Mineralwasser - Schweiz | Statista Marktprognose

Der häusliche Umsatz im Markt Mineralwasser beträgt 2024 etwa 540,40Mio. €.
Im Markt Mineralwasser wird das mengenmäßige häusliche Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 841,50Mio. l betragen.
Im Markt Mineralwasser wird im Jahr 2025.0 ein häusliches Absatzwachstum von -0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche häusliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Mineralwasser wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 95,07l liegen.
Mit einem prognostizierten häuslichen Marktvolumen von 58Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Der Markt Mineralwasser umfasst sowohl kohlensäurehaltige als auch -freie Wässer, die in Kleingebinden oder über Wasserspender abgesetzt werden. Verschiedene Regelungen auf europäischer und nationalstaatlicher Ebene definieren Mineralwasser als natürliches Grundwasser, dessen Zusammensetzung und sonstige Merkmale innerhalb gewisser Toleranzen konstant sein müssen.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst den Umsatz und den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (pro Liter) sowie Vertriebskanäle.

Die Daten für den häuslichen Markt umfassen den Konsum über Supermärkte, eCommerce, Kioske und ähnliche Verkaufskanäle. Der Außer-Haus Markt umfasst den Konsum in Hotels, Bars, Restaurants und ähnlichen Verkaufskanälen. Die kombinierten Daten enthalten sowohl den häuslichen Konsum als auch den Außer-Haus Konsum. Alle Preise sind Verbraucherpreise und enthalten alle Verkaufs- und Umsatzsteuern.

Zu den wichtigsten Herstellern gehören Nestlé (San Pellegrino, Vittel, und Arrowhead), Danone (z.B. Volvic und Evian) und The Coca-Cola Company (z.B. Bonaqua und Apollinaris).

Kohlensäurehaltiges Mineralwasser
Kohlensäurefreies Mineralwasser

Aromatisiertes Mineralwasser und Mineralerfrischungsgetränke
Eis

Der Mineralwasser-Markt in der Schweiz hat in den letzten Jahren ein starkes Wachstum verzeichnet. Kundenpräferenzen, lokale Besonderheiten und grundlegende makroökonomische Faktoren haben zu diesem Trend beigetragen.

Kundenpräferenzen: Die Schweizer Verbraucher haben eine hohe Nachfrage nach Mineralwasser, da es als gesunde Alternative zu zuckerhaltigen Getränken gilt. Viele Menschen bevorzugen es, Mineralwasser zu trinken, um ihren Durst zu stillen und ihren Körper mit wichtigen Mineralstoffen zu versorgen. Darüber hinaus legen die Verbraucher in der Schweiz Wert auf Qualität und Reinheit des Wassers. Sie bevorzugen natürliche Mineralwassermarken, die aus Quellen in der Schweiz stammen.

Trends auf dem Markt: Ein wichtiger Trend auf dem Mineralwasser-Markt in der Schweiz ist die steigende Nachfrage nach Bio-Mineralwasser. Verbraucher sind zunehmend besorgt über ihre Gesundheit und Umwelt und suchen nach nachhaltigen Produkten. Bio-Mineralwasser wird ohne den Einsatz von Chemikalien oder Pestiziden produziert und erfüllt die strengen Bio-Standards. Diese Nachfrage nach Bio-Mineralwasser hat zu einem Anstieg der Produktion und des Vertriebs von Bio-Mineralwassermarken geführt. Ein weiterer Trend ist die steigende Beliebtheit von Flavoured Mineralwasser. Verbraucher suchen nach abwechslungsreichen Geschmackserlebnissen und wählen zunehmend Mineralwasser mit natürlichen Frucht- oder Kräuteraromen. Diese Flavoured Mineralwassermarken bieten den Verbrauchern eine gesunde Alternative zu zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken und sind eine beliebte Wahl für den täglichen Konsum.

Lokale Besonderheiten: Die Schweiz ist bekannt für ihre hochwertigen und natürlichen Ressourcen, einschließlich ihrer Quellen von Mineralwasser. Die Verbraucher in der Schweiz haben ein hohes Vertrauen in die Qualität und Reinheit des heimischen Mineralwassers. Viele lokale Mineralwassermarken haben dieses Vertrauen genutzt und sind sehr erfolgreich auf dem Markt. Darüber hinaus haben die schweizerischen Behörden strenge Vorschriften für die Produktion und den Vertrieb von Mineralwasser erlassen, um sicherzustellen, dass die Qualität und Reinheit des Wassers gewährleistet sind. Diese Vorschriften haben dazu beigetragen, das Vertrauen der Verbraucher in das Mineralwasser zu stärken und das Wachstum des Marktes voranzutreiben.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Die stabile Wirtschaft und das hohe Einkommensniveau in der Schweiz haben zu einer erhöhten Kaufkraft der Verbraucher geführt. Dies hat dazu beigetragen, dass sich viele Verbraucher den Kauf von Mineralwasser leisten können und bereit sind, für hochwertige Produkte etwas mehr zu bezahlen. Darüber hinaus hat die steigende Gesundheitsbewusstheit der Verbraucher zu einem verstärkten Fokus auf gesunde Lebensmittel und Getränke geführt. Mineralwasser wird als gesunde Alternative zu zuckerhaltigen Getränken angesehen und erfüllt die Bedürfnisse der Gesundheitsbewussten Verbraucher. Dies hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach Mineralwasser in der Schweiz geführt.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Daten für den häuslichen Markt umfassen den Konsum über Supermärkte, eCommerce, Kioske und ähnliche Verkaufskanäle. Der Außer-Haus Markt umfasst Konsum in Hotels, Bars, Restaurants und ähnlichen Verkaufskanälen. Die kombinierten Daten enthalten sowohl den häuslichen Konsum als auch den Außer-Haus Konsum. Alle Preise sind Verbraucherpreise und enthalten alle Verkaufs- und Umsatzsteuern.

Modellierungsansatz: Die Marktgröße wird mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis für die Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus berücksichtigen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben (z.B. Konsumausgaben für alkoholfreie Getränke und Konsumausgaben in Restaurants, Hotels etc.) und den Preisniveauindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Markt für alkoholfreie Getränke mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt.

Dieser Report enthält weitere Informationen passend zum Consumer Markt im PDF-Format.

Wasser ist das beliebteste alkoholfreie Getränk der Deutschen. Im Jahr 2022 wurden hierzulande pro Kopf rund 123 Liter Mineral- und Heilwasser verbraucht, dazu kommen mehr als 37 Liter Mineralbrunnen-Erfrischungsgetränke mit einem hohen Mineralwasseranteil. Der Begriff Mineralwasser ist eine auf europäischer und nationalstaatlicher Ebene geschützte Bezeichnung für natürliches Grundwasser, dessen Zusammensetzung und sonstige Merkmale innerhalb gewisser Toleranzen konstant sein müssen. In Deutschland definiert die Mineral- und Trinkwasserverordnung Mineralwasser als Wasser "von ursprünglicher Reinheit", das "seinen Ursprung in unterirdischen, vor Verunreinigungen geschützten Wasservorkommen" haben muss. Deutschlandweit produzieren die aktuell 157 Betriebe der Mineralbrunnenindustrie fast 12,8 Milliarden Liter Mineralwasser.