Umfrage zum Kauf laktosefreier Ersatzprodukte in Deutschland im Jahr 2020
Rund 94 Prozent der Befragten mit Laktoseintoleranz gaben an, laktosefreie Ersatzprodukte zu kaufen. Bei Personen wiederum, die sich zwar laktosefrei ernähren, jedoch keine nachgewiesene Unverträglichkeit haben, lag der Anteil nur geringfügig niedriger. Hier lag der Anteil bei 89 Prozent. Dies ergab eine Umfrage von Splendid Research aus dem Jahr 2020 in Deutschland.
Bei den Menschen mit Laktoseintoleranz fehlt ein Enzym, mit dem der sogenannte Milchzucker (Laktose) verarbeitet werden kann. Infolgedessen reagieren Menschen mit einer entsprechenden Unverträglichkeit auf den Konsum von Milch und Milcherzeugnissen u.a. mit Bauchkrämpfen.
Bei den Menschen mit Laktoseintoleranz fehlt ein Enzym, mit dem der sogenannte Milchzucker (Laktose) verarbeitet werden kann. Infolgedessen reagieren Menschen mit einer entsprechenden Unverträglichkeit auf den Konsum von Milch und Milcherzeugnissen u.a. mit Bauchkrämpfen.
