Im Jahr 2020 wurden in der Schweiz durchschnittlich rund 4,7 Kilogramm Zitronen pro Kopf verbraucht.
Hauptexporteure von Zitronen sind Spanien mit einem Weltmarktanteil von knapp 25 Prozent sowie Mexiko und Südafrika.
Pro-Kopf-Konsum von Zitronen in der Schweiz von 2010 bis 2020 (in Kilogramm)
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Schweizer Bauernverband, & Schweizer Obstverband, & BLW. (12. April, 2022). Pro-Kopf-Konsum von Zitronen in der Schweiz von 2010 bis 2020 (in Kilogramm) [Graph]. In Statista. Zugriff am 24. Mai 2022, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/475215/umfrage/pro-kopf-konsum-von-zitronen-in-der-schweiz/
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Schweizer Bauernverband, und Schweizer Obstverband, und BLW. "Pro-kopf-konsum Von Zitronen In Der Schweiz Von 2010 Bis 2020 (In Kilogramm)." Statista, Statista GmbH, 12. Apr. 2022, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/475215/umfrage/pro-kopf-konsum-von-zitronen-in-der-schweiz/
Schweizer Bauernverband & Schweizer Obstverband & BLW, Pro-Kopf-Konsum von Zitronen in der Schweiz von 2010 bis 2020 (in Kilogramm) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/475215/umfrage/pro-kopf-konsum-von-zitronen-in-der-schweiz/ (letzter Besuch 24. Mai 2022)