Umsatz mit pflanzlichen Milchersatzprodukten in Deutschland bis 2020
Im Jahr 2020 wurden rund 536 Millionen Euro mit pflanzlichen Drinks, Joghurtalternativen, pflanzlichen Desserts und Kochcremes in Deutschland umgesetzt. Damit konnte die Warengruppe dieser pflanzlichen Produkte in den vergangenen Jahren einen Bedeutungszuwachs verzeichnen. Im Jahr 2018 lagen die Umsätze noch bei 316 Millionen Euro.
Solche pflanzlichen Produkte sind insbesondere bei Veganern und Personen mit Laktoseintoleranz beliebt, da sie als Ersatz für tierische Milch fungieren.
Solche pflanzlichen Produkte sind insbesondere bei Veganern und Personen mit Laktoseintoleranz beliebt, da sie als Ersatz für tierische Milch fungieren.
