Absatzmenge von Gemüse im Schweizer Detailhandel bis 2020

Veröffentlicht von Statista Research Department, 26.05.2023
In der Schweiz ist die Nachfrage nach Gemüse im Jahr 2020 um knapp 18 Prozent gestiegen. Laut einer Auswertung des Bundesamts für Landwirtschaft (BLW) der Einkaufsdaten von Nielsen Schweiz wurden im ersten Jahr der Corona-Pandemie im Schweizer Detailhandel rund 469 Millionen Kilogramm Gemüse verkauft, davon 72,2 Millionen Kilogramm Bio-Gemüse.

Absatzentwicklung von Frischgemüse in der Schweiz von 2016 bis 2020 (in Mio. kg)

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