Milchprodukte & Eier - Brasilien

Brasilien

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Marktdefinition

In-Scope/Out-of-scope

Marktstruktur

Reporte

Methodik

Der Umsatz im Milchprodukte & Eier Markt wird 2025 etwa 553,83Mio. € betragen.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 766,01Mio. € erreicht; dies entspricht einem erwarteten jährlichen Umsatzwachstum von 8,46% (CAGR 2025-2029).
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 38,49Mrd. € in 2025 wird China am meisten Umsatz generiert.
Im Milchprodukte & Eier Markt wird die Anzahl der Nutzer im Jahr 2029 laut Prognose 22,8Mio. Nutzer betragen.
Die Penetrationsrate wird 2025 bei 9,5 % liegen und im Jahr 2029 voraussichtlich 10,4 % erreichen.
Der durchschnittliche Erlös pro Nutzer (ARPU, engl. Average Revenue Per User) wird bei 30,29€ erwartet.

Definition:

Der eCommerce-Markt Molkereiprodukte & Eier umfasst den digitalen Verkauf aller Arten von Molkereiprodukten, die in der täglichen Ernährung vieler Verbraucher eine große Rolle spielen. Dazu gehören neben Frischmilch auch Hühnereier und andere Eiersorten, Joghurt, Käse und andere Molkereiprodukte wie Dauermilch und Milchpulver, Sahne, milchfreie Milchersatzprodukte, Sauermilch, Joghurtdrinks, laktosefreie Milch, probiotische Milchgetränke und angereicherte Milch.

Struktur:

Der eCommerce-Markt für Molkereiprodukte und Eier besteht aus fünf verschiedenen Märkten:

Der Käsemarkt umfasst Produkte, die aus dem von der Molke befreiten, geronnenen, ausgepressten und typischerweise gereiften Käsebruch hergestellt werden. Der Markt umfasst alle Arten von Käse wie Hart-, Weich- und Schnittkäse, Blauschimmelkäse, Hüttenkäse und Frischkäse.
Der Markt für Eier umfasst nur Hühnereier.
Milch ist definiert als eine protein- und fettreiche, undurchsichtige weiße oder cremefarbene Flüssigkeit. Diese Nährstoffkombination kann auch von anderen Tieren wie Schafen und Ziegen gemolken werden, aber aus wirtschaftlicher Sicht bleibt Kuhmilch das wichtigste Milchprodukt der Welt.
Der Joghurtmarkt umfasst Produkte, die dadurch entstehen, dass Bakterien die in der Milch enthaltene Laktose in Milchsäure umwandeln, was zu einem eingedickten, sauer schmeckenden Milchprodukt führt.
Der Markt für sonstige Molkereiprodukte und Eier umfasst andere Produkte, die aus Tiermilch hergestellt werden, sowie andere Arten von essbaren Eiern als Hühnereier.

Zusätzliche Informationen:

Molkereiprodukte & Eier umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenkenntnissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten. Zusätzliche Definitionen finden Sie auf den jeweiligen Marktseiten.

Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Amazon, Tmall, JD, Taobao, Pinduoduo und Walmart.

Marktzahlen zu den Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.

Umsatz

Umsatzveränderung

Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

Letzte Aktualisierung: Jul 2024

Quelle: Statista Market Insights

Durchschnittlicher Erlös pro Nutzer nach Segment

Letzte Aktualisierung: Jul 2024

Quelle: Statista Market Insights

Analystenmeinung

Der eCommerce-Markt für Milchprodukte und Eier in Brasilien verzeichnet ein moderates Wachstum, das durch Faktoren wie die steigende Verbrauchernachfrage nach Bequemlichkeit, den Aufstieg von Online-Shopping-Plattformen und ein erhöhtes Gesundheitsbewusstsein in Bezug auf den Milchkonsum vorangetrieben wird.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Brasilien legen zunehmend Wert auf biologische und lokal produzierte Milchprodukte, was ein wachsendes Bewusstsein für Gesundheit und Umweltverträglichkeit widerspiegelt. Dieser Trend wird zusätzlich von jüngeren Millennials und der Generation Z vorangetrieben, die Marken bevorzugen, die ethische Praktiken und natürliche Zutaten betonen. Darüber hinaus verändert der Anstieg von laktosefreien und pflanzlichen Alternativen den Markt und spricht diätetische Einschränkungen sowie Lebensstilentscheidungen an. Mit der Erweiterung des Angebots durch eCommerce-Plattformen werden Bequemlichkeit und Produktvielfalt zu entscheidenden Faktoren bei den Kaufentscheidungen der Verbraucher.

Trends auf dem Markt: In Brasilien erlebt der Markt für Milchprodukte und Eier im eCommerce einen Wandel hin zu biologischen und lokal bezogenen Angeboten, der durch ein gestiegenes Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Nachhaltigkeit vorangetrieben wird. Jüngere Generationen, insbesondere Millennials und die Generation Z, bevorzugen zunehmend Marken, die ethische Beschaffung und natürliche Zutaten fördern. Das Aufkommen von laktosefreien und pflanzlichen Alternativen verändert ebenfalls die Landschaft und spricht unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse an. Da eCommerce-Plattformen ihre Produktvielfalt und Bequemlichkeit erweitern, deuten diese Trends auf bedeutende Chancen für Marken hin, zu innovieren und sich anzupassen, was die Zukunft des Milchsektors prägen wird.

Lokale Besonderheiten: In Brasilien wird der eCommerce-Markt für Milchprodukte und Eier auf einzigartige Weise von dem reichen landwirtschaftlichen Erbe und dem vielfältigen Klima des Landes beeinflusst, das verschiedene Methoden der Milch- und Eierproduktion fördert. Regionale Vorlieben für handwerkliche und traditionelle Produkte spielen eine bedeutende Rolle bei den Verbraucherentscheidungen, wobei viele nach lokal hergestellten Artikeln suchen. Darüber hinaus hat die regulatorische Unterstützung für biologische Anbaumethoden das Wachstum in diesem Segment gefördert. Kulturelle Feierlichkeiten und familienorientierte Mahlzeiten unterstreichen zudem die Bedeutung von Milchprodukten in der brasilianischen Küche und schaffen einen lebhaften Online-Markt für sowohl konventionelle als auch Nischenangebote.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der eCommerce-Markt für Milchprodukte und Eier in Brasilien wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie der nationalen wirtschaftlichen Stabilität, den Konsumausgaben und den globalen Lieferketten-Dynamiken geprägt. Wirtschaftswachstum und steigende verfügbare Einkommen haben zu einer erhöhten Nachfrage nach hochwertigen Milchprodukten und Eiern geführt, insbesondere nach Bio- und Spezialartikeln. Darüber hinaus können inflationsbedingte Drucksituationen die Preisstrategien und das Kaufverhalten der Verbraucher beeinflussen, wobei die Käufer preissensibler werden. Handelsrichtlinien und globale Rohstoffpreise wirken sich ebenfalls auf die Produktionskosten aus und beeinflussen die Verfügbarkeit und Wettbewerbsfähigkeit brasilianischer Milchprodukte sowohl auf dem heimischen als auch auf den internationalen Märkten.

Methodik

Datenabdeckung:

Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.

Modellierungsansatz / Marktgröße:

Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Global Consumer Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.

Zusätzliche Hinweise:

Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.

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