Die Statistik bildet die Entwicklung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen in der Gastronomie im Sommer 2017 ab. Über 41 Prozent der befragten Gastronomen konnten ein Umsatzwachstum verbuchen. Die Konjunkturumfrage der DEHOGA wird alle sechs Monate durchgeführt.
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Entwicklung der Gastronomie im Sommer 2017 nach Kennzahlen
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Entwicklung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen in der Gastronomie im Sommer 2017 (in Prozent)
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Die Statistik bildet die Entwicklung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen in der Gastronomie im Sommer 2017 ab. Über 41 Prozent der befragten Gastronomen konnten ein Umsatzwachstum verbuchen. Die Konjunkturumfrage der DEHOGA wird alle sechs Monate durchgeführt.
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- Veröffentlichungsdatum
- November 2017
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 18.09. - 13.10.2017
- Anzahl der Befragten
- 2.600 Hoteliers und Gastronomen
- Art der Befragung
- Online-Umfrage
- Hinweise und Anmerkungen
- Die Beurteilung der Konjunkturentwicklung bezieht sich auf die Geschäftslage im Zeitraum April bis September 2017.
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- 18.09. - 13.10.2017
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Gastronomie
- 107 Seiten
- Deutsch
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Auf Statista-Daten kann ich mich verlassen.Uli Baur
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Statistiken zum Thema: "Gastronomie"
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Die wichtigsten Statistiken
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- Anzahl der umsatzsteuerpflichtigen Unternehmen im Gastronomiegewerbe in Deutschland von 2014 bis 2016 nach BetriebsartAnzahl der Unternehmen im Gastronomiegewerbe nach Betriebsart bis 2016
- Entwicklung des Verbraucherpreisindex für Beherbergungs- und Gaststättendienstleistungen von 1993 bis 2017 (Basisjahr 2010 = 100) Verbraucherpreisindex Gaststättendienstleistungen, Entwicklung bis 2017
- Entwicklung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen in der Gastronomie im Sommer 2017 (in Prozent)Entwicklung der Gastronomie im Sommer 2017 nach Kennzahlen
- Erwartungen in der Gastronomie für den Winter 2017/2018 nach betriebswirtschaftlichen Kennzahlen (in Prozent)Erwartungen der Gastronomie nach Kennzahlen für Winter 2017/2018
- Betriebsarten
Die wichtigsten Statistiken
- Umsatz der steuerpflichtigen Restaurants (mit/ohne Bedienung) in Deutschland von 2002 bis 2016 (in Milliarden Euro)Umsatz der steuerpflichtigen Restaurants in Deutschland bis 2016
- Anzahl der umsatzsteuerpflichtigen Restaurants (mit/ohne Bedienung) in Deutschland von 2002 bis 2016Anzahl der umsatzsteuerpflichtigen Restaurants bis 2016
- Umsatz der steuerpflichtigen Cafés in Deutschland von 2002 bis 2016 (in Milliarden Euro)Umsatz der steuerpflichtigen Cafés in Deutschland bis 2016
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- Anzahl der umsatzsteuerpflichtigen Imbissstuben und Imbisshallen in Deutschland von 2002 bis 2016Anzahl der umsatzsteuerpflichtigen Imbissstuben und Imbisshallen bis 2016
- Umsatz der steuerpflichtigen Diskotheken, Bars und Tanz- und Vergnügungslokale in Deutschland von 2002 bis 2016 (in Milliarden Euro)Umsatz der steuerpflichtigen Diskotheken und Bars in Deutschland bis 2016
- Anzahl der umsatzsteuerpflichtigen Bars, Diskotheken und Tanz- und Vergnügungslokale in Deutschland von 2002 bis 2016Anzahl der Bars und Diskotheken in Deutschland bis 2016
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Die wichtigsten Statistiken
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- Anzahl der Neuabschlüsse für eine Ausbildung als Fachmann/-frau für Systemgastronomie von 1999 bis 2017Neuabschlüsse für eine Ausbildung als Fachmann/-frau für Systemgastronomie bis 2017
- Bruttostundenentgelte der Beschäftigten in der Systemgastronomie in Deutschland ab 1. August 2018 nach Tarifgruppe (in Euro)Stundenlohn der Beschäftigten in der Systemgastronomie in Deutschland 2018
- Systemgastronomie
Die wichtigsten Statistiken
- Umsatzentwicklung im Gaststättengewerbe insgesamt und der Systemgastronomie* in Deutschland von 2003 bis 2017Umsatzentwicklung im Gaststättengewerbe und der Systemgastronomie bis 2017
- Umsatz der Top 100 Unternehmen der Systemgastronomie* in Deutschland von 2007 bis 2017 (in Millionen Euro)Umsatz in der Systemgastronomie in Deutschland bis 2017
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- Umsatz von Burger King in Deutschland von 2005 bis 2017 (in Millionen Euro)Umsatz von Burger King in Deutschland bis 2017
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- Markenwert der wertvollsten Fast Food-Marken weltweit im Jahr 2018 (in Millionen US-Dollar)Markenwert der wertvollsten Fast Food-Marken weltweit 2018
- Caterer und sonstige Verpflegungsdienstleistungen
Die wichtigsten Statistiken
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- Umsatzstärkste Unternehmen im Segment Event-/ Messe-/ Sport-Catering in den Jahren 2016 und 2017 (in Millionen Euro)Umsatzstärkste Unternehmen im Segment Event-Catering bis 2017
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- Trends im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland nach Betriebsart im Jahr 2017Trends im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland 2017
- Restaurantbesuche
Die wichtigsten Statistiken
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- Entwicklung des Weihnachtsgeschäfts im Gastgewerbe 2014
- Umsatzerwartungen in Gastronomie und Hotellerie im Sommer 2018
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Studien
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Freie Statistiken
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Bezahl-Statistiken
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- Prognostizierte Umsatzentwicklung in der Gastronomie in Deutschland in den Jahren von 2007 bis 2021 (in Milliarden Euro)
- Anzahl der umsatzsteuerpflichtigen Unternehmen in der Gastronomie* in Deutschland von 2002 bis 2016
- Anzahl der umsatzsteuerpflichtigen Unternehmen im Gastronomiegewerbe in Deutschland von 2014 bis 2016 nach Betriebsart
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- Umsatz der steuerpflichtigen Cafés in Deutschland von 2002 bis 2016 (in Milliarden Euro)
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Aktuelle Neuigkeiten
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Neue Statista-Studie: European Football Benchmark
Pünktlich zum Start der 1. Bundesliga launcht Statista den European Football Benchmark, die erste Fußballstudie, die den Vergleich der fünf größten europäischen Fußballligen aus Fan-Perspektive ermöglicht. Hier finden Sie alles über die Bundesliga, ihre Clubs, Sponsoren und Fans.
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Neues Dossier zu Migration und Integration
Passend zur aktuellen Debatte liefert das neue Statista-Dossier Migration und Integration neben amtlichen Zahlen zur ausländischen Bevölkerung sowie Ein- und Auswanderung, in einem umfangreichen Kapitel auch aktuelle Daten und Umfragen zur Integration in Deutschland.
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Neues Tutorial-Video zum Global Consumer Survey
Der Statista Global Consumer Survey untersucht das Konsumverhalten und die Mediennutzung von Konsumenten weltweit und deckt dabei Online- und Offline-Aktivitäten ab. Das neue Tutorial-Video zeigt alle Funktionen und erklärt anschaulich, wie Sie das DIY-Analysetool effektiv einsetzen.
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Consumer Electronics Report 2018 veröffentlicht!
Der Statista Consumer Market Outlook veröffentlicht ab jetzt regelmäßig neue Marktreporte, angefangen mit dem Consumer Electronics Report 2018. Die Reporte enthalten Statistiken und qualitative Insights bzgl. Treibern, Konsumentenverhalten, Trends, Vertriebskanälen und entscheidenden Unternehmen.
Update
Detailreport eMobility aktualisiert und erweitert
Das Trendthema eMobility beeinflusst zahlreiche Branchen und ruft ständig neue Wettbewerber auf den Plan. In unserem aktualisierten Detailreport liefern wir alle relevanten Erkenntnisse, inklusive einer ausführlichen Liste aller Elektrofahrzeuge und ihrer jeweiligen Besonderheiten im Excel-Format.
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