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Artikel im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland nach Betriebsformen 2016

Die Statistik zeigt die durchschnittliche Anzahl der Artikel im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland aufgeschlüsselt nach Betriebsformen und Sortimenten im Jahr 2016. Ein Lebensmitteldiscounter hielt in diesem Jahr durchschnittlich 640 verschiedene Artikel aus dem Frischebereich bereit.

Anzahl der Artikel im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland nach Betriebsformen und Sortimenten im Jahr 2016

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

2017

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2016

Hinweise und Anmerkungen

* Nearfoodartikel: Haar-, Haut-, Mund- und Körperpflege, Wasch-, Putz-, und Reinigungsmittel, Tiernahrung und -pflege, Hygieneartikel und - papiere, Sonnen- und Insektenschutz und Kosmetika.

** Übriges Nonfood: Papier-, Büro- und Schreibwaren (PBS), Bücher, Zeitungen und Zeitschriften, Haushaltswaren/GPK/Hausrat, (Heim-)Textilien und Kurzwaren, Elektrokleingeräte und -artikel, Unterhaltungselektronik, Spielwaren, Schuhe und Lederwaren, Schmuck, Foto, Uhren und Brillen, Blumen, Pflanzen und Insektizide, Camping-, Garten- und Sportartikel, EDV und Kommunikation, Möbel, Sanitär, Elektrogroßgeräte usw.

Definitionen:

Supermarkt:
Ein Supermarkt ist ein Einzelhandelsgeschäft mit einer Verkaufsfläche zwischen 400 und 2.500 qm, das ein Lebensmittelvollsortiment und Nonfood I-Artikel führt und einen geringen Verkaufsflächenanteil an Nonfood II aufweist.

Großer Supermarkt:
Ein großer Supermarkt ist ein Einzelhandelsgeschäft mit einer Verkaufsfläche zwischen 2.500 und 5.000 qm, das ein Lebensmittelvollsortiment sowie Nonfood I und Nonfood II-Artikel führt.

SB-Warenhaus:
Ein SB-Warenhaus ist ein Einzelhandelsgeschäft mit einer Verkaufsfläche von mindestens 5.000 qm, das ein Lebensmittelvollsortiment und Nonfood I-Artikel sowie ein umfangreiches Nonfood II-Angebot führt.

Discounter:
Ein Lebensmitteldiscounter ist ein Einzelhandelsgeschäft mit einer üblichen Verkaufsfläche unter 1.000 qm, das ausschließlich in Selbstbedienung ein begrenztes, auf umschlagstarke Artikel konzentriertes Lebensmittelangebot und Nonfood I-Sortiment sowie ein regelmäßig wechselndes Aktionsangebot mit Schwerpunkt Nonfood II führt.

Kleines Lebensmittelgeschäft:
Ein kleines Lebensmittelgeschäft ist ein Einzelhandelsgeschäft mit weniger als 400 qm Verkaufsfläche, das ein begrenztes Lebensmittel- und Nonfood I-Sortiment anbietet.

Food:
Unter dem Begriff Food werden Lebensmittel sowie Getränke verstanden. Nach der GS1-Warengruppenklassifizierung gehören zu Food folgende Warenbereiche: Frischwaren in Bedienung und Selbstbedienung, Tiefkühlkost sowie Trockensortiment.

Nonfood:
Nonfood umfasst Waren, die nicht zum Verzehr bestimmt sind. Nach der GS1-Warengruppenklassifizierung wird zwischen Nonfood I (Drogerieartikel, Wasch-, Putz- und Reinigungsmittel sowie Tiernahrung) und Nonfood II (Ge- und Verbrauchsgüter des kurz-, mittel- und langfristigen Bedarfs wie Textilien, Schuhe, Gartenbedarf, Unterhaltungselektronik, Elektrogroßgeräte, Bücher und Presseartikel usw.) unterschieden.

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