Definition:
Der eCommerce-Buttermarkt bezieht sich auf den Online-Verkauf und Vertrieb von Butterprodukten über verschiedene digitale Plattformen und Kanäle. Dazu gehört der Kauf von Butterprodukten durch Verbraucher bei Online-Händlern und Lebensmittel-Lieferdiensten. Butter ist ein Molkereiprodukt, das aus den Fett- und Eiweißbestandteilen von Milch oder Sahne hergestellt wird und häufig zum Kochen, Backen und als Brotaufstrich verwendet wird.Zusätzliche Informationen:
eCommerce Butter umfasst Einnahmen, Nutzer, durchschnittliche Einnahmen pro Nutzer und Penetrationsraten. Die Umsätze werden aus Jahresberichten, nationalen statistischen Ämtern, Google- und Alibaba-Trends und Branchenkenntnissen abgeleitet. Verkaufskanäle zeigen den Anteil der Online- und Offline-Umsätze sowie die Verteilung der Desktop- und Mobilverkäufe. Die Umsätze sind inklusive Mehrwertsteuer. Der Markt zeigt nur B2C-Umsätze und -Nutzer für die oben genannten Märkte, daher sind C2C, B2B und reCommerce nicht enthalten.Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Unternehmen wie Kerrygold, Anchor und Land O'Lakes.
Marktzahlen für die Gesamtmarktgrößen (online + offline) finden sich ebenfalls auf den jeweiligen Seiten der Consumer Market Insights.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung:
Quelle: Statista Market Insights
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Der Butter-eCommerce-Markt im Bereich Öle und Fette in den Vereinigten Staaten verzeichnet ein herausragendes Wachstum, das durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen Produkten, die zunehmende Bequemlichkeit des Online-Shoppings und einen wachsenden Trend zu gesünderen Kochoptionen angetrieben wird.
Kundenpräferenzen: Verbraucher bevorzugen zunehmend biologische und handwerklich hergestellte Butteroptionen, was den Wunsch nach hochwertigen, natürlichen Zutaten in ihrer Küche widerspiegelt. Dieser Wandel ist besonders ausgeprägt bei gesundheitsbewussten Millennials und der Generation Z, die Nachhaltigkeit und Transparenz bei der Lebensmittelbeschaffung priorisieren. Darüber hinaus hat der Anstieg pflanzenbasierter Ernährungsweisen und die wachsende Beliebtheit des Backens zu Hause das Interesse an Spezialbutter, wie zum Beispiel mit Kräutern oder Gewürzen versetzter Butter, geweckt. Dieser Trend unterstreicht eine breitere kulturelle Bewegung hin zu kulinarischer Kreativität und Wellness und bereichert die gesamte Butter-eCommerce-Landschaft.
Trends auf dem Markt: In den Vereinigten Staaten erlebt der Butter-eCommerce-Markt im Bereich Öle und Fette einen signifikanten Wandel hin zu organischen und handwerklichen Produkten, der durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die Qualität der Zutaten und die Transparenz der Herkunft vorangetrieben wird. Gesundheitsbewusste Millennials und die Generation Z sind dabei besonders einflussreich und bevorzugen nachhaltige Optionen, die mit ihren Werten übereinstimmen. Der Anstieg pflanzenbasierter Ernährungsweisen und die Kultur des Heimbackens fördern zusätzlich das Interesse an Spezialbuttern, einschließlich kräuterinfundierter Varianten. Diese sich entwickelnde Landschaft bietet Chancen für Akteure der Branche, innovativ zu sein und der wachsenden Nachfrage nach einzigartigen, hochwertigen Butterprodukten gerecht zu werden.
Lokale Besonderheiten: In den Vereinigten Staaten wird der Butter-eCommerce-Markt im Bereich Öle und Fette von regionalen Traditionen der Milchviehzucht und einer starken Betonung auf lokale Beschaffung geprägt. Die vielfältige kulinarische Landschaft der Bundesstaaten beeinflusst die Verbraucherpräferenzen, wobei handwerkliche Butter lokale Aromen und landwirtschaftliche Praktiken widerspiegelt. Darüber hinaus fördern regulatorische Standards für Lebensmittellabeling und biologische Zertifizierung ein wettbewerbsfähiges Umfeld, das sich auf Qualität und Transparenz konzentriert. Diese einzigartige Mischung aus kultureller Wertschätzung und regulatorischer Unterstützung treibt das Wachstum von Spezialbutterprodukten voran und spricht die Wünsche gesundheitsbewusster Verbraucher an.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Butter-eCommerce-Markt in den Vereinigten Staaten wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie den Trends im Verbraucherverhalten, Inflationsraten und Veränderungen im verfügbaren Einkommen beeinflusst. Während die Wirtschaft Schwankungen durchläuft, spielt das Verbrauchervertrauen eine entscheidende Rolle bei der Nachfrage nach hochwertigen Butterprodukten, insbesondere solchen, die als biologisch oder handwerklich hergestellt beworben werden. Darüber hinaus fördern fiskalische Politiken, die landwirtschaftliche Subventionen und lokale Milchinitiativen unterstützen, die Wettbewerbsfähigkeit einheimischer Butterproduzenten. Globale Lieferketten-Dynamiken, einschließlich Zölle auf Milcheinfuhren und Handelsabkommen, wirken sich ebenfalls auf die Preisgestaltung und Verfügbarkeit aus und prägen das Kaufverhalten der Verbraucher im eCommerce-Bereich.
Letzte Aktualisierung:
Quelle: Statista Market Insights
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Datenabdeckung:
Daten beziehen sich auf B2C-Unternehmen. Zahlen basieren auf dem Verkauf von physischen Gütern über einen digitalen Kanal an einen privaten Endnutzer. Unter diese Definition fallen sowohl Käufe, die mit Desktop-Computern (einschließlich Notebooks und Laptops) getätigt werden, als auch Käufe über mobile Geräte (z. B. Smartphones und Tablets). Nicht im eCommerce-Markt enthalten sind digital vertriebene Dienstleistungen (siehe hierfür: eServices), digitale Medieninhalte als Download oder Stream, digital vertriebene Güter in B2B-Märkten sowie der digitale Kauf oder Weiterverkauf von gebrauchten, fehlerhaften oder reparierten Waren (reCommerce und C2C). Alle monetären Zahlen beziehen sich auf den jährlichen Bruttoumsatz. Versandkosten werden nicht berücksichtigt.Modellierungsansatz / Marktgröße:
Marktgrößen werden mithilfe eines kombinierten Top-down- und Bottom-up-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung von Märkten nutzen wir Jahresberichte der marktführenden Unternehmen und von Branchenverbänden, Drittanbieterstudien und -reporte, Umfrageergebnisse aus unserer Primärforschung (z. B. den Statista Consumer Insights Global Survey), Daten zum Shoppingverhalten (z. B. Google Trends, Alibaba Trends) und Leistungsfaktoren (z. B. Nutzerdurchdringung, Preis/Produkt). Darüber hinaus nutzen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignen sich beispielsweise die S-Kurven-Funktion und die exponentielle Trendglättung aufgrund des nicht-linearen Wachstums bei der Einführung und Verbreitung neuer Technologien gut für Prognosen in Bezug auf digitale Produkte und Dienstleistungen. Die Haupttreiber sind das BIP pro Kopf, Konsumausgaben pro Kopf, die Internetdurchdringung und die Bevölkerungszahl.Zusätzliche Hinweise:
Updates des Markts finden zweimal jährlich statt, falls Marktdynamiken sich ändern. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt. Die Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf einer länderspezifischen Ebene berücksichtigt.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
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Quelle: Statista Market Insights
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