Anzahl der Schlachtkühe in der Schweiz bis 2022
In der Schweiz ist die Produktion von Fleisch von Verarbeitungskühen wieder steigend. Im Jahr 2022 wurden rund 155.600 Kühe geschlachtet. Das sind fast mehr als 2.000 Tiere mehr als im Vorjahr.
Im Jahr 2018 hatten die Landwirte aufgrund der Niederschlagsarmut im Sommer zu wenig Futter und mussten ihre Tierbestände reduzieren. Die Futterknappheit führte zu frühen Schlachtungen und sinkenden Gewichten.
Im Jahr 2018 hatten die Landwirte aufgrund der Niederschlagsarmut im Sommer zu wenig Futter und mussten ihre Tierbestände reduzieren. Die Futterknappheit führte zu frühen Schlachtungen und sinkenden Gewichten.
