Die Statistik zeigt die Anzahl der Betriebe in der Milchverarbeitung in Deutschland in den Jahren 1935/38 bis 2021. Im Jahr 2021 gab es in Deutschland 212 Molkereibetriebe (mit mindestens 20 Beschäftigten). Im Jahr 1950 lag die Anzahl noch bei etwa 3.401 Betrieben.
Weitere Informationen zum Thema Milchverarbeitung in Deutschland finden Sie auf unserer Themenseite.
Anzahl der Betriebe in der Milchverarbeitung in Deutschland in den Jahren 1935/38 bis 2021
Merkmal
Anzahl der Betriebe
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Exklusive Premium-Statistik
Für einen uneingeschränkten Zugang benötigen Sie einen Single-Account.
Milchverarbeitung ohne Herstellung von Speiseeis. Berücksichtigt wurden nur Betriebe mit mindestens 20 Beschäftigten. Diese Statistik kann unter dem im Herkunftsverweis angegebenen Link aufgerufen werden. Geben Sie in der Suche den Code "42271-0003" ein. Werte für die Jahre vor 2008 beruhen auf Angaben des Verbandes der Milchindustrie aus Basis von Daten des ZMB/ZMP und weichen aufgrund veränderter Methodik von den Werten der Folgejahre ab.
Diese Unterklasse umfasst: Herstellung von flüssiger pasteurisierter, sterilisierter, homogenisierter bzw. ultrahocherhitzter Frischmilch; Herstellung von Erfrischungsgetränken aus Milch; Herstellung von Rahm aus flüssiger, pasteurisierter, sterilisierter oder homogenisierter Frischmilch; Herstellung von Milchpulver und konzentrierter Milch, auch gesüßt; Herstellung von Milch- oder Rahmpulver; Herstellung von Butter; Herstellung von Joghurt; Herstellung von Käse und Quark; Herstellung von Molke; Herstellung von Kasein und Milchzucker.
Diese Unterklasse umfasst nicht: Erzeugung von roher Kuhmilch; Erzeugung von roher Milch von Schafen, Ziegen, Stuten, Eseln, Kamelen usw.; Herstellung von nicht auf Milchbasis hergestelltem Milch- und Käseersatz.
Profitieren Sie von zusätzlichen Features mit einem Nutzer-Account
Bitte erstellen Sie einen Nutzer-Account um Statistiken als Favorit markieren zu können.
Anschließend können Sie über den Stern in der Kopfzeile ihre favorisierten Statistiken aufrufen.
Profitieren Sie von den zusätzlichen Funktionen Ihres individuellen Accounts
Derzeit nutzen Sie einen geteilten Account. Um individuelle Funktionen nutzen zu können (z. B. Statistiken als Favoriten zu
markieren oder Statistik-Benachrichtigungen festzulegen), loggen Sie sich bitte über Ihren persönlichen Account ein.
Wenn Sie ein Administrator sind, authentifizieren Sie sich bitte, indem Sie sich erneut einloggen.
Statista-Accounts:
Zugriff auf alle Statistiken. 468 € / Jahr
Erfahren Sie mehr über unseren Corporate Account
Alle Inhalte, alle Funktionen. Veröffentlichungsrecht inklusive.
Statistisches Bundesamt, & MIV. (30. März, 2022). Anzahl der Betriebe in der Milchverarbeitung in Deutschland in den Jahren 1935/38 bis 2021 [Graph]. In Statista. Zugriff am 23. Mai 2022, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/28749/umfrage/anzahl-der-molkereien-in-deutschland/
Statistisches Bundesamt, und MIV. "Anzahl der Betriebe in der Milchverarbeitung in Deutschland in den Jahren 1935/38 bis 2021." Chart. 30. März, 2022. Statista. Zugegriffen am 23. Mai 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/28749/umfrage/anzahl-der-molkereien-in-deutschland/
Statistisches Bundesamt, MIV. (2022). Anzahl der Betriebe in der Milchverarbeitung in Deutschland in den Jahren 1935/38 bis 2021. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 23. Mai 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/28749/umfrage/anzahl-der-molkereien-in-deutschland/
Statistisches Bundesamt, und MIV. "Anzahl Der Betriebe In Der Milchverarbeitung In Deutschland In Den Jahren 1935/38 Bis 2021." Statista, Statista GmbH, 30. März 2022, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/28749/umfrage/anzahl-der-molkereien-in-deutschland/
Statistisches Bundesamt & MIV, Anzahl der Betriebe in der Milchverarbeitung in Deutschland in den Jahren 1935/38 bis 2021 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/28749/umfrage/anzahl-der-molkereien-in-deutschland/ (letzter Besuch 23. Mai 2022)
