Insgesamt wurde 2018 im Schweizer Detailhandel 1.672 Millionen CHF mit Früchten umgesetzt, was einem leichten Rückgang um 0,8 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Nachfrage nach Bio-Früchten ist hingegen gestiegen: 2018 betrug der Umsatz in diesem Produktsegment rund 258 Millionen CHF, ein Plus von 14,4 Prozent gegenüber dem Vorjahr.
Umsatzentwicklung von Obst im Schweizer Detailhandel bis 2018
Umsatz mit Frischobst im Schweizer Detailhandel von 2016 bis 2018
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BLW. "Umsatz mit Frischobst im Schweizer Detailhandel von 2016 bis 2018 (in Mio. CHF)." Chart. 22. März, 2019. Statista. Zugegriffen am 05. Dezember 2019. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/48027/umfrage/umsatzentwicklung-von-obst-im-schweizer-detailhandel/
BLW. (2019). Umsatz mit Frischobst im Schweizer Detailhandel von 2016 bis 2018 (in Mio. CHF). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 05. Dezember 2019. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/48027/umfrage/umsatzentwicklung-von-obst-im-schweizer-detailhandel/
BLW. "Umsatz Mit Frischobst Im Schweizer Detailhandel Von 2016 Bis 2018 (In Mio. Chf)." Statista, Statista GmbH, 22. Mär. 2019, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/48027/umfrage/umsatzentwicklung-von-obst-im-schweizer-detailhandel/
BLW, Umsatz mit Frischobst im Schweizer Detailhandel von 2016 bis 2018 (in Mio. CHF) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/48027/umfrage/umsatzentwicklung-von-obst-im-schweizer-detailhandel/ (letzter Besuch 05. Dezember 2019)