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Umfrage zu den beliebtesten laktosefreien Milchersatzprodukten im Jahr 2020

Rund 87 Prozent der Befragten, die auf Laktose verzichten, gaben an, dass sie Ersatzprodukte für Milch kaufen. Bei Joghurt und Quark waren es immerhin noch 71 Prozent. Dies ergab eine Umfrage von Splendid Research, die im Jahr 2020 in Deutschland durchgeführt wurde.

Es gibt verschiedene Gründe, warum Menschen auf laktosehaltige Produkte verzichten. Einer davon ist Laktoseintoleranz. Menschen mit Laktoseintoleranz fehlt ein Enzym, mit dem der sogenannte Milchzucker (Laktose) verarbeitet werden kann. Infolgedessen reagieren Menschen mit einer entsprechenden Unverträglichkeit auf den Konsum von Milch und Milcherzeugnissen u.a. mit Bauchkrämpfen.

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Quelle

In Kooperation mit
SPLENDID RESEARCH
Veröffentlichungsdatum

November 2020

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

11. bis 22. Juni 2020

Anzahl der Befragten

870 Befragte, die sich laktosefrei ernähren

Altersgruppe

16-69 Jahre

Art der Befragung

Online-Umfrage

Hinweise und Anmerkungen

Mehrfachnennungen waren möglich.
Die Quelle macht keine genauen Angaben zur Fragestellung. Die hier gewählte Formulierung kann daher gegenüber der Befragung leicht abweichen.

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Statistiken zum Thema: "Konsum von Milch und Milchprodukten in Deutschland"

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