In der Schweiz ist die Produktion von Fleisch von Verarbeitungskühen wieder steigend. Im Jahr 2021 wurden rund 153.800 Kühe geschlachtet. Das sind mehr als 3.000 Tiere mehr als im Vorjahr. Im Jahr 2018 hatten die Landwirte aufgrund der Niederschlagsarmut im Sommer zu wenig Futter und mussten ihre Tierbestände reduzieren. Die Futterknappheit führte zu frühen Schlachtungen und sinkenden Gewichten.
Entwicklung der Anzahl der Schlachtkühe in der Schweiz von 2009 bis 2021
Merkmal
Anzahl der Schlachtkühe
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Proviande. (3. Mai, 2022). Entwicklung der Anzahl der Schlachtkühe in der Schweiz von 2009 bis 2021 [Graph]. In Statista. Zugriff am 24. Mai 2022, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/944193/umfrage/anzahl-der-schlachtkuehe-in-der-schweiz/
Proviande. "Entwicklung der Anzahl der Schlachtkühe in der Schweiz von 2009 bis 2021." Chart. 3. Mai, 2022. Statista. Zugegriffen am 24. Mai 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/944193/umfrage/anzahl-der-schlachtkuehe-in-der-schweiz/
Proviande. (2022). Entwicklung der Anzahl der Schlachtkühe in der Schweiz von 2009 bis 2021. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 24. Mai 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/944193/umfrage/anzahl-der-schlachtkuehe-in-der-schweiz/
Proviande. "Entwicklung Der Anzahl Der Schlachtkühe In Der Schweiz Von 2009 Bis 2021." Statista, Statista GmbH, 3. Mai 2022, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/944193/umfrage/anzahl-der-schlachtkuehe-in-der-schweiz/
Proviande, Entwicklung der Anzahl der Schlachtkühe in der Schweiz von 2009 bis 2021 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/944193/umfrage/anzahl-der-schlachtkuehe-in-der-schweiz/ (letzter Besuch 24. Mai 2022)
