Premium
Premium-Statistiken

Branchenspezifische und aufwendig recherchierte Fachdaten (zum Teil aus exklusiven Partnerschaften).

Für uneingeschränkten Zugriff benötigen Sie einen kostenpflichtigen Account.

Ranking der beliebtesten Milchprodukte (Konsum mindestens mehrmals pro Monat) in Deutschland in den Jahren 2016 bis 2019
Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Milchprodukten 2019
In Deutschland ist nach wie vor der Fruchtjoghurt das beliebteste Milchprodukt: Rund 61,8 Prozent der Deutschen essen nach eigenen Angaben täglich, mehrmals pro Woche, ca. einmal pro Woche oder mehrmals pro Monat Fruchtjoghurt. H-Milch sowie Frischmilch wird ebenfalls von einer Mehrheit der deutschen Bevölkerung konsumiert.

Die Milchindustrie

Milch ist ein tierisches Lebensmittel und wird von unterschiedlichen Säugetierarten wie Schafen, Ziegen und Kühen produziert, wobei das Erzeugnis der Kuh am beliebtesten ist. Die Milchproduktion gehört zum wichtigsten Zweig der Nutztierhaltung in Deutschland. Im Vergleich zu 2015 ging der Pro-Kopf-Konsum von Milch 2016 deutlich zurück, nahm seit 2017 jedoch wieder zu. In der EU lag der Verbrauch von Milch im Jahr 2019 bei prognostizierten 33 Millionen Tonnen. Zu den größten Unternehmen der Milchbranche gehören unter anderem Nestlé, Danone und Arla Foods.

Ersatzprodukte

Neben den Milchprodukten gibt es jedoch noch einige Alternativen für Menschen, die aus gesundheitlichen oder ethischen Gründen auf tierische Lebensmittel verzichten wollen. Die pflanzlichen Alternativen bestehen aus Zutaten, die geerntet werden und manchmal mit Verdickungsmitteln oder Zucker oder Sonnenblumenöl versetzt werden. Das Angebot an diesen sogenannten „Pflanzendrinks“ reicht von Sojamilchprodukten über Ersatzprodukte aus Getreide (Hafer, Dinkel und Reis) bis hin zu Produkten aus Nüssen und Kokos.
Ranking der beliebtesten Milchprodukte (Konsum mindestens mehrmals pro Monat) in Deutschland in den Jahren 2016 bis 2019
2016201720182019
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
Exklusive Premium-Statistik

Für diesen Zugriff benötigen Sie einen Single‑Account

  • Vollzugriff auf 1 Mio. Statistiken

  • inkl. Quellenangaben

  • Download als PNG, PDF, XLS

Single-Account

Nur 49 € / Monat

Zugriff auf diese und alle weiteren Statistiken aus 80.000 Themen ab

588 € / Jahr

Detaillierte Quellenangaben anzeigen?
Jetzt kostenlos registrieren
Bereits Mitglied?
Anmelden
Quelle

Veröffentlichungsdatum

November 2019

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2016 bis 2019

Altersgruppe

ab 14 Jahre

Besondere Eigenschaften

deutschsprachige Bevölkerung

Art der Befragung

Face-to-Face-Interviews

Hinweise und Anmerkungen

Informationen zur Grundgesamtheit:
Basis ist die deutschsprachige Bevölkerung ab 14 Jahre

Informationen zur gesamten Stichprobe:
2016: 23.102 Befragte, Hochrechnung auf 69,56 Mio. Personen
2017: 23.106 Befragte, Hochrechnung auf 70,09 Mio. Personen
2018: 23.086 Befragte, Hochrechnung auf 70,45 Mio. Personen
2019: 23.120 Befragte, Hochrechnung auf 70,60 Mio. Personen

Die abgebildeten Werte beziehen sich auf die folgenden Studien:
2016: VuMA 2017; 2017: VuMA 2018; 2018: VuMA 2019; 2019: VuMA 2020

Weitere Informationen zur Methodik finden Sie hier.

Diese Statistik ist ein Analyseergebnis, das aus verschiedenen Merkmalen der Erhebung errechnet wurde. Die Frage wurde nicht direkt gestellt. Bei der Befragung mussten die Teilnehmer angeben, wie häufig sie die oben genannten Milchprodukte konsumieren. Diese Statistik bildet für jedes Milchprodukt den Anteil der Befragten ab, der bei der Befragung die Antwortoptionen "täglich", "mehrmals pro Woche", "ca. 1-mal pro Woche" oder "mehrmals pro Monat" gewählt hat.

Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Milchprodukten 2019
In Deutschland ist nach wie vor der Fruchtjoghurt das beliebteste Milchprodukt: Rund 61,8 Prozent der Deutschen essen nach eigenen Angaben täglich, mehrmals pro Woche, ca. einmal pro Woche oder mehrmals pro Monat Fruchtjoghurt. H-Milch sowie Frischmilch wird ebenfalls von einer Mehrheit der deutschen Bevölkerung konsumiert.

Die Milchindustrie

Milch ist ein tierisches Lebensmittel und wird von unterschiedlichen Säugetierarten wie Schafen, Ziegen und Kühen produziert, wobei das Erzeugnis der Kuh am beliebtesten ist. Die Milchproduktion gehört zum wichtigsten Zweig der Nutztierhaltung in Deutschland. Im Vergleich zu 2015 ging der Pro-Kopf-Konsum von Milch 2016 deutlich zurück, nahm seit 2017 jedoch wieder zu. In der EU lag der Verbrauch von Milch im Jahr 2019 bei prognostizierten 33 Millionen Tonnen. Zu den größten Unternehmen der Milchbranche gehören unter anderem Nestlé, Danone und Arla Foods.

Ersatzprodukte

Neben den Milchprodukten gibt es jedoch noch einige Alternativen für Menschen, die aus gesundheitlichen oder ethischen Gründen auf tierische Lebensmittel verzichten wollen. Die pflanzlichen Alternativen bestehen aus Zutaten, die geerntet werden und manchmal mit Verdickungsmitteln oder Zucker oder Sonnenblumenöl versetzt werden. Das Angebot an diesen sogenannten „Pflanzendrinks“ reicht von Sojamilchprodukten über Ersatzprodukte aus Getreide (Hafer, Dinkel und Reis) bis hin zu Produkten aus Nüssen und Kokos.
Statista-Accounts: Zugriff auf alle Statistiken. 588 € / Jahr
Basis-Account
Zum Reinschnuppern

Zugriff nur auf Basis-Statistiken.
Diese Statistik ist in diesem Account nicht enthalten!

Single-Account
Der ideale Einstiegsaccount
  • Sofortiger Zugriff auf 1 Mio. Statistiken
  • Download als XLS, PDF & PNG
  • Detaillierte Quellenangaben

49 € / Monat *

Corporate-Account
Komplettzugriff

Unternehmenslösung mit allen Features.

* Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen MwSt.
Mindestlaufzeit 12 Monate
Statistiken zum Thema: "Konsum von Milch und Milchprodukten in Deutschland"
  • Umsatzzahlen
  • Absatz und Pro-Kopf-Verbrauch
  • Verbraucherpreise
  • Verbraucherbefragungen
Die wichtigsten Statistiken
  • Marken
Weitere Inhalte: Das könnte Sie auch interessieren
Statista-Accounts: Zugriff auf alle Statistiken. 588 € / Jahr

Erfahren Sie mehr über unseren Corporate Account.

Alle Inhalte, alle Funktionen.
Veröffentlichungsrecht inklusive.