Insgesamt wurde 2018 im Schweizer Detailhandel 1.672 Millionen CHF mit Früchten umgesetzt, was einem leichten Rückgang um 0,8 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Nachfrage nach Bio-Früchten ist hingegen gestiegen: 2018 betrug der Umsatz in diesem Produktsegment rund 258 Millionen CHF, ein Plus von 14,4 Prozent gegenüber dem Vorjahr.
Umsatz mit Frischobst im Schweizer Detailhandel von 2016 bis 2018
(in Mio. CHF)
Obst aus konventionellem Anbau
Bio-Obst
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BLW. (22. März, 2019). Umsatz mit Frischobst im Schweizer Detailhandel von 2016 bis 2018 (in Mio. CHF) [Graph]. In Statista. Zugriff am 28. Februar 2020, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/48027/umfrage/umsatzentwicklung-von-obst-im-schweizer-detailhandel/
BLW. "Umsatz mit Frischobst im Schweizer Detailhandel von 2016 bis 2018 (in Mio. CHF)." Chart. 22. März, 2019. Statista. Zugegriffen am 28. Februar 2020. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/48027/umfrage/umsatzentwicklung-von-obst-im-schweizer-detailhandel/
BLW. (2019). Umsatz mit Frischobst im Schweizer Detailhandel von 2016 bis 2018 (in Mio. CHF). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 28. Februar 2020. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/48027/umfrage/umsatzentwicklung-von-obst-im-schweizer-detailhandel/
BLW. "Umsatz Mit Frischobst Im Schweizer Detailhandel Von 2016 Bis 2018 (In Mio. Chf)." Statista, Statista GmbH, 22. März 2019, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/48027/umfrage/umsatzentwicklung-von-obst-im-schweizer-detailhandel/
BLW, Umsatz mit Frischobst im Schweizer Detailhandel von 2016 bis 2018 (in Mio. CHF) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/48027/umfrage/umsatzentwicklung-von-obst-im-schweizer-detailhandel/ (letzter Besuch 28. Februar 2020)
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