Vegetarische und vegane Lebensmittel stellten im Jahr 2020 (bis November) die Lebensmittelkategorie mit dem größten Umsatzwachstum im deutschen Markt dar. So konnte die Veggie-Sparte (Ersatz für Fleisch und Käse) im Jahr 2020 einen Umsatzwachstum von 50 Prozent gegenüber dem Vorjahr verzeichnen.
Umsatzzuwächse der stärksten Wachstums-Kategorien in der Lebensmittelbranche in Deutschland im Jahr 2020
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LZ, Umsatzzuwächse der stärksten Wachstums-Kategorien in der Lebensmittelbranche in Deutschland im Jahr 2020 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1219930/umfrage/umsatzanstieg-der-wichtigsten-wachstums-kategorien-bei-lebensmitteln/ (letzter Besuch 14. August 2022)