Veggie-freundlichste Kaffeeketten in Deutschland 2017

Die Statistik zeigt ein Ranking der veggie-freundlichsten Kaffeeketten in Deutschland im Jahr 2017. Hierfür wurde jeweils Angebotsvielfalt, die Kennzeichnung vegan-vegetarischer Produkte, die vorliegenden Qualitätsstandards sowie die geplanten Weiterentwicklungen in Bezug auf das pflanzliche Angebot bewertet. Mit einem Anteil von 71 Prozent an den maximal zu erreichenden Punkten war Coffee Fellows die veggie-freundlichste Kaffeebar-Marke.

Ranking der veggie-freundlichsten Kaffeeketten in Deutschland im Jahr 2017

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

November 2017

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

Mai bis Juli 2017

Besondere Eigenschaften

Große deutsche und internationale Kaffeeketten

Hinweise und Anmerkungen

Hinweis zur Methodik:
In einer umfangreichen Befragung wurden die großen deutschen und internationalen Kaffeeketten um detaillierte Auskunft zu deren Angebotsgestaltung gebeten. Diese Angaben dienten als Basis für die Erhebung und deckten die Themen Angebotsvielfalt, Transparenz in der Kennzeichnung vegan-vegetarischer Produkte, Hygiene und Qualitätssicherung, Mitarbeiterwissen sowie Kundenkommunikation ab. Bei fehlender Selbstauskunft der Kaffeeketten wurden entsprechende Daten und Informationen durch eine Webseitenanalyse erhoben und eingeholt. Ergänzend hierzu wurden stichprobenartige Filialtests zu Angebot und Service an zufällig ausgewählten Standorten durchgeführt. Die Prozentwerte bilden den Anteil der erreichten Punkte bis zur Maximalpunktzahl (49 Punkte) ab. (Bsp. Coffee Fellows erreichte 35 von 49 möglichen Punkten = 71 Prozent)

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