Die Statistik zeigt die Verteilung der im Brotregister erfassten Brotspezialitäten in Deutschland nach Lockerungsart im Jahr 2013. Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks bemüht sich um die Anerkennung der deutschen Brotkultur als UNESCO-Weltkulturerbe und hat zu diesem Zweck mit dem Aufbau einer Datenbank zu deutschen Brotspezialitäten begonnen. Bei etwa 73,5 Prozent der registrierten Brotspezialitäten kam Sauerteig zum Einsatz.
Verteilung der registrierten Brotspezialitäten in Deutschland nach Lockerungsart im Jahr 2013
Merkmal
Anteil an registrierten Brotspezialitäten
-
-
-
-
-
-
-
-
Exklusive Premium-Statistik
Für einen uneingeschränkten Zugang benötigen Sie einen Single-Account.
Summe der Einzelwerte überschreitet 100 Prozent, da Brote aus Zutaten verschiedener Kategorien bestehen können. Zu Veröffentlichungsdatum und Bezugszeitraum fanden sich keine genauen Angaben.
Profitieren Sie von zusätzlichen Features mit einem Nutzer-Account
Bitte erstellen Sie einen Nutzer-Account um Statistiken als Favorit markieren zu können.
Anschließend können Sie über den Stern in der Kopfzeile ihre favorisierten Statistiken aufrufen.
Profitieren Sie von den zusätzlichen Funktionen Ihres individuellen Accounts
Derzeit nutzen Sie einen geteilten Account. Um individuelle Funktionen nutzen zu können (z. B. Statistiken als Favoriten zu
markieren oder Statistik-Benachrichtigungen festzulegen), loggen Sie sich bitte über Ihren persönlichen Account ein.
Wenn Sie ein Administrator sind, authentifizieren Sie sich bitte, indem Sie sich erneut einloggen.
Statista-Accounts:
Zugriff auf alle Statistiken. 468 € / Jahr
Erfahren Sie mehr über unseren Corporate Account
Alle Inhalte, alle Funktionen. Veröffentlichungsrecht inklusive.
Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks. (1. Juli, 2014). Verteilung der registrierten Brotspezialitäten in Deutschland nach Lockerungsart im Jahr 2013 [Graph]. In Statista. Zugriff am 23. Mai 2022, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/425424/umfrage/verteilung-der-registrierten-brotspezialitaeten-in-deutschland-nach-lockerungsart/
Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks. "Verteilung der registrierten Brotspezialitäten in Deutschland nach Lockerungsart im Jahr 2013." Chart. 1. Juli, 2014. Statista. Zugegriffen am 23. Mai 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/425424/umfrage/verteilung-der-registrierten-brotspezialitaeten-in-deutschland-nach-lockerungsart/
Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks. (2014). Verteilung der registrierten Brotspezialitäten in Deutschland nach Lockerungsart im Jahr 2013. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 23. Mai 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/425424/umfrage/verteilung-der-registrierten-brotspezialitaeten-in-deutschland-nach-lockerungsart/
Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks. "Verteilung Der Registrierten Brotspezialitäten In Deutschland Nach Lockerungsart Im Jahr 2013." Statista, Statista GmbH, 1. Juli 2014, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/425424/umfrage/verteilung-der-registrierten-brotspezialitaeten-in-deutschland-nach-lockerungsart/
Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks, Verteilung der registrierten Brotspezialitäten in Deutschland nach Lockerungsart im Jahr 2013 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/425424/umfrage/verteilung-der-registrierten-brotspezialitaeten-in-deutschland-nach-lockerungsart/ (letzter Besuch 23. Mai 2022)
