Definition:
Der eCommerce-Markt für Frischgemüse bezieht sich auf den Online-Kauf und -Verkauf von Frischgemüse, einschließlich Obst und Grünzeug, über verschiedene digitale Plattformen wie Websites und mobile Anwendungen. Er umfasst den direkten Kauf von frischem Gemüse durch Verbraucher von Online-Händlern und landwirtschaftlichen Betrieben für den persönlichen Verbrauch. Der Markt umfasst die gesamte Lieferkette, von der Produktion und Verpackung von Frischgemüse bis zur Lieferung an den Endverbraucher.Struktur:
Der Markt besteht aus mehreren Teilen, nämlich: Tomaten, Blattgemüse, Kohlgemüse, Kartoffeln, Zwiebeln, Wurzelgemüse und Pilze, sonstiges Frischgemüse. Für weitere Informationen zu den Definitionen besuchen Sie bitte die jeweilige Marktseite.Zusätzliche Informationen:
eCommerce Fresh Vegetables umfasst Umsätze, Nutzer, durchschnittliche Umsätze pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze stammen aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenwissen. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze enthalten die Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten.Hauptakteure auf dem Markt sind Unternehmen wie FreshDirect, Instacart und FreshMenu.
Marktzahlen für die Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden Sie auch auf den entsprechenden Seiten der Consumer Market Insights.
Notes: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Der Markt für frisches Gemüse im eCommerce in den Vereinigten Staaten verzeichnet ein herausragendes Wachstum, das durch den Trend zum Online-Shopping, die steigende Nachfrage der Verbraucher nach frischen Produkten und ein wachsendes Interesse an gesunden Ernährungsoptionen angetrieben wird, was die Bequemlichkeit und Zugänglichkeit erhöht.
Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in den Vereinigten Staaten legen zunehmend Wert auf frisches und biologisches Gemüse, was einen kulturellen Wandel hin zu gesundheitsbewusster Ernährung und Nachhaltigkeit widerspiegelt. Dieser Trend wird besonders von jüngeren Generationen, insbesondere Millennials und der Generation Z, verstärkt, die das Online-Einkaufen von Lebensmitteln aufgrund seiner Bequemlichkeit und Zugänglichkeit bevorzugen. Darüber hinaus hat der Anstieg von Kochboxen und Abonnementdiensten das Kaufverhalten beeinflusst, da die Verbraucher nach vielfältigen, frischen Optionen suchen, die ihren diätetischen Vorlieben entsprechen. Eine verbesserte Transparenz über die Herkunft und die Anbaumethoden spielt ebenfalls eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung von Kaufentscheidungen.
Trends auf dem Markt: In den Vereinigten Staaten verzeichnet der eCommerce-Markt für frisches Gemüse ein signifikantes Wachstum, das durch die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für frische, biologische Produkte vorangetrieben wird. Dieser Trend ist besonders ausgeprägt bei jüngeren Generationen wie Millennials und der Generation Z, die von der Bequemlichkeit des Online-Lebensmitteleinkaufs angezogen werden. Es gibt einen bemerkenswerten Anstieg von Abonnementdiensten und Kochboxen, die kuratierte Auswahl an frischem Gemüse anbieten und damit eine Nachfrage nach Vielfalt und gesundheitsorientierten Optionen widerspiegeln. Darüber hinaus ist Transparenz in Bezug auf die Beschaffungspraktiken unerlässlich geworden, da sie das Vertrauen und die Loyalität der Verbraucher beeinflusst und die Akteure der Branche dazu anregt, nachhaltigere Praktiken zu übernehmen.
Lokale Besonderheiten: In den Vereinigten Staaten wird der eCommerce-Markt für frisches Gemüse erheblich von der regionalen landwirtschaftlichen Vielfalt und den unterschiedlichen Verbraucherpräferenzen in den Bundesstaaten beeinflusst. Der Fokus der Westküste auf biologischen Anbau steht im Gegensatz zur Ausrichtung des Mittleren Westens auf traditionelle Anbaumethoden, was die Verfügbarkeit von Produkten beeinflusst. Darüber hinaus fördern kulturelle Trends wie die Farm-to-Table-Bewegung die Verbraucher dazu, nach lokal bezogenen Optionen zu suchen. Regulatorische Faktoren, einschließlich Lebensmittelsicherheitsstandards und Transportvorschriften, prägen ebenfalls die Marktdynamik und beeinflussen, wie frische Produkte vermarktet und an die Verbraucher geliefert werden.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der eCommerce-Markt für frisches Gemüse in den Vereinigten Staaten wird erheblich von makroökonomischen Faktoren geprägt, darunter die nationale Wirtschaftslage, das Verbraucherverhalten und die Dynamik der Lieferketten. Eine starke Wirtschaft, gekennzeichnet durch steigende verfügbare Einkommen und Beschäftigungsraten, steigert in der Regel die Nachfrage nach frischen Produkten online. Darüber hinaus können inflationsbedingte Drucksituationen das Kaufverhalten verändern und die Verbraucher dazu bewegen, wertorientierte Optionen zu wählen. Fiskalpolitiken, die landwirtschaftliche Innovationen und nachhaltige Praktiken unterstützen, spielen ebenfalls eine entscheidende Rolle und fördern Investitionen in eCommerce-Plattformen. Zudem wirken sich globale Herausforderungen in der Lieferkette und Logistikkosten auf die Verfügbarkeit und Preisgestaltung von frischem Gemüse aus, was die Marktleistung beeinflusst.
Most recent update: Aug 2024
Source: Statista Market Insights
Most recent update: Jul 2024
Source: Statista Market Insights
Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Consumer Insights Global Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Notes: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Most recent update: Jan 2025
Source: Statista Market Insights
+49 40 284841-0
Mo - Fr, 9:30 - 17:00 Uhr (CET)
+44 (0)20 8189 7000
Mo - Fr, 9:30 - 5:00 Uhr (GMT)
Mo - Fr, 10:00 - 6:00 Uhr (JST)
+1 212 419-5774
Mo - Fr, 9:00 - 6:00 Uhr (EST)
+65 6995 6959
Mo - Fr, 9:00 - 5:00 Uhr (SGT)