Umfrage zu Wunschkategorien veganer Ersatzprodukte in Österreich 2019
Im Rahmen einer Befragung hat der vegane Lebensmittelhersteller und -händler "Veganz" im Jahr 2019 europaweit Veganer und Veganerinnen dazu befragt, in welchen Bereichen sie sich eine größere Auswahl an pflanzlichen Ersatzprodukten wünschen würden. Die Hälfte der befragten Veganer aus Österreich hätten laut Umfrage gerne eine breitere Vielfalt veganer Produkte im Bereich der Backwaren. Etwa 48 Prozent der Umfrageteilnehmer wünschten sich mehr pflanzliche Wurst- und Käsealternativen.
