Fleisch. Pflanzliches Fleisch bezeichnet aus Pflanzen hergestelltes Fleisch, z. B. aus Sojabohnen (und anderen Hülsenfrüchten), Weizengluten, Linsen, Tofu, Yuba, Tempeh und verschiedenen Nüssen. Vegetarisches Fleisch hat auch nicht-vegane Bestandteile, z. B. Eier oder Milchprodukte. Beispiele für in diesem Segment enthaltene Fleischersatzprodukte sind pflanzliches und vegetarisches Fleisch in Form von Nuggets, Hack, Burgern oder Würstchen.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm). Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der Markt für Fleischersatzprodukte auf den Philippinen verzeichnet ein moderates Wachstum, das durch Faktoren wie die steigende Nachfrage nach gesünderen Nahrungsmitteln und ein wachsendes Bewusstsein für die Umweltauswirkungen des Fleischkonsums vorangetrieben wird. Auch die Bequemlichkeit pflanzlicher Alternativen trägt zu diesem Wachstum bei.
Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, wächst die Nachfrage nach alternativen Proteinquellen auf den Philippinen. Dies hat zu einer steigenden Beliebtheit von Fleischersatzprodukten geführt, insbesondere bei jüngeren Bevölkerungsgruppen. Darüber hinaus haben der zunehmende Einfluss westlicher Ernährungsweisen und eine wachsende vegetarische und vegane Bevölkerung ebenfalls zum Wachstum des Marktes für Fleischersatzprodukte beigetragen. Diese Trends deuten auf einen Wandel hin zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen und einen Rückgang des traditionellen Fleischkonsums hin.
Trends auf dem Markt: Auf den Philippinen verzeichnet der Markt für Fleischersatzprodukte einen Anstieg der Nachfrage, der durch die zunehmende Beliebtheit pflanzenbasierter Ernährungsweisen und wachsende Bedenken hinsichtlich der Umweltauswirkungen des Fleischkonsums angetrieben wird. Dieser Trend wird voraussichtlich in den kommenden Jahren anhalten, da bedeutende Akteure der Branche in Forschung und Entwicklung investieren, um den Geschmack und die Textur ihrer Produkte zu verbessern. Dieser Wandel hin zu pflanzenbasierten Alternativen schafft auch Chancen für lokale Produzenten und Lieferanten. Mit dem Aufstieg des ethischen und nachhaltigen Konsumverhaltens ist der Markt für Fleischersatzprodukte auf signifikantes Wachstum vorbereitet, was potenzielle Partnerschaften und Kooperationen für die Akteure der Lebensmittelbranche eröffnet.
Lokale Besonderheiten: Auf den Philippinen gewinnt der Markt für Fleischersatzprodukte zunehmend an Bedeutung, bedingt durch den wachsenden Trend zu Gesundheit und Wellness im Land. Das steigende Bewusstsein für die Umwelt- und ethischen Bedenken im Zusammenhang mit dem traditionellen Fleischkonsum hat zu einer erhöhten Nachfrage nach Fleischalternativen geführt. Darüber hinaus hat die große vegetarische und vegane Bevölkerung auf den Philippinen ebenfalls das Wachstum des Marktes gefördert. Zudem haben die geografische Lage der Philippinen und die vielfältigen kulinarischen Einflüsse zur Entwicklung einzigartiger Fleischersatzprodukte beigetragen, wie zum Beispiel pflanzliche Varianten beliebter lokaler Gerichte. Die strengen Lebensmittelvorschriften und Zertifizierungen für Fleischersatzprodukte im Land sind ebenfalls ein entscheidender Faktor, der den Markt prägt und die Sicherheit sowie die Qualität dieser Produkte gewährleistet.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Fleischersatzprodukte innerhalb des Fleischmarktes im Lebensmittelbereich der Philippinen wird von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie zum Beispiel dem Wandel der Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen und nachhaltigeren Nahrungsmitteln, einem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein und wachsendem Bewusstsein für die Umweltauswirkungen des Fleischkonsums. Der wachsende Trend zu vegetarischen und veganen Ernährungsweisen, zusammen mit staatlichen Initiativen zur Förderung pflanzenbasierter Diäten, trägt ebenfalls zum Wachstum des Marktes bei. Allerdings könnten wirtschaftliche Faktoren wie schwankende Rohstoffpreise, hohe Produktionskosten und eine begrenzte Verfügbarkeit von Fleischersatzprodukten das Marktwachstum behindern. Darüber hinaus könnte auch die Auswirkung der COVID-19-Pandemie auf die Wirtschaft und die Konsumausgaben die Marktleistung beeinflussen.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (CET)