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Betriebe in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2018
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Betriebe in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2018
Anzahl der Betriebe in der Milchverarbeitung in Deutschland in den Jahren 1935/38 bis 2018
von Philipp Henrich,
zuletzt geändert am
28.05.2019
Die Statistik zeigt die Anzahl der Betriebe in der Milchverarbeitung in Deutschland in den Jahren 1935/38 bis 2018. Im Jahr 2018 gab es in Deutschland 210 Molkereibetriebe (mit mindestens 20 Beschäftigten).
Anzahl der Betriebe in der Milchverarbeitung in Deutschland in den Jahren 1935/38 bis 2018
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von Philipp Henrich,
zuletzt geändert am
28.05.2019
Die Statistik zeigt die Anzahl der Betriebe in der Milchverarbeitung in Deutschland in den Jahren 1935/38 bis 2018. Im Jahr 2018 gab es in Deutschland 210 Molkereibetriebe (mit mindestens 20 Beschäftigten).
- Quellenangaben anzeigen
- Veröffentlichungsangaben anzeigen
- Veröffentlichungsdatum
- April 2019
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 1935/38 bis 2018
- Besondere Eigenschaften
- Milchverarbeitung ohne Herstellung von Speiseeis
- Hinweise und Anmerkungen
-
Milchverarbeitung ohne Herstellung von Speiseeis. Berücksichtigt wurden nur Betriebe mit mindestens 20 Beschäftigten. Diese Statistik kann unter dem im Herkunftsverweis angegebenen Link aufgerufen werden. Geben Sie in der Suche den Code "42271-0003" ein. Werte für die Jahre vor 2008 beruhen auf Angaben des Verbandes der Milchindustrie aus Basis von Daten des ZMB/ZMP und weichen aufgrund veränderter Methodik von den Werten der Folgejahre ab.
Diese Unterklasse umfasst: Herstellung von flüssiger pasteurisierter, sterilisierter, homogenisierter bzw. ultrahocherhitzter Frischmilch; Herstellung von Erfrischungsgetränken aus Milch; Herstellung von Rahm aus flüssiger, pasteurisierter, sterilisierter oder homogenisierter Frischmilch; Herstellung von Milchpulver und konzentrierter Milch, auch gesüßt; Herstellung von Milch- oder Rahmpulver; Herstellung von Butter; Herstellung von Joghurt; Herstellung von Käse und Quark; Herstellung von Molke; Herstellung von Kasein und Milchzucker.
Diese Unterklasse umfasst nicht: Erzeugung von roher Kuhmilch; Erzeugung von roher Milch von Schafen, Ziegen, Stuten, Eseln, Kamelen usw.; Herstellung von nicht auf Milchbasis hergestelltem Milch- und Käseersatz.
Quelle
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- Veröffentlichungsdatum
- April 2019
Weitere Infos
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 1935/38 bis 2018
- Besondere Eigenschaften
- Milchverarbeitung ohne Herstellung von Speiseeis
- Hinweise und Anmerkungen
-
Milchverarbeitung ohne Herstellung von Speiseeis. Berücksichtigt wurden nur Betriebe mit mindestens 20 Beschäftigten. Diese Statistik kann unter dem im Herkunftsverweis angegebenen Link aufgerufen werden. Geben Sie in der Suche den Code "42271-0003" ein. Werte für die Jahre vor 2008 beruhen auf Angaben des Verbandes der Milchindustrie aus Basis von Daten des ZMB/ZMP und weichen aufgrund veränderter Methodik von den Werten der Folgejahre ab.
Diese Unterklasse umfasst: Herstellung von flüssiger pasteurisierter, sterilisierter, homogenisierter bzw. ultrahocherhitzter Frischmilch; Herstellung von Erfrischungsgetränken aus Milch; Herstellung von Rahm aus flüssiger, pasteurisierter, sterilisierter oder homogenisierter Frischmilch; Herstellung von Milchpulver und konzentrierter Milch, auch gesüßt; Herstellung von Milch- oder Rahmpulver; Herstellung von Butter; Herstellung von Joghurt; Herstellung von Käse und Quark; Herstellung von Molke; Herstellung von Kasein und Milchzucker.
Diese Unterklasse umfasst nicht: Erzeugung von roher Kuhmilch; Erzeugung von roher Milch von Schafen, Ziegen, Stuten, Eseln, Kamelen usw.; Herstellung von nicht auf Milchbasis hergestelltem Milch- und Käseersatz.
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Milchverarbeitung in Deutschland
- 139 Seiten
- Deutsch
- pptx
- Detaillierte Quellenangaben
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Ich habe noch nie schneller eine Präsentation mit aussagekräftigen Fakten unterlegt.Dr. Felix Wunderer
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- Inlands- und Auslandsumsatz in der Milchverarbeitung in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2018 (in Millionen Euro)Inlands- und Auslandsumsatz in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2018
- Auslandsumsatzanteil der Milchverarbeitung in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2018 Auslandsumsatzanteil der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2018
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- Milchanlieferung und Milchpreis
Die wichtigsten Statistiken
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- Milchanlieferung in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2018 (in Millionen Tonnen)Milchanlieferung in Deutschland bis 2018
- Importmenge von Milch in Deutschland in den Jahren 2005 bis 2018 (in Tonnen)Importmenge von Milch in Deutschland bis 2018
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- Unternehmen
Die wichtigsten Statistiken
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- Inlandsumsatz der führenden Molkereien in Deutschland im Jahr 2017 (in Millionen Euro)Inlandsumsatz der führenden Molkereien in Deutschland 2017
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