Im Rahmen einer Befragung hat der vegane Lebensmittelhersteller und -händler "Veganz" im Jahr 2019 europaweit Veganer und Veganerinnen dazu befragt, in welchen Bereichen sie sich eine größere Auswahl an pflanzlichen Ersatzprodukten wünschen würden. Die Hälfte der befragten Veganer aus Österreich hätten laut Umfrage gerne eine breitere Vielfalt veganer Produkte im Bereich der Backwaren. Etwa 48 Prozent der Umfrageteilnehmer wünschten sich mehr pflanzliche Wurst- und Käsealternativen.
In welchem Bereich würden Sie, als Veganer, sich mehr vegane Alternativen wünschen?
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Veganz. (2019). In welchem Bereich würden Sie, als Veganer, sich mehr vegane Alternativen wünschen?. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 25. Januar 2021. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1184851/umfrage/umfrage-zum-wunsch-veganer-ersatzprodukte-in-oesterreich/
Veganz. "In Welchem Bereich Würden Sie, Als Veganer, Sich Mehr Vegane Alternativen Wünschen?." Statista, Statista GmbH, 1. Nov. 2019, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1184851/umfrage/umfrage-zum-wunsch-veganer-ersatzprodukte-in-oesterreich/
Veganz, In welchem Bereich würden Sie, als Veganer, sich mehr vegane Alternativen wünschen? Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1184851/umfrage/umfrage-zum-wunsch-veganer-ersatzprodukte-in-oesterreich/ (letzter Besuch 25. Januar 2021)