Diese Statistik zeigt das Ergebnis einer Umfrage in Deutschland zu zutreffenden Aussagen über Ernährung in den Jahren 2013 bis 2016. Im Jahr 2013 fanden rund 38,1 Prozent der deutschsprachigen Bevölkerung ab 14 Jahre, dass die Aussage "Ich würde mich als Genießer bezeichnen" auf sie zutrifft oder voll und ganz zutrifft.
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Umfrage in Deutschland zu zutreffenden Aussagen über Ernährung 2017
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Anteil der Bevölkerung in Deutschland, der verschiedenen Aussagen zum Thema Ernährung zustimmt, in den Jahren 2014 bis 2017
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Diese Statistik zeigt das Ergebnis einer Umfrage in Deutschland zu zutreffenden Aussagen über Ernährung in den Jahren 2013 bis 2016. Im Jahr 2013 fanden rund 38,1 Prozent der deutschsprachigen Bevölkerung ab 14 Jahre, dass die Aussage "Ich würde mich als Genießer bezeichnen" auf sie zutrifft oder voll und ganz zutrifft.
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Diese Statistik zeigt das Ergebnis einer Umfrage in Deutschland zu zutreffenden Aussagen über Ernährung in den Jahren 2013 bis 2016. Im Jahr 2013 fanden rund 38,1 Prozent der deutschsprachigen Bevölkerung ab 14 Jahre, dass die Aussage "Ich würde mich als Genießer bezeichnen" auf sie zutrifft oder voll und ganz zutrifft.
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- Veröffentlichungsdatum
- November 2017
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 2014 bis 2017
- Altersgruppe
- ab 14 Jahre
- Besondere Eigenschaften
- deutschsprachige Bevölkerung
- Art der Befragung
- Face-to-Face-Interviews
- Hinweise und Anmerkungen
-
Informationen zur Grundgesamtheit:
Basis ist die deutschsprachige Bevölkerung ab 14 Jahre
Informationen zur gesamten Stichprobe:
2014: 23.093 Befragte, Hochrechnung auf 70,53 Mio. Personen
2015: 23.090 Befragte, Hochrechnung auf 69,24 Mio. Personen
2016: 23.102 Befragte, Hochrechnung auf 69,56 Mio. Personen
2017: 23.106 Befragte, Hochrechnung auf 70,09 Mio. Personen
Die abgebildeten Werte beziehen sich auf die folgenden Studien:
2014: VuMA 2015; 2015: VuMA 2016; 2016: VuMA 2017; 2017: VuMA 2018
Weitere Informationen zur Methodik finden Sie hier.
Diese Statistik ist ein Analyseergebnis, das aus verschiedenen Merkmalen der Erhebung errechnet wurde. Die Frage wurde nicht direkt gestellt. Bei der Befragung mussten die Teilnehmer angeben, inwieweit sie den oben abgebildeten Aussagen zustimmen. Diese Statistik bildet für jede Aussage den Anteil der Befragten ab, der bei der Befragung die Antwortoptionen "Trifft voll und ganz zu" oder "Trifft zu" gewählt hat.
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- Wichtigste Kriterien beim Lebensmittelkauf in Deutschland im Jahr 2016
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- Welche Lebensmittelhändler in Deutschland haben ein großes Sortiment an Regionalprodukten?
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- Welchen Preisaufschlag würden Sie für regionale Lebensmittel akzeptieren?
- Bevorzugen Sie Produkte aus der Region?
- Welche Anforderungen stellen Sie an qualitativ hochwertige Lebensmittel?
- Wie wichtig ist es Ihnen bei folgenden Produkten, regionale Produkte zu kaufen?
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- Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in ausgewählten Ländern weltweit im Jahr 2016 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Bio-Lebensmitteln weltweit in den Jahren 1999 bis 2016 (in Milliarden US-Dollar)
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- Bevorzugen Sie Bio-Lebensmittel, wenn Sie die Wahl haben?
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- Welche Bio-Lebensmittel kaufen Sie am häufigsten?
- Welchen Preisaufschlag würden Sie für Bio-Produkte in den folgenden Kategorien akzeptieren?
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- Umsatz mit Fairtrade-Produkten weltweit in den Jahren 2004 bis 2015 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Europa nach Ländern im Jahr 2016 (in Millionen Euro)
- Absatz von Fair-Trade-Produkten weltweit nach Produktgruppen in den Jahren 2012 bis 2016 (in Tonnen)
- Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland in den Jahren 1993 bis 2016 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland nach Warengruppen in den Jahren 2012 bis 2016 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Fairtrade-Kaffee in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2016 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Fairtrade-Schokolade in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2016 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Fairtrade-Süßwaren in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2016 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Fairtrade-Textilien in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2016 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Fairtrade-Blumen in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2016 (in Millionen Euro)
- Absatz von Schokolade mit Fairtrade-Siegel in Deutschland in den Jahren 2005 bis 2016 (in Tonnen)
- Absatz von Kaffee mit Fairtrade-Siegel in Deutschland in den Jahren 1999 bis 2016 (in Tonnen)
- Absatz von Süßwaren mit Fairtrade-Siegel in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2016 (in Tonnen)
- Verbreitung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten in Deutschland nach Art der Unverträglichkeit im Jahr 2016
- Anteil der glutenfreien und laktosefreien Lebensmittel an den gesamten Produktneueinführungen in Deutschland im Vergleich der Jahre 2011 und 2015
- Marktanteile der führenden Anbieter von glutenfreien Lebensmitteln in Deutschland im Jahr 2014
- Anteil der Bevölkerung der sich glutenfrei/weizenfrei ernährt in weltweiten Regionen im Jahr 2016
- Anzahl der Personen in Deutschland, die innerhalb der letzten 14 Tage glutenfreie Lebensmittel gekauft haben, von 2014 bis 2017 (in Millionen)
- Umsatz mit glutenfreien Produkten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland nach Produktgruppen in den Jahren 2013/14 und 2014/15 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit glutenfreien Produkten im Lebensmittelhandel in Deutschland in den Jahren 2016 und 2017 (jeweils MAT* bis KW 12; in Millionen Euro)
- Pro-Kopf-Ausgaben für glutenfreie Lebensmittel in ausgewählten Ländern weltweit im Jahr 2014 (in Euro)
- Anteil der Bevölkerung der sich laktosefrei ernährt in weltweiten Regionen im Jahr 2016
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- Wie häufig essen Sie bei sich zuhause glutenfreie Lebensmittel?
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- Wie häufig essen Sie bei sich zuhause laktosefreie Lebensmittel?
- Warum vermeiden Sie Laktose?
- Wie häufig verwendest Du selbst pflanzliche Milch?
- Welche pflanzliche Milch verwendest Du?
- Von welchen Marken hast Du schon einmal pflanzliche Milch gekauft?
- Aus welchen Gründen verwenden Sie pflanzliche Milch?
- Haben Sie von sogenannten „Superfoods“ schon einmal gehört?
- Verwenden Sie persönlich bei Ihrer Ernährung Superfoods - z.B. bestimmte Beeren und Algen, denen eine besondere Wirkung zugeschrieben wird?
- Wie häufig essen Sie bei sich zuhause Superfoods?
- Welche der folgenden Superfoods kaufen Sie regelmäßig wegen Ihrer besonderen Wirkung?
- Welchen der folgenden Aussagen zu Superfoods würden Sie zustimmen? Superfoods…
- Welchen Preisaufschlag würden Sie für ein Lebensmittel (z.B. ein Müsli oder einen Smoothie) in Kauf nehmen, wenn es ein Superfood enthält?
- Welche Gründe sprechen aus Ihrer Sicht dafür, Superfoods zu kaufen? Superfoods können…
- Welche Gründe sprechen aus Ihrer Sicht dagegen, Superfoods zu kaufen?
- Wichtigste Ländermärkte weltweit für Superfood nach Anteil an den gesamten Markteinführungen im Zeitraum von Juli 2016 bis Juni 2017
- Umsatz mit Chia Samen weltweit in den Jahren 2016 und 2021 (in Milliarden US-Dollar)
- Gesamter Umsatz mit Superfood im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2014 und 2016 (in Millionen Euro)
- Umsatz mit Superfood im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Euro)
- Umsatz mit Quinoa im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Euro)
- Umsatz mit Kokosmehl im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Euro)
- Umsatz mit Matcha Tee im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Euro)
- Umsatz mit Mandelmehl im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Euro)
- Umsatz mit Amaranth im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Euro)
- Umsatz mit Chia Samen im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Euro)
- Absatz von Superfood im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Kilogramm)
- Absatz von Quinoa im Lebensmitteleinzelhandel inkl. Drogeriemärkten in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Kilogramm)
- Absatz von Chia Samen im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2015 und 2016 (in 1.000 Kilogramm)
- Absatz von Amaranth im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2016 (in 1.000 Kilogramm)
- Leben Sie nach einer oder mehreren der folgenden Ernährungsweisen?
- Achten Sie auf Ihre Ernährung?
- Wie stark achten Sie persönlich auf gesundheitsbewusste Ernährung?
- Es gibt unterschiedliche Gründe, darauf zu achten, was man isst. Wie ist das bei Ihnen, achten Sie auf Ihre Ernährung?
- Es gibt unterschiedliche Gründe, darauf zu achten, was man isst. Wie ist das bei Ihnen, achten Sie auf Ihre Ernährung?
- Achtest Du trainingsbegleitend auf eine bestimmte Ernährungsform?
- Wie wichtig ist Dir das Thema Ernährung? Bitte beurteile auf einer Skala von 1 (sehr unwichtig) bis 5 (sehr wichtig)
- Welche Diäten und Konzepte haben Sie oder Ihre Familie bereits ausprobiert?
- Nutzen Sie selbst Kochrezepte und wenn ja, welche Quelle(n) nutzen Sie?
- Umsatzverteilung der Hilcona AG nach Warengruppen im Jahr 2011
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