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Beschäftigte in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2018
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Beschäftigte in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2018
Anzahl der Beschäftigten in der Milchverarbeitung in Deutschland in den Jahren 1995 bis 2018
von Philipp Henrich,
zuletzt geändert am
28.05.2019
Die Statistik zeigt die Anzahl der Beschäftigten in der Milchverarbeitung (ohne Speiseeisherstellung) in Deutschland in den Jahren 1995 bis 2018. Im Jahr 2018 waren in diesem Zweig des Ernährungsgewerbes 40.438 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beschäftigt.
Anzahl der Beschäftigten in der Milchverarbeitung in Deutschland in den Jahren 1995 bis 2018
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von Philipp Henrich,
zuletzt geändert am
28.05.2019
Die Statistik zeigt die Anzahl der Beschäftigten in der Milchverarbeitung (ohne Speiseeisherstellung) in Deutschland in den Jahren 1995 bis 2018. Im Jahr 2018 waren in diesem Zweig des Ernährungsgewerbes 40.438 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beschäftigt.
- Quellenangaben anzeigen
- Veröffentlichungsangaben anzeigen
- Veröffentlichungsdatum
- April 2019
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 1995 bis 2018
- Besondere Eigenschaften
- Milchverarbeitung ohne Herstellung von Speiseeis; Stand: Jeweils Ende September
- Hinweise und Anmerkungen
-
Diese Statistik kann unter dem im Herkunftsverweis angegebenen Link aufgerufen werden. Geben Sie in der Suche den Code "42271-0003" ein. Die gesuchten Werte finden sich in der WZ-Klasse 08-1051 (Milchverarbeitung ohne Herstellung von Speiseeis). Berücksichtigt wurden nur Betriebe mit mindestens 20 Beschäftigten. Durch geänderte Branchensystematik sind die Werte ab 2008 nur bedingt mit denen der Vorjahre vergleichbar.
Diese Unterklasse umfasst: Herstellung von flüssiger pasteurisierter, sterilisierter, homogenisierter bzw. ultrahocherhitzter Frischmilch; Herstellung von Erfrischungsgetränken aus Milch; Herstellung von Rahm aus flüssiger, pasteurisierter, sterilisierter oder homogenisierter Frischmilch; Herstellung von Milchpulver und konzentrierter Milch, auch gesüßt; Herstellung von Milch- oder Rahmpulver; Herstellung von Butter; Herstellung von Joghurt; Herstellung von Käse und Quark; Herstellung von Molke; Herstellung von Kasein und Milchzucker.
Diese Unterklasse umfasst nicht: Erzeugung von roher Kuhmilch; Erzeugung von roher Milch von Schafen, Ziegen, Stuten, Eseln, Kamelen usw.; Herstellung von nicht auf Milchbasis hergestelltem Milch- und Käseersatz.
Quelle
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- Veröffentlichungsdatum
- April 2019
Weitere Infos
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 1995 bis 2018
- Besondere Eigenschaften
- Milchverarbeitung ohne Herstellung von Speiseeis; Stand: Jeweils Ende September
- Hinweise und Anmerkungen
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Diese Statistik kann unter dem im Herkunftsverweis angegebenen Link aufgerufen werden. Geben Sie in der Suche den Code "42271-0003" ein. Die gesuchten Werte finden sich in der WZ-Klasse 08-1051 (Milchverarbeitung ohne Herstellung von Speiseeis). Berücksichtigt wurden nur Betriebe mit mindestens 20 Beschäftigten. Durch geänderte Branchensystematik sind die Werte ab 2008 nur bedingt mit denen der Vorjahre vergleichbar.
Diese Unterklasse umfasst: Herstellung von flüssiger pasteurisierter, sterilisierter, homogenisierter bzw. ultrahocherhitzter Frischmilch; Herstellung von Erfrischungsgetränken aus Milch; Herstellung von Rahm aus flüssiger, pasteurisierter, sterilisierter oder homogenisierter Frischmilch; Herstellung von Milchpulver und konzentrierter Milch, auch gesüßt; Herstellung von Milch- oder Rahmpulver; Herstellung von Butter; Herstellung von Joghurt; Herstellung von Käse und Quark; Herstellung von Molke; Herstellung von Kasein und Milchzucker.
Diese Unterklasse umfasst nicht: Erzeugung von roher Kuhmilch; Erzeugung von roher Milch von Schafen, Ziegen, Stuten, Eseln, Kamelen usw.; Herstellung von nicht auf Milchbasis hergestelltem Milch- und Käseersatz.
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Milchverarbeitung in Deutschland
- 131 Seiten
- Deutsch
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- Detaillierte Quellenangaben
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Ich habe noch nie schneller eine Präsentation mit aussagekräftigen Fakten unterlegt.Dr. Felix Wunderer
VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG
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Die wichtigsten Statistiken
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- Inlands- und Auslandsumsatz in der Milchverarbeitung in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2018 (in Millionen Euro)Inlands- und Auslandsumsatz in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2018
- Auslandsumsatzanteil der Milchverarbeitung in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2018 Auslandsumsatzanteil der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2018
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- Anzahl der Betriebe mit Milchkuhhaltung in West- und Ostdeutschland in den Jahren 1990 bis 2019Anzahl der Milchviehhalter in West- und Ostdeutschland bis 2019
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- Anzahl der Beschäftigten in der Milchverarbeitung in Deutschland in den Jahren 1995 bis 2018Beschäftigte in der Milchverarbeitung in Deutschland bis 2018
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- Milchanlieferung und Milchpreis
Die wichtigsten Statistiken
- Milchanlieferung in Deutschland von Juli 2017 bis Juli 2019 (in 1.000 Tonnen)Monatliche Milchanlieferung in Deutschland bis Juli 2019
- Milchanlieferung in Deutschland in den Jahren 2000 bis 2018 (in Millionen Tonnen)Milchanlieferung in Deutschland bis 2018
- Importmenge von Milch in Deutschland in den Jahren 2005 bis 2018 (in Tonnen)Importmenge von Milch in Deutschland bis 2018
- Exportmenge von Milch aus Deutschland in den Jahren 2005 bis 2018 (in Tonnen)Exportmenge von Milch aus Deutschland bis 2018
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- Preis konventionell erzeugter Kuhmilch in Deutschland von August 2017 bis August 2019 (in Cent pro Kilo)Preis konventionell erzeugter Kuhmilch in Deutschland bis August 2019
- Preis ökologisch erzeugter Kuhmilch in Deutschland von August 2017 bis August 2019 (in Cent pro Kilogramm)Preis ökologisch erzeugter Kuhmilch in Deutschland bis August 2019
- Entwicklung der Erzeugerpreise von Milch und Milcherzeugnissen in Deutschland in den Jahren 2001 bis 2018 (gegenüber dem Vorjahr)Entwicklung der Erzeugerpreise von Milcherzeugnissen in Deutschland bis 2018
- Produktion
Die wichtigsten Statistiken
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- Unternehmen
Die wichtigsten Statistiken
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- Inlandsumsatz der führenden Molkereien in Deutschland im Jahr 2017 (in Millionen Euro)Inlandsumsatz der führenden Molkereien in Deutschland 2017
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