Definition:
Das Segment Milchprodukte & Eier umfasst alle Arten von Milchprodukten und essbaren Eiern, die bei der täglichen Ernährung vieler Verbraucher eine große Rolle spielen. Das Segment enthält Milchersatzprodukte, Milch, aus Säugetiermilch oder Milchbestandteilen hergestellte Produkte sowie für den menschlichen Verzehr bestimmte Eier von domestizierten Tieren wie Hühnern, Enten oder Wachteln.
Struktur:
Das Segment besteht aus sechs Untersegmenten:
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Notes: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Most recent update: Mar 2025
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Mar 2025
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Mar 2025
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Mar 2025
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Mar 2025
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Mar 2025
Source: Statista Market Insights
Der Markt für Milchprodukte und Eier in den Niederlanden verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen, zunehmenden Wettbewerb durch Milchalternativen und den wachsenden Trend zum Veganismus. Dennoch wird der Markt weiterhin durch die Bequemlichkeit und die gesundheitlichen Vorteile, die Milch- und Eierprodukte bieten, sowie durch das steigende Bewusstsein für die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung angetrieben.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in den Niederlanden werden zunehmend gesundheitsbewusster und suchen nach alternativen Milchprodukten wie pflanzlicher Milch und Joghurt. Dieser Trend wird durch Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und der Nachhaltigkeit sowie durch ein wachsendes Interesse an veganen und vegetarischen Ernährungsweisen vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine steigende Nachfrage nach biologischen und lokal produzierten Milchprodukten, da die Verbraucher es bevorzugen, lokale Landwirte zu unterstützen und ihren CO2-Fußabdruck zu reduzieren. Dieser Wandel hin zu alternativen und nachhaltigen Milchprodukten spiegelt einen breiteren Trend zu bewussteren und ethischeren Konsumgewohnheiten in den Niederlanden wider.
Trends auf dem Markt: In den Niederlanden verzeichnet der Markt für Milchprodukte und Eier einen Anstieg der Nachfrage nach nachhaltigen und biologischen Optionen. Dieser Trend wird durch die Verbraucherpräferenzen für gesündere und ethisch einwandfrei produzierte Produkte vorangetrieben. Infolgedessen gibt es eine wachsende Anzahl von Milchbauern, die nachhaltige Praktiken übernommen haben und biologische Milchprodukte anbieten. Es wird erwartet, dass sich dieser Trend fortsetzt, da die Verbraucher zunehmend bewusster mit ihren Lebensmittelentscheidungen umgehen und die Auswirkungen auf die Umwelt berücksichtigen. Die Akteure der Branche, wie Milchbauern und Einzelhändler, müssen sich an diesen Trend anpassen und in nachhaltige Produktionsmethoden investieren, um im Markt wettbewerbsfähig zu bleiben. Darüber hinaus bietet dieser Trend neuen Marktteilnehmern die Möglichkeit, sich durch nachhaltige Angebote zu differenzieren.
Lokale Besonderheiten: In den Niederlanden wird der Markt für Milchprodukte und Eier stark von der starken Milchindustrie des Landes und der kulturellen Wertschätzung für Käse beeinflusst. Die Niederlande gehören zu den weltweit führenden Exporteuren von Milchprodukten, und ihre Produkte sind bekannt für ihre hohe Qualität und strengen Produktionsstandards. Dies hat zu einer starken inländischen Nachfrage nach lokal produzierten Milchprodukten sowie zu einem wachsenden Markt für biologische und nachhaltige Optionen geführt. Darüber hinaus gibt es in den Niederlanden strenge Vorschriften zum Tierschutz und zur Umweltverträglichkeit, die einen erheblichen Einfluss auf die Produktion und Vermarktung von Milchprodukten im Land haben.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Milchprodukte und Eier in den Niederlanden wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie globalen Wirtschaftstrends, der nationalen wirtschaftlichen Gesundheit und der Fiskalpolitik. Das stabile Wirtschaftswachstum des Landes und die starken Investitionen in die Landwirtschaft haben zum Wachstum des Marktes beigetragen. Darüber hinaus hat die Unterstützung der Regierung für die Milchindustrie durch Subventionen und Anreize ebenfalls eine bedeutende Rolle gespielt. Mit der steigenden Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Nahrungsmitteln wird erwartet, dass der Markt in den kommenden Jahren weiterhin auf Wachstumskurs bleibt.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Notes: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Most recent update: Jan 2025
Source: Statista Market Insights
Milch ist ein tierisches Nahrungsmittel, das vor allem aus Proteinen, Milchzucker, -fett und Wasser besteht. Die Nährflüssigkeit wird von vielen Säugetierarten (z.B. auch Schafen und Ziegen) gebildet, die größte wirtschaftliche Bedeutung hat jedoch Kuhmilch. Der Pro-Kopf-Konsum von Frischmilcherzeugnissen in Deutschland liegt bei rund 82,47 Kilogramm. Hiervon macht Konsummilch den größten Anteil aus, gefolgt von Sauermilch-, Kefir-, Joghurt- und Milchmischerzeugnissen, Sahneerzeugnissen und Buttermilcherzeugnissen. Während der Pro-Kopf-Verbrauch von Butter nahezu konstant bei rund sechs Kilogramm liegt, ist u.a. der Verbrauch von Kondensmilcherzeugnissen im Inland dagegen rückläufig.
+49 40 284841-0
Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (CET)
+44 (0)20 8189 7000
Mo - Fr, 9:30 - 5:00 Uhr (GMT)
Mo - Fr, 10:00 - 6:00 Uhr (JST)
+1 212 419-5774
Mo - Fr, 9:00 - 6:00 Uhr (EST)
+65 6995 6959
Mo - Fr, 9:00 - 5:00 Uhr (SGT)