Umfrage zur Relevanz der Herkunft von Frischfisch-Produkte in Deutschland 2020

Veröffentlicht von Sandra Ahrens, 02.01.2024
Nachhaltiger Konsum in Form von ökologisch verträglichen Herstellungsbedingungen oder Regionalität erlangt zunehmend Bedeutung für die Kaufentscheidungen der Konsumenten im Lebensmitteleinzelhandel. Aus der Sicht von Kaufleuten, Marktleitern und Warengruppenverantwortlichen war es im Jahr 2020 für ihre Kunden von Bedeutung, Frischfisch-Produkte bis zum Fang bzw. zur Zucht rückverfolgen zu können. Rund 66 Prozent der Befragten gaben an, dass es ihren Kunden wichtig bis sehr wichtig war, die Herkunft des Produkts zu kennen.

Wie wichtig ist für Ihre Kunden eine nahtlose Rückverfolgbarkeit von Frischfisch-Produkten bis zum Fang bzw. bis zur Zucht?

© Statista 2024
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Veröffentlichungsdatum

April 2020

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2020

Anzahl der Befragten

ca. 320 Befragte

Besondere Eigenschaften

Mitglieder des POS-Profi-Clubs

Hinweise und Anmerkungen

Beim POS-Profi-Club handelt es sich um ein Panel. Die Befragten setzen sich aus Kaufleuten, Marktleitern und Warengruppenverantwortlichen zusammen.

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