Umfrage zu Herausforderungen und Problemen in der Allergenkennzeichnung 2015
Die Statistik beinhaltet Umfrageergebnisse zu Herausforderungen und Problemen in der Allergenkennzeichnung im Außer-Haus-Markt. Im Zeitraum von Ende Juni bis Ende Juli 2015 wurden 473 Verantwortliche des Außer-Haus-Marktes inklusive Fleischerhandwerk in Deutschland online befragt. Rund 40 Prozent der Befragten gaben an, dass sich der enge Zeitrahmen herausfordernd bzw. problematisch darstellte.
