Umfrage zur Umsetzung des Nachhaltigkeitsprinzips nach Warengruppen im Jahr 2020
Sowohl für die Konsumenten als auch für den Lebensmittelhandel spielt das Prinzip Nachhaltigkeit eine zunehmend wichtigere Rolle. Aus Verbraucherperspektive wird insbesondere bei Milchprodukten Wert auf Nachhaltigkeit gelegt. Etwa 31 Prozent der Befragten aus Deutschland im Jahr 2020 gaben an, dass ihrer Meinung nach Nachhaltigkeit bei der Warengruppe Milch und Milchmischgetränken bereits zählen würde.
