Umsatzentwicklung von Obst im Schweizer Detailhandel bis 2019
Insgesamt wurde 2019 im Schweizer Detailhandel 1.635 Millionen CHF mit Früchten umgesetzt, was einem leichten Rückgang um 2,1 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Nachfrage nach Bio-Früchten ist hingegen gestiegen: 2019 betrug der Umsatz in diesem Produktsegment rund 270 Millionen CHF, ein Plus von 3,9 Prozent gegenüber dem Vorjahr.
