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Mikrobrauereien in der Schweiz bis 2018

Der europäische Brauereiverband definiert Mikrobrauereien als Braustätten mit einem jährlichen Bierausstoß von bis zu 1.000 Hektolitern. Im Jahr 2018 wurden in der Schweiz 933 Braustätten dieser Kategorie erfasst.
Obwohl es in der Schweiz mittlerweile 1.115 Brauereien gibt, bedienen lediglich 51 von ihnen 99 Prozent des Marktes.

Anzahl der Mikrobrauereien in der Schweiz in den Jahren 2008 bis 2018

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

Dezember 2019

Region

Schweiz

Erhebungszeitraum

2008 bis 2018

Besondere Eigenschaften

Braustätten mit einem Bierausstoß bis zu 1.000 hl im Jahr

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