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Umsatz mit vegetarischen und veganen Produkten im LEH in Deutschland bis 2018
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Umsatz mit vegetarischen und veganen Produkten im LEH in Deutschland bis 2018
Umsatz mit vegetarischen und veganen Produkten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2016 bis 2018* (in Millionen Euro)
von Philipp Henrich,
zuletzt geändert am
20.11.2018
Die Statistik zeigt den Umsatz mit vegetarischen und veganen Produkten im Lebensmitteleinzelhandel (inklusive Drogeriemärkte) in Deutschland in den Jahren 2016 bis 2018 (jeweils rollierendes Jahr bis KW 35). Im rollierenden Jahr 2018 (bis KW 35/2018) wurden in diesem Segment rund 1,1 Milliarden Euro umgesetzt.
Umsatz mit vegetarischen und veganen Produkten im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2016 bis 2018* (in Millionen Euro)
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von Philipp Henrich,
zuletzt geändert am
20.11.2018
Die Statistik zeigt den Umsatz mit vegetarischen und veganen Produkten im Lebensmitteleinzelhandel (inklusive Drogeriemärkte) in Deutschland in den Jahren 2016 bis 2018 (jeweils rollierendes Jahr bis KW 35). Im rollierenden Jahr 2018 (bis KW 35/2018) wurden in diesem Segment rund 1,1 Milliarden Euro umgesetzt.
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- Veröffentlichungsdatum
- November 2018
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 2016 bis 2018 (jeweils rollierendes Jahr bis KW 35)
- Besondere Eigenschaften
- LEH + DM
- Hinweise und Anmerkungen
- * Jeweils rollierendes Jahr bis KW 35.
Quelle
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- November 2018
Weitere Infos
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- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 2016 bis 2018 (jeweils rollierendes Jahr bis KW 35)
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- LEH + DM
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- * Jeweils rollierendes Jahr bis KW 35.
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Statistiken zum Thema: "Vegetarismus und Veganismus in Deutschland"
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- In welche Gruppe der folgenden Ernährungsweisen würdest Du Dich einordnen?Umfrage zu Ernährungsweisen junger Menschen in Deutschland, Österreich, Schweiz 2017
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Die wichtigsten Statistiken
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- Veganismus in Deutschland
Die wichtigsten Statistiken
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- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Fleischersatzprodukten (z.B. Tofu) von 2015 bis 2018 (in Millionen)Umfrage in Deutschland zur Häufigkeit des Konsums von Fleischersatzprodukten bis 2018
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- Wichtigste Ländermärkte für vegane Lebensmittel nach Anteil an den gesamten weltweiten Markteinführungen im Jahr 2017 und 2018
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- Anzahl der Veganer in Deutschland (Stand: Oktober 2016; in Millionen)
- Personen in Deutschland, die sich selbst als Veganer einordnen oder als Leute, die weitgehend auf tierische Produkte verzichten, in den Jahren 2015 bis 2019
- Wie häufig essen Sie bei sich zuhause vegane Lebensmittel?
- Wo kaufst Du vegane Lebensmittel ein?
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- Was verbindest Du mit veganen Produkten?
- Bei welchen Lebensmittelhändlern beurteilen Sie die Qualität veganer Produkte als "gut" bzw. "sehr gut"?
- In welchen Produktbereichen wünscht Du dir eine größere Angebotsvielfalt veganer Alternativprodukte?*
- Was darf Ihrer Meinung nach nicht in veganen Lebensmitteln enthalten sein?
- Anzahl der Neuveröffentlichungen veganer Kochbücher in deutscher Sprache von 2012 bis 2016
- Aus welchen Gründen verwenden Sie pflanzliche Milch?
- Welche Einschränkungen sind Ihrer Meinung nach mit dem Verzicht auf Fleisch verbunden?
- Produkteinführungen der Kategorie Fleischalternativen in Deutschland und Europa in den Jahren 2002 bis 2016
- Anteil der Produktneueinführungen von Fleischersatzprodukten in Deutschland im Jahr 2016, die bestimmte Zusatzstoffe enthielten
- Einkaufsmengen der privaten Haushalte in Deutschland an Fleischersatzprodukten von 2012 bis 2018 (in 1.000 Tonnen)
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- Welche dieser Veggie-Marken kaufen sie oder haben Sie schon mal gekauft?
- Bitte denken Sie jetzt einmal an solche vegetarischen Produkte, die schmecken und aussehen wie ein klassisches Schnitzel, aber kein Fleisch enthalten. In wie weit stimmen Sie den folgenden Aussagen zu?
- Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Konsums von Fleischersatzprodukten (z.B. Tofu) von 2015 bis 2018 (in Millionen)
- Wie häufig essen Sie bei sich zuhause vegetarische Fleischersatzprodukte?
- Wie häufig haben Sie schon vegetarische Wurst gekauft?
- Umsatz mit ausgewählten vegetarischen und veganen Produkte im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland in den Jahren 2012/13 bis 2014/15 (in Millionen Euro)
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- Prognostizierter Umsatz des Fleischmarkts mit Fleischersatzprodukten und Fleischalternativen weltweit in den Jahren 2025 bis 2040 (in Milliarden US-Dollar)
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